Результаты поиска по запросу: Курс "Кондитер с нуля". МК, видеоуроки по шоколаду и мастике (Kopilka_desert)

Это будет поистине невероятный мастер-класс для тех, кто хочет приручить Его Величество Шоколад! На этом МК вы узнаете все, что вам необходимо для успешной работы с шоколадом! Вместе с шефом приготовим конфеты с невероятными вкусами: ❤️Корпусная конфета «кокос-лайм» ❤️Корпусная конфета...

16 авторских рецептов!! В программу вошли также лучшие рецепты из старых курсов!! Программа по ПП выпечке (по разделам) 1. Бисквитные торты (базовые рецепты) Сникерс (потрясающие бисквиты на отрубях, два вида крема, глазурь, орешки) Рафаэлло (белоснежные лёгкие бисквиты, кокос, миндаль, заварной...

✅более 70 рабочих рецептов: - конфет - марципана - карамели - нуги - драже - мармелада - маршмеллоу - пралине ✅ условия работы ✅ пошаговая шпаргалка по созданию корпусных конфет ✅ пошаговая шпаргалка по созданию трюфелей ✅ крахмальные капсулы ✅ ганаш ✅ темперирование ✅ пластичный шоколад...

Любовь, как известно, начинается с понимания! ❤️ Это я сейчас про шоколад, конечно! А чтобы понимание пришло быстро и с минимальными затратами , - нужно начать с правильной и выверенной теории! Полное методическое пособие по шоколаду. Этот объем не рассказать в рамках прямого эфира! Да и всегда...

09.01.2020 марафон по шоколаду. Подходит для начинающих. Темперируем в домашних условиях, делаем разные фигурки и при желании, делаете со мной шоколад.

Идеально подойдёт начинающим кондитерам, которые хотят научиться готовить вкусные, в меру сладкие десерты из доступных ингредиентов с подробным описанием всех нюансов и теории.

Идеально подойдёт начинающим кондитерам, которые хотят научиться готовить вкусные, в меру сладкие десерты из доступных ингредиентов с подробным описанием всех нюансов и теории.

Что такое онлайн курс по шоколаду? Курс включает в себя уроки, в которых ты узнаешь все от "какие инструменты" нужны для работы с шоколадом до пошаговой инструкции как зарабатывать на этом. Обучение проходит дистанционно, каждый урок можно смотреть в удобное время. Программа курса...

Базовый курс по вегетарианской выпечке. Старое название «Внутренний мир торта». Курс был записан 3 года назад — именно на нём многие нынешние кондитеры обучились основам вег-выпечки. Максимальная из возможных скидок — только для подписчиков нашей школы. Кому подходит курс? Курс идеален для...

Курс подойдет для тех, кто Начинающий предприниматель, который хочет открыть свой прибыльный бизнес Давно занимается шоколадом и хочет поднять свои профессиональные навыки на новый уровень Хочет узнать самые актуальные рецепты Профессионального шоколада Чем вам понравится курс Легкое обучение в...

Тариф "Кондитер-предприниматель" Модуль "Знакомимся" Модуль "Вводная часть" Модуль "Шоколад" Модуль "Начинки" Модуль "Изысканность вкуса" Модуль "Я профессионал" Дополнительные бонусы: - нарезная конфета ананас мята манго - мармелад - ганаш

РУЧНАЯ РОСПИСЬ ПО МАСТИКЕ Я давно провожу эксперименты с росписью по мастике и этот процесс увлек меня не на шутку. Кто учился у меня, знает, что у меня есть авторская методика росписи пряников и сейчас я отработала методику росписи по мастике. Я знаю, как научить вас! Шаг за шагом с точным...

Специально для вас мы создали видео-урок "Рисунок по шоколаду в технике акварель ", в котором есть: - рецепт ганаша для выравнивания торта - рецепт и приготовление шоколадного покрытия для рисунка. Подробно расскажу и покажу, как нанести его на торт. - мои рекомендации при выборе начинки торта...

Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада. В этом уроке: 1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...

Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Перенос рисунка на плитку; Советы как правильно подбирать рисунки; Научитесь работать в двух техниках одновременно; Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».

ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА 70% до 8.03.20 на мои видеоуроки! Видеоурок Фотошоп (ретушь) , в нем я показываю четкий алгоритм моей быстрой и качественной обработки, даю свои экшены, вы узнаете, что частотка бывает разная, моя супер простая и удобная! Видеоурок Лайтрум (цветокоррекция) , именно тут происходит...

Вы получите видео урок «Акварельная роспись по шоколаду (ганашу)», 1,5 часа подробного видео в хорошем качестве с нескольких камер. В уроке: Рецепт и подробная инструкция как приготовить и как подготовить покрытие для росписи (ганаш) Как правильно нанести ганаш, чтобы ваш торт был идеально...

Курс по работе с шоколадом "Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой " Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях. Ведет Наталия Спитэри (средний уровень сложности ). Наталия Спитэри. Raw Шоколатье Обучалась у ведущих шоколад из Англии и США...

Что будет в уроке: Темперирование и окрашивание шоколада Шоколадная тарелка без проф. форм 2 варианта подачи Сосиски десерт (внутри нежный мусс из белого шоколада) Рецепт гибкого шоколада ‼ Эксклюзив ‼ Соски из гибкого шоколада ПОД ОРИГИНАЛ СОСИСОК

Егор Грицак Егор - наш лидер и гуру кондитерского ремесла Расскажем немного о нем: 330 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня и тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам. Любит химию и математику в...