Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Сливочное домашнее мороженое в виде фруктов, которое можно готовить без мороженницы и которое можно хранить в морозильной камере в полностью оформленном виде. Переносит перевозку в течении 1 часа без сумки-морозильника - проверили!
Глазурь, подходящая мороженому и которая достойна отдельного...
Aноним
Тема
ks_candymom
ксенияхохлова
летний десерт
мороженое
мороженое в виде фруктов
сливочное мороженое
Мини-курс "Нейрокондитер"
Стоимость 1900 руб
Старт 6 сентября, доступ бессрочный
На мини-курсе вы научитесь работать с нейросетями, ускорять и упрощать работу с рецептами, рассчитывать себестоимость без калькуляторов и таблиц, генерировать новые вкусы и создавать визуал десертов, писать...
Aноним
Тема
ks_candymom
ии для кондитеров
ксенияхохлова
мини-курс нейрокондитер
Тематические онлайн-курсы по муссовым тортам от Pastry Lab - это непревзойденные коллекции вкусов на определенную тему.
Специально к Новому году мы подготовили 3 новых торта, посвященных самым любимым фильмам на новогодних каникулах - "Гринч", "Один дома" и "Гарри Поттер".
Но и это еще не все...
Aноним
Тема
ks_candymom
большой новогодний марафон
ксенияхохлова
муссовые торты
торт гарри поттер
торт гринч
торт один дома
Что будет на курсе?
Техники приготовления слоеного теста
Мы научим слоить как в условиях цеха, так и на домашней кухне
Вариации формовки
Благодаря разным техникам формовки мы из одного теста сможем сделать 8 видов слоеных изделий
Начинки и подача
Мы приготовим разные начинки к изделиям и украсим...
Aноним
Тема
ks_candymom
алексей абрамов
краффин
круасcан
ксенияхохлова
слоеная выпечка
слойка
Аннотация к книге "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные"
Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер КсенияХохлова знает...
Трехдневный теоретический интенсив для кондитеров.
16, 17 и 18 августа 12:00 (мск)
Теоретическая база за 3 дня, которую необходимо знать каждому, кто посвятил себя сладкому миру.
Темы интенсива:
Формула десерта
Вода, белки, жиры, углеводы как компоненты десерта. Условия использования...
Aноним
Тема
ks_candymom
глазури и шоколад
загустители
интенсив для кондитеров
ксенияхохлова
начинки
теория для кондитеров
теория муссов
теория эмульсий
формула десерта
КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
5- й поток
Большой онлайн-курс для тех, кто давно хотел обучиться искусству создания корпусных пирожных
СТАРТ КУРСА - 15 ЯНВАРЯ 2024
Чему вы научитесь на курсе
Изучите базовый теоретический материал по кондитерскому делу
Научитесь вручную формовать десерты
Научитесь...
Кто любит кремовые торты? А рисовать? А рисовать кремом с мастихинами? А хотите научиться или прокачать свои навыки?? Тогда курс для вас!
Эфиры покремовойросписи:
-цветы
-бабочка
-вышивка гладью
Робот
Тема
автор наринэ шахраманян
декор из крема
мини курс покремовойросписи
роспись кремом
роспись на торте
Видеоурокпо декору торта «Книга».
Один из самых востребованных дизайнов заказных тортов, позволяющий сделать гармоничную поздравительную надпись для любого торжества.
Урок включает в себя следующие техники:
- изготовление выкройки для обложек,
- темперирование шоколада,
- изготовление...
Робот
Тема
mousse_pastry_studio
виктория углева
декор торта
книга
ксения шульга
На мастерклассе мы:
- Сварим вместе зеркальную глазурь с которой я работаю
- Наведём необходимые цвета, поговорим про ингредиенты, блендер, красители, рабочую температуру
- Покроем торт и нарисуем рисунок (тематика планируется весенняя)
- Покажу и расскажу про весь инвентарь какой использую и...
Это случилось! Cinemagnome запускает видеоуроки, которые вы так давно ждали и просили.
Для всех тех, кто не имеет возможности приехать ко мне на мастер класс,
но кто очень хочет научиться делать такие красивые торты.
Именно для вас мы сделали подробные видео уроки, с очень качественной картинкой...
Мы готовим новую обучающую программу, очень богатую интересную и обширную)
Старт 6 октября
TAKE IT CHEESY Большой курс по чизкейкам в современной и трендовой подаче.
В программе ожидаются:
Первый модуль
SAN SEBASTIAN
Первый модуль курса посвящён культовому десерту, который покоряет своей...
Aноним
Тема
ks_candymom
pastry lab
take it cheesy
классический чизкейк
ксенияхохлова
новая большая обучающая программа
сан себастьян
чизкейки в боксах
В урок входит:
🎀Приготовление пряничного теста
🎀Приготовление двух видов глазури ( контур и заливка)
🎀Заливка пряника большого формата
🎀Перенос рисунка на пряник
🎀Работа с пищевой поталью
🎀Роспись пряника в технике Акварель
Робот
Тема
видеоурокпоросписи пряника
екатерина охлопкова
мама и малыш
работа с пищевой поталью
роспись пряника
В данном видеоуроке:
Крупные планы
Видеозапись урока проводилась с нескольких камер для того, чтобы ни одна деталь не ушла от вашего внимания
Объясню и продемонстрирую
как приготовить тыквенный торт, на что стоит обратить внимание в ходе его приготовления
Бонус
Экспресс курс по декорированию...
Робот
Тема
@sweetjoys.msk
sweetjoys.msk
автор елена сапожникова
видеоурокпо приготовлению тыквенного торта
тыквенный торт
Программа ОНЛАЙН-КУРСА ПО «АКВАРЕЛЬНОЙ РОСПИСИ НА ТОРТЕ»:
Рецепт торта «Чёрный лес»
Рецепт чернового покрытия для выравнивания торта
Рецепт покрытия для акварельной росписи на торте
Рецепт пластичного шоколада и работа с ним в рамках курса
Декор из вафельной бумаги
Роспись на торте и оформление...
Aноним
Тема
na_makushke_ushki
акварельная роспись
акварельная роспись на торте
акварельная роспись торта
вафельная бумага
вафельный декор
вишня
выравнивание
выравнивание торта
ганаш
декор
декор торта
кристина намазова
курс акварельной росписи
курс по акварельной росписи
курс по акварельной росписи на торте
пластичный шоколад
покрытие торта
рецепт торта
роспись на торте
роспись торта
торт
черный лес
шоколад