Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Вебинар Свадебный Многоярусный Торт (veryberrycakes)

Модуль 1. Быстрый старт в профессии + модуль ТРАНСПОРТИРОВКА. Разберетесь с минимальным набором инвентаря для старта Приготовите 3 классных рецепта (готовый набор вкусов, с которым можно выйти на рынок) Научитесь пересчитывать рецепт на нужный диаметр и высоту торта Приготовите стабильные...

В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!

Торт с айвой и клюквой, а так же с ярким шоколадным декором, который мы так же научим вас делать и вы получите в подарок схему «саней». На этом уроке вы сделаете с Ниной Тарасовой уникальный по своей сборке и композиции торт, полностью стилизованный под Рождественские/новогодние сани. Состав...

Вы получите волшебную программу по созданию торта, который сделает ваш новогодний стол необыкновенным, и удивит заказчиков! - видеоуроки подойдут как для начинающих, так и для практикующих кондитеров - на видео очень подробно показан каждый этап создания торта Базовые знание, которые вы...

Аврил Лавин Помните такую? Дерзкая блондиночка с нежным голосочком поющая в стиле поп панк Вот этот тортик как то сам по себе получился про неё Новый яркий декор, свежий вкус с легкой кислинкой, при этом простой в приготовлении и сборке торт без редких сложных продуктов Основную роль на себя...

Рецепт-техника нового торта Романс Лёгкий шоколадный бисквит, клубничное компоте и ванильное сливочный крем

Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 7. Межъярусы: Межъярусы в многоярусных тортах. ○ Карамельный...

Вы получите: рецепт-технику приготовления торта "Моника" со вкусом клубника/базилик рецепт нового торта от Фан Бан с поэтичными названием «Шекспир» Описание торта "Моника": Лимонный бисквит Клубничный мусс Крем с маскарпоне Базиликовый ганаш Клубничный конфи Устойчивый ганаш на белом шоколаде...

Рецепт-техника торта "Красный бархат"

Новинка «Снежная вишня» Нежный, совершенно белый, как снег, ангельский бисквит в идилии и любви с насыщенным вишнёвым курдом. А в довершении облако из таящего сливочного крема с маскарпоне и семенами ароматнейшей мадагаскарской бурбонной ванили. Блаженство в каждой ложке

Видеозапись ВЕБИНАРА по бисквитному торту с начинкой "Хрустящий шоколад" Что в уроке? - Выпечка и сборка ультрашоколадного торта (Бисквит с кусочками шоколада и бананом, шоколадный ганаш в начинку, шоколадный крем, домашнее ореховое пралине, хрустящий шоколадный слой) - Как перевернуть и...

Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов...

Начинки: Торт апельсин-малина-мята Торт Красный бархат Торт Шоколадный с профитролями

Шоу Торт Павлины Обучение включает в себя: • Конструкция • Сборка • Доставка • Свет • Вращение • Дым • Начинка нежнейший бисквит с клубничной прослойкой и воздушным кремом • Цветы великолепные магнолии из вафельной бумаги Павлины

КБЖУ на 100 г - 93.5/8/2.2/12.4 Этот торт не оставит равнодушным никого: яркий разрез, сочные шпинатные бисквиты и легкий ягодный мусс.

Шоко бисквит, тоффи с арахисом, креме карамель маскарпоне, мусс арахисовый.

миндальный бисквит, миндальная основа ,компот абрикос курага,взбитая карамель,мусс маракуйя карамельный шоколад

Бисквит ореховый, Креме карамель. крем брюле кофейный, мусс Молочный шоколад

Кокосовый дакуаз, песочное тесто, хлопковый чикейк, Кули клубничное, мусс лимонный

проработаете более 25 рецептур; узнаете о рисках на пути создания принудительных пирожных; расскажу об общении с заказчиками (маркетинговые штучки, чтобы клиент был ваш) поделюсь как правильно составлять заказ (количество и разновидность пирожных на человека / общее количество лиц); уделим...