Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На курсе вы научитесь готовить авторские ППравильные десерты. Отработаете до идеала свои навыки или все освоите с нуля, под чутким присмотром преподавателя и куратора курса. Получите понятные инструменты, чтобы превратить свое хобби в бизнес.
Модуль 1.
"Холодные ПП-чизкейки"
ПРАКТИКА...
Робот
Тема
ksana school
бисквитные торты
готовь как зоженька
десерты
оксана печникова
пп десерты
чизкейки
эклеры
Наш марафон - это отличный и быстрый способ пополнить свой арсенал тремя прекрасными закусками.
Более того, на базе этих рецептур вы с легкостью сможете фантазировать и выходить за рамки предложенных вкусов.
Программа марафона:
закусочные эклеры с лососем гравлакс собственной засолки...
Робот
Тема
coup de coeur
екатерина курбатова
елена скрыган
закуски
фрешбургер
чизкейк
эклеры
Урок 1. Несладкие киши и тарталетки.
Киш - это прекрасное изобретение для пикника! Это так романтично, по-французски, с холодным вином, белым или rose...
Мы подготовили для вас настоящее кишеведение!
Разбираем различные виды теста для кишей и их особенности на примере киша со шпинатом и сыром...
Робот
Тема
pastry campus
десерты в баночках
заварное тесто
киш
кукис
мария селянина
пикник
тарт
тарталетки
эклеры
Вы получите записи вебинаров и материалы курса "Современная кондитерская витрина" из коллекции: Теория и практика, Авторские рецепты Pastrycampus by Maria Selyanina. В курс входит:
- описание, рецепт (тех. карта), видео-урок (запись эфира)
- запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда
-...
Робот
Тема
maria selyanina
дрожжевая выпечка
кондитерка
кондитерская витрина
мария селянина
современная кондитерская витрина
тарты и тарталетки
французские макарон
эклеры
Состав десерта:
- Очень вкусный шоколадный бисквит
- Нежный мятный крем
- Ароматная малиновая начинка
На Мастер классе:
1. Вы научитесь делать реалистичный декор.
2. Научившись его делать вы сможете значительно снизить себестоимость своих изделий
Описание книги
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом...
Робот
Тема
бриоши
каннели
кексы
круассаны
мадленки
мейке схалинг
муссы
несколько видов тартов
печенье макарон
торты
фланы
французская сладкая выпечка
шоссоны
эклеры
Выпечка, десерты, шоколад (Novikov school).
Курсы из 3 месячной подписки
1 Полина Кошелева выпечка
2 Андрей Канакин шоколад, десерты
3 Гузель Магдиева классичесая французсая выпечка
1 Полина Кошелева
7 видеоуроков
62:08 м
В этом курсе — семь видеоуроков с рецептами самого любимого печенья...
Робот
Тема
novikov school
автор ксения шевчук
автор татьяна валериус
выпечка
десерты
медовик
тарталетки
французская выпечка
шоколад
эклеры
24 августа- 20 сентября Онлайн - марафон по несладкой выпечке. Coup de Coeur.
Марафон посвящен несладкой выпечке, которая прекрасно подходит как для витрины кафе-кондитерской, так и для приготовления дома. На марафоне вы приготовите 4 вида изделий из сдобного, песочного, заварного и слоеного...
Робот
Тема
автор coup de coeur
бриошь
даниш
несладкой выпечке
несладкой выпечке coup de coeur
тарт
тарты
эклер
эклеры
В сборнике технологических карт «Выбор Brutal Cakes» собраны самые ходовые и любимые позиции:
5 видов эклеров
Классик с ветчиной и овощами
С рыбой и икрой
Свекольные с сельдью
Карри с ананасом и ветчиной
Песто с тапенадом из оливок и маслин
Капкейки с красной рыбой «Фишловерс»
Бисквитные...
В этом пакете собраны самые ходовые и наши любимейшие позиции)!
В составе сборника:
- Эклеры 5 видов
- Капкейки Фишловерс
- Бисквитные торты "Классик" и "Тоскана"
- Чизкейки "Италия" и "Гурмэ"
В этом пакете собраны самые ходовые и наши любимейшие позиции)!
В составе сборника:
- Эклеры 5 видов
- Капкейки Фишловерс
- Бисквитные торты "Классик" и "Тоскана"
- Чизкейки "Италия" и "Гурмэ"
В этом пакете собраны самые ходовые и наши любимейшие позиции)!
В составе сборника:
- Эклеры 5 видов
- Капкейки Фишловерс
- Бисквитные торты "Классик" и "Тоскана"
- Чизкейки "Италия" и "Гурмэ"
Бог эклеров.
Король десертов. Перфекционист в кубе
Авторский мастер-класс Шеф-кондитера Карима Боурги (Karim Bourgi)
А это означает, что будет рассмотрены каждая деталь при приготовлении эксклюзивного десерта с подробными объяснениями.
У этого шефа учатся другие шефы
Кто не ещё не в курсе, что...