• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Макарон на итальянской меренге (Инна Бажина)

    Онлайн урок по макарон 7 страниц подробной информации + видео сопровождение Научу готовить вас крышечки на итальянской меренге Важная информация! Для качественного результата необходим планетарный миксер (возможно купить даже за 5.000руб.). Ручным миксером будет сложновато, но тоже реально
  2. Робот

    Скачать Макарон на итальянской меренге (крышечки) (Мария Селянина)

    На этом курсе изучаем теорию и принципы приготовления базового рецепта макарон на итальянской меренге. Подробный разбор инструментов и ингредиентов Подготовка каждого ингредиента к работе (миндаль, белки...) Итальянская меренга для макарон Макаронаж Отсаживание Сушка или нет? Выпекание и хранение
  3. Робот

    Скачать Французские и итальянские макарон+начинки (Евгения Солодушко)

    Макарон на французской меренге Макарон на итальянской меренге (ТОЛЬКО РЕЦЕПТ) Начинки: 1. Сливочный ганаш 2. Ягодно-фруктовое конфи 3. Черная смородина 4. Манго-маракуйя 5. Фисташка-малина 6. Вишня в шоколаде 7. Темный шоколад-Боб тонка 8. Клубничный йогурт 9. Соленая карамель на желатине 10...
  4. Робот

    Скачать [Кондитерка] Базовый кондитерский курс. Стандарт (Татьяна Вербицкая)

    1. Современные торты и пирожные 2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге 3. Современные Тарты и тарталетки 4. Шоколадные изделия 5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы 6. Татьяны Вербицкой пирожное «Ромашка» в подарок 7.Он лайн курс французского шефа 3 дня в подарок
  5. Скачать [Dreamzefir] Меренговый рулет (Ольга Онипенко)

    Подробный видео-урок и техкарта — приготовление пышной французской меренги (на живом или пастеризованном белке) — приготовление крема — приготовление начинки — подробное описание процесса — разбор ошибок — советы и рекомендации — полезные ссылки и Промокоды ‌ ‌Техкарта содержит базовый рецепт...
  6. Робот

    Скачать [Где торт?] Сборка букета из безе (Ольга Онипенко)

    О чем этот Видео мастер-класс Сборка букетов из безе? А разве это сложно? Если вы готовили розочки из меренги хоть раз, то наверняка знаете, насколько это красивое и каверзное лакомство. Чтобы создать столь эстетичное и хрупкое изделие вам понадобится вдохновение, изобретательность, ювелирная...
  7. Скачать [Cake Russia] Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара (Алина Погосян)

    Что входит в курс: макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара шоколадные крышечки с пониженным содержанием сахара макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара на альбумине один замес на два цвета приготовление меренги ручным и планетарным миксером 5...
  8. Робот

    Скачать [Perig School] Макарон на итальянской меренге (Евгения Периг)

    Видеоуроки Начинка классическая на белом шоколаде и на молочном шоколаде. Технологические карты Доступ к закрытому чата в телеграмме
  9. Скачать [Ex_pastry_cook] Приготовление макарон. Тариф с куратором (Александра Шинкаренко)

    Онлайн-курс по приготовлению макарон. Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней кухне Для опытных. Познакомитесь с тремя способами приготовления...
  10. Скачать Макарон на итальянской меренге (Маша Давыдова)

    В этом мастер-классе я научу тебя делать вкуснейшие макароны (макарун, macaron) на итальянской меренге. Но, хочу сразу предупредить, что это мой метод приготовления. Какие-то моменты могут отличаться от привычных рецептов, и это не значит, что где-то неправильно. Для себя я вывела ключевые...
  11. Скачать [edutoria] Видеокурс по итальянской кухне

    Формат Текст, Видеоурок Длительность 7 часов 5 минут Кто не мечтал о солнечной Италии: Рим, Колизей и паста. Это страна, где ценят вкус и любят вкусную еду. Но паста — лишь верхушка айсберга. Мы обучим вас готовить многие блюда итальянской кухни. На нашем видеокурсе вы освоите более 30 рецептов...
  12. Скачать Идеальное безе на швейцарской меренге дома (Ольга Вакуленко)

    Вы хотите научиться готовить стабильную меренгу и потрясающие воздушные безе разных вкусов и форм? 😍Или уже пробовали, но что-то не получалось? 😔Приглашаем на наш новый онлайн вебинар от известного мастера @dombeze, где вы узнаете ВСЕ СЕКРЕТЫ МЕРЕНГИ И БЕЗЕ, не выходя из дома! 👏 ⠀ 🔥На вебинаре...
  13. Робот

    Скачать [Sweety_Tweety] Обучение по Макарон (Кристина Пестрякова)

    Программа обучения: Подробные видео уроки и текстовые тех. карты Обучение по приготовлению макарон на итальянской меренге (теория + практика) Понятие «Что такое макарон, меренга» и как чувствовать каждый этап приготовления Разбор ошибок, лайфхаки, советы по продуктам, инвентарю и технике...
  14. Скачать Видео-курс по макарон на итальянской и французской меренге (ketbakery)

    В видео-курс помимо видео приготовления макарон на итальянской и французской меренге входит технологическая карта: Рекомендации по инвентарю и ингредиентам Распространённые ошибки при приготовлении крышек Как из брака макарон сделать новые макарон Рецепт макарон на итальянской меренге Рецепт...
  15. Робот

    Скачать [annymacaron] Макарон на французской меренге (альбумин) (Анна Качанова)

    Будущее сетевые кочевники новые макротренды изменения в экспертной среде. —— новый вебинар от команды FeelTrend: эксклюзивная информация и никакой «воды». Будет полезен трендвотчерам, дизайнерам, стилистам, smm-специалистам, всем экспертам.
  16. Робот

    Скачать Линейки. Курсы кроя по итальянской методике (Виттория Паутова)

    Программа курса: 1. Линейки, в чем их особенность и как с ними работать. Правильное снятие мерок по данной методике Построение спинки. Построение полочки. Построение без 6 см на свободное прилегание Построение на нестандартные фигуры. Особенности построения лекала на сложную фигуру...
  17. Скачать Летний интенсив "LE MACARON" (Ксения Нохрина)

    Я думаю многие из вас пытались готовить этот десерт. Возможно даже кто то смотрел ролики в интернете или покупал видео уроки, но так ничего и не получилось. Или возможно получается, но через раз, и вы так и не можете понять почему. На этом недельном интенсиве, посвященном макарон, мы с вами в...
  18. Скачать Вебинар по работе на Miro (Ольга Оскирко)

    Программа вебинара: Блок 1. • какую подписку выбрать и можно ли пользоваться Miro бесплатно? • как взаимодействовать со студентами на доске • как выглядят доски, домашка и из чего они состоят основные функции платформы Блок 2. Продвинутые лайфхаки и советы по оформлению: • разные активитиз для...
  19. Скачать [Dreamzefir] Десерт Павлова (Ольга Онипенко)

    ТЕХКАРТА самого воздушного и невероятно нежного десерта ПАВЛОВА (без обратной связи) Приготовление идеальной белоснежной Швейцарской меренги (на живом или пастеризованном белке) Приготовление крема Приготовление начинки (2 варианта: на крахмале и пектине) Подробное описание процесса (5...
  20. Скачать МАК-вебинар по работе с травмой (Ольга Гаркавец)

    МАК-вебинар по работе с травмой Скрытое содержимое. Для просмотра необходимо: 1 оплаченных складчин. Вебинар О. Гаркавец "МАК в травме" Время проведения - 27 октября 2016 Скрытое содержимое. Для просмотра необходимо: 1 оплаченных складчин. Ольга Гаркавец: "Обычно на вебинарах спикер дает...
Сверху