1. Скачать [Pastry-school] Трайфл Фисташка-Абрикос (Елена Крохмаль)

    В видеокурс входит: 1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов. 2. PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Процесс приготовления, сборки и украшения торта и бонусных десертов. Пересчет продуктов в расчете на...
  2. Скачать [Pastry-school] Муссовые торты (Елена Крохмаль)

    КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "МУССОВЫЕ ТОРТЫ ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"! На курсе Вы освоите приготовление всех текстур для муссовых тортов: бисквитов, хрустящих слоев, конфи, кремю и муссов. Научитесь аккуратно и быстро собирать муссовые торты, создавать блестящую глазурь без пузырей, идеально покрывать торты...
  3. Робот

    Скачать [Pastry-School] Рулет «Шоколад-Апельсин» (Елена Крохмаль)

    Давайте приготовим восхитительный десерт, который поразит всех и своим вкусом и потрясающим внешним видом! Рулеты, на мой взгляд, немного недооцененный десерт. Возможно многие их не делают, потому что не получается хорошо и красиво скрутить бисквит, подобрать правильный рецепт и нужный крем. ТАК...
  4. Скачать [Pastry School] Муссовое пирожное “Тыковка” (Елена Крохмаль)

    Это пирожное удивит вас необычными формами и текстурами и поразит вкуснейшим сочетанием ароматной тыквы, сливочное карамели и орехов. Кто бы мог подумать, что тыква может стать основой вкуснейшего десерта. Но это так! Потрясающее хрустящее ореховое сабле, тыквенно карамельное конфи, бархатный...
  5. Скачать [Pastry School] Муссовое пирожное “Тыковка” (Елена Крохмаль)

    Это пирожное удивит вас необычными формами и текстурами и поразит вкуснейшим сочетанием ароматной тыквы, сливочное карамели и орехов. Кто бы мог подумать, что тыква может стать основой вкуснейшего десерта. Но это так! Потрясающее хрустящее ореховое сабле, тыквенно карамельное конфи, бархатный...
  6. Скачать [Pastry-School] Торт Клубничное облако. Тариф Все включено (Елена Крохмаль)

    БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ “КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО” Легкий, воздушный, нежный! АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ Вы не встретите такой торт в интернете СОВРЕМЕННЫЙ Этот десерт станет хитом любого праздника или покорит ваших близких и клиентов СБАЛАНСИРОВАННЫЙ Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))...
  7. Скачать [Pastry-School.online] Готовимся к Пасхе (Елена Крохмаль)

    Автор: Елена Крохмаль Марафон пройдет с 10 по 14 апреля! Вас ждут красивые куличи, пасхальные булочки, творожные пасхи в двух вариациях, красивые пасхальные яички и много позитива, интересных активностей и общения ПРОГРАММА КУРСА ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ Полный перечень всех необходимых...
  8. Робот

    Скачать [pastry-school] На кухне с Шефом 2.0. Годовая программа (Елена Крохмаль)

    Каждый месяц новый современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года! 12 Современных изысканных десертов по авторским рецептам Программа: - Встреча 1. Авторский мусовый торт "Пинки роуз" Вкуснейший ванильный бисквит, конфи из клубники и манго, малиновое кремю и два вида мусса...
  9. Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» (Елена Крохмаль)

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  10. Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» (Елена Крохмаль)

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  11. Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» (Елена Крохмаль)

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  12. Робот

    Скачать [Pastry School] Орешки с начинкой (Елена Крохмаль)

    Орешки с начинкой Любимые пирожные знакомые с детства с новыми вкусами - 10 рецептов Вы сможете готовить лучшие орешки в своей жизни и радовать ими всех вокруг Программа: 1. Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества)...
  13. Робот

    Скачать [Pastry School] Торт «Персик-Кофе» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить 2 вида вкуснейших тонких сметанных коржей: ванильные и шоколадные Как сделать персиковое конфи с ароматом крепкого эспрессо Как приготовить нежнейший заварной крем на сметане со взбитыми сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как...
  14. Робот

    Скачать [Pastry School] Торт «Пища дьявола» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  15. Робот

    Скачать [Pastry School] Торт «Пища дьявола» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  16. Робот

    Скачать [Pastry School] Торт «Пища дьявола» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  17. Скачать [Pastry School] Торт «Сникерс» (Елена Крохмаль)

    Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень вкусный крем с карамельно-арахисовыми нотками Из видеокурса Вы узнаете: Как испечь сочный шоколадный...
  18. Скачать [Pastry School] Нарезное пирожное «Экзотик» (Елена Крохмаль)

    Это потрясающее пирожное удивит вас легкими и ненавязчивыми экзотическими нотками и нежными текстурами. Лаймовый мусс в сочетании с конфи из манго и киви, дополненные бархатным кокосовым бисквитом и хрустящим сабле. Вы узнаете: Как приготовить сабле с фундуком Как сделать и испечь кокосовый...
  19. Скачать [Pastry School] Современные тарты. Пакет 1 (Елена Крохмаль)

    [Pastry School] Кондитерский курс Современные тарты. Пакет 1 Потрясающе вкусные тарты и тарталетки с хрустящей основой из песочного сабле и нежными современными начинками Чему вы научитесь Техники приготовления песочного теста Сабле Правильная стабилизация теста Как выложить и испечь красивые и...
  20. Скачать [Pastry School] Апельсиново-карамельный медовик (Елена Крохмаль)

    Карамельный медовик с апельсиновым акцентом - это волшебное сочетание вкусов, которое предлагает нам Елена Крохмаль. Апельсиновая цедра и сок придают торту свежести и ароматности, а карамельный крем делает его нежным, сладким и неповторимым. Приготовление этого вкусного десерта не займет у вас...
Сверху