Результаты поиска по запросу: Веганские эклеры (Лена Козырь)

Этот мастер-класс прекрасно подойдет для усидчивых и упорных учеников. Он будет интересен как новичкам, так и тем, кто уже знаком с техникой сухого валяния. В МК я подробно рассказываю и материалах и инструментах. Вы научитесь работать иглой. Поймете, как валять с использованием трафаретов и...

С песто и тапенадом из оливок и маслин Свекольные с сельдью С рыбой и икрой Карри с ананасом и ветчиной Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью Груша-Дорблю-Орех С томатами и моцареллой С креветками и желе "Манго-Апельсин" Технологические карты в текстовом формате PDF с...

Это полностью новый курс, с новыми текстурами, новыми видами теста, в том числе базового. Теперь у вас получатся идеальные эклеры. Программа курса 1. Абрикос-маракуйя с зеркальной глазурью 2. Малина-фисташка: хрустящий слой, малиновый мусс и фисташковый взбитый ганаш 3. Шоколад-фундук...

Курс включает в себя: 8 видеоуроков и подробные тех.карты к ним и 3 бонусных рецепта Программа курса «Эклеры и шу» 1. Эклер ванильный. Ванильный заварной крем, шоколадная глазурь 2. Эклер малиновый. Малиновый крем на белом шоколаде, малиновый джем, малиновая глазурь 3. Эклер тропический...

О чем этот Видео мастер-класс «На носу» Первое сентября и вы думаете, как удивить учителей и воспитателей? Или снова ищите нестандартный подарок, который станет прекрасным тематическим дополнением такого волнующего праздника? Ксения подготовила для вас полезный и интересный мастер-класс...

Кому подойдет курс Данный курс рассчитан для людей, которые хоят познать мир веганских десертов без сахарного песка и пшеничной муки Для тех, кто хочет разобраться, как изнутри устроены особенные десерты,так как курс начинается с теоретической базы, которая необходима при приготовлении таких...

На мастер-классе: вы научитесь готовить веганские трюфели по одному из трёх рецептов на выбор; узнаете простой рецепт шоколада без сахара и какао, для изготовления которого не нужно иметь никакого оборудования; узнаете о продуктах, из которых будете готовить веганские трюфели и веганский...

Этот МК рассчитан на хороший уровень владения мастерством, но он подойдет для усидчивых и упорных учеников любого уровня. В МК я подробно рассказываю и материалах и инструментах. Вы научитесь создавать каркасы, которые в дальнейшем будут создавать основу для войлока. Поймете, как создавать...

Вы получите видео мастер-класс по созданию валяной броши из шерсти "Майский жук", состоит из: всех этапов валяния от создания плоской основы с использованием трафаретов и шаблонов до работы с каркасами разной сложности текстового материала с кратким описанием видеокурса лист с рисунком и...

Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной...

Клубничные тарты: шоколадное сабле, легкий мусс, конфи клубника, свежая клубника Тарты Рафаэлло: песочное сабле, хрустящий слой на белом шоколаде с кокосовой стружкой, карамелизированный миндаль, шоколадный ганаш Клубничные эклеры: заварное тесто, клубничный ганаш Тарт Черника-Чёрная...

Для кого: Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры Начинающим или практикующим кондитерам Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую Тем, кто печет для себя и семьи На курсе вы изучите: Заварное...

Горячие подробности Первая профессиональная книга по этой теме на русском. Тема веганских и пп десертов сейчас востребована среди покупателей. А вот литературы по ней практически нет, кроме чего-то непонятного от доморощенных блогеров. Эта книга как раз та база знаний и рабочих рецептов(а их аж...

Стрим-курс "Удод" - это возможность обучения максимально приближенная к живому мастер-классу Мы будем работать в прямом эфире и одновременно создавать свои маленькие шедевры, находясь в разных уголках мира. Вы сможете спрашивать по ходу занятия о нюансах создания работы, а я буду Вам отвечать...

Вы получите видео мастер-класс по валянию веточки цветущего шиповника Этот МК рассчитан на средний уровень владения мастерства, но он подойдет для усидчивых и упорных учеников любого уровня. Что в мастер-классе: В МК автор подробно рассказывает и материалах и инструментах. Вы научитесь...

Книга в формате PDF Объем: 115 стр. Автор: Амрита Неаполитанская О книге: Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» – маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и...

В уроке мы готовим: Тесто для эклеров Начинки: Крем карамельный Крем ванильный Глазурь шоколадная

НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК В уроке: ▪Текстовый файл; ▪Видеосопровождение; Этот урок по заварным пирожным максимально несложный для начинающего уровня подготовки Урок включает: ▪Заварное тесто и нюансы работы с ним; ▪Манговый заварной крем; ▪Взбитый ванильный ганаш; ▪Крем шантильи на темном шоколаде...

Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с подробными пошаговыми рецептами и большим объемом теории сборника рецептов "Эклеры: магия заварного теста". В...

На курсе вы узнаете всё про макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире. Марина Мелконян Шеф-кондитер Кондитер со стажем больше 7 лет. Владелец собственной кондитерской в Москве. Автор онлайн курсов по тортам и десертам без глютена.