1. Скачать [cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам "Зимний сборник" (Екатерина Перегудова)

    Состав сборника: - Ферреро - Карамельный пекан - Клубника-Сакура - Пина Колада Вы получите: 1. Подробный пошаговый рецепт 2. Видео к каждому рецепту 3. Теория 4. Рекомендации по работе с каждым чизкейком 5. Таблицы продуктовой себестоимости
  2. Скачать [cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам "Зимний сборник" (Екатерина Перегудова)

    Состав сборника: - Ферреро - Карамельный пекан - Клубника-Сакура - Пина Колада Вы получите: 1. Подробный пошаговый рецепт 2. Видео к каждому рецепту 3. Теория 4. Рекомендации по работе с каждым чизкейком 5. Таблицы продуктовой себестоимости
  3. Скачать [cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам "Зимний сборник" (Екатерина Перегудова)

    Состав сборника: - Ферреро - Карамельный пекан - Клубника-Сакура - Пина Колада Вы получите: 1. Подробный пошаговый рецепт 2. Видео к каждому рецепту 3. Теория 4. Рекомендации по работе с каждым чизкейком 5. Таблицы продуктовой себестоимости
  4. Скачать Авторский курс по моти (Екатерина Перегудова)

    Пошаговые видео-уроки, которые помогут вам научиться готовить идеальные моти без ошибок. 16 уникальных начинок, созданных по авторским рецептам, включая: Лаванда-черная смородина Апельсин-гранат Облепиховый чай Соленый шоколад Вишневое куантро Матча-вишня и другие эксклюзивные сочетания...
  5. Робот

    Скачать Торт черника -лимон (Татьяна Теплая)

    Ванильный бисквит с ягодами или цедрой лимона (лайма) Лимонный крем. Как сделать любой чиз с устойчивым лимонным послевкусием (маскарпоне, сливки -холодная лимонная инфузия, творожный сыр, пудра) Черничная начинка Лимонное кремю тающее, нежное. Теория, технология
  6. Скачать Технологические карты чизкейков. Летний сборник (Екатерина Перегудова)

    В сборник входит 4 легендарных вкуса: - Лаванда-Черная Смородина - Сникерс - Шоколад-Маракуйя - Манго-Фисташка Вы получите: - Пошаговые красочные тех.карты с подробным описанием процессов, указанием продуктов и ингредиентов - Таблицы себестоимости - Файлы с инвентарем, хранением, вариантами...
  7. Скачать Летний сборник начинок для макарон (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Сборник начинок для макарон с летними вкусами: Апельсиновый чизкейк Ferrero. Ганаш с хрустящим центром Зеленая матча-Красный апельсин Клубничное мохито. Клубничный ганаш с мятой и ромом Пина колада. Ганаш с ромом Фисташковое мороженое Дыня-Дорблю. Ганаш с фруктовым пюре Клубничный бейлиз...
  8. Скачать Чизкейк на палочке (Анастасия Попова)

    Сегодня на пике популярности - порционные десерты, и чизкейк как нельзя лучше подходит для такой формы подачи. Сытный, вкусный, отлично переносит транспортировку, его удобно есть. И совсем необязательно иметь множество специальных форм, чтобы приготовить несколько штук, достаточно всего одной. А...
  9. Скачать Чизкейк на палочке. Тариф Я сам (belyy_krolik_cake)

    Даже если вы не кондитер, изучив материал, вы сможете самостоятельно приготовить каждый вкус. Чизкейки с выпечкой под заморозку! В программе: 1. Манго-маракуйя с кусочками ананаса (ванильная песочная основа, чизкейк манго, конфи манго-маракуйя с кусочками ананаса 2. Кокосовый (кокосовая...
  10. Робот

    Скачать Чизкейк на палочке (o_deserty)

    "ЧИЗКЕЙК НА ПАЛОЧКЕ" Тех. карта включает ‌6 подробных рецептов: ‌ Чизкейк Манго Чизкейк Клубничный пломбир Чизкейк Сникерс ‌Чизкейк Лимончелло Чизкейк Вишня-Шоколад Чизкейк Раффаэлло‌
  11. Скачать Чизкейк на палочке (Анастасия Попова)

    Сегодня на пике популярности - порционные десерты, и чизкейк как нельзя лучше подходит для такой формы подачи. Сытный, вкусный, отлично переносит транспортировку, его удобно есть. И совсем необязательно иметь множество специальных форм, чтобы приготовить несколько штук, достаточно всего одной. А...
  12. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Raffaello (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением кокосовой пасты Нежнейший кокосовый крем...
  13. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Тот самый Дубай (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное шоколадное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением двух видов шоколада без...
  14. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Фисташка-малина (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением двух видов паст Малиновую начинку на...
  15. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением пюре манго Начинку на основе пюре маракуйи...
  16. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Печенье Lotus-карамель (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением пасты Lotus с кусочками печенья Ганаш на...
  17. Скачать [cupketik] Торт Только манго (Екатерина Перегудова)

    Бисквитный торт «Только манго»: Фруктовый пористый манговый бисквит Манговый соус Нежнейшая манговая намелака Сливочный крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF: Пошаговая подробная инструкция по приготовлению торта Расчет себестоимости торта Нюансы приготовления бисквита...
  18. Скачать [Lolly_bakery] Чизкейки на палочке. Winter collection (Ольга Вьюгина)

    Новая коллекция чизкейков на палочке "Winter Collection" 4 вкуса, которые согреют морозным зимнем вечером: - Имбирный пряник - Печенька с молоком - Зимний пунш - Розовое игристое Чизкейки без выпечки, под заморозку. Рецепты расчитаны на приготовление в кольце d-20 см. Так же в техкарте есть...
  19. Скачать [Lolly_bakery] Весенняя коллекция чизкейков на палочке (Ольга Вьюгина)

    Чизкейки на палочке "SPRING COLLECTION" Подробная технологическая карта по чизкейкам: Баунти Молочный ломтик Матча-вишня Мак-брусника Нутелла Черничное мороженое Тутти фрутти Эрлгрей-груша Чизкейки БЕЗ ВЫПЕЧКИ, под заморозку Рекомендации по приготовлению, хранению, упаковке, нюансы и...
  20. Скачать Новогодняя коллекция чизкейков на палочке 2024 (Ольга Вьюгина)

    В состав видеокурса входят: Подробная технологическая карта 6 видеоуроков по чизкейкам: Имбирный пряник Печенька с молоком Зимний пунш Клубника-шампанское Гайд: Инвентарь и ингредиенты Готовая таблица для расчета сырьевой себестоимости ПОДАРОК Техкарта: Дубайские чизкейки А также: 4 вида...
Сверху