Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
"КЕЙК-ПОПСЫ"
В тех.карту включены:
✻ 2 рецепта Бисквита (Шоколад и Ваниль)
✻ Рецепт Карамели
✻ Рецепт Глазури для Кейк-Попсов
✻ 2 вида Крема для Кейк-Попсов (Карамельно-Ванильный и Шоколадный)
✻ Все этапы приготовления Кейк-Попсов (сколько по весу, как хранить и тд.)
✻ Где купить...
Тарталетка матча-вишня состоит из:
Песочное тесто
Ганаш с чаем матча
Взбитый ганаш с чаем матча
Бисквит трокадеро
Гель с вишней
Смесь велюра
Желтковая смесь для покрытия
В стоимость класса включено:
Видео урок
Рецепт в PDF формате
Начни прямо сейчас!
Научись делать полезные raw-десертыпод чутким руководством панды ты узнаешь все секреты приготовления современных полезных тортов, пирожных и конфет без выпечки, а также без сахара, муки и молочки и сможешь готовить их самостоятельно.
Торт Матча-шоколад
Сочетание нежного...
Робот
Тема
raw-десерты
без глютена
без лактозы
без сахара
матча-шоколад
ольга кручинская
панда
торт матча шоколад
Вы научитесь
Готовить карамельное песочное тесто по авторскому рецепту, которое удобно в работе и не деформируется при выпечке
Готовить соленую карамель тоффи
Готовить фундучный штройзель
Готовить ванильное кексовое тесто
Выкладке песочного теста из отдельных частей
Автор
Ханс Овандо...
Синяя ириска-это как?
Это ириски из коллекции «Матча».
Розовая, зеленая, голубая- у каждой есть свои поклонники.
Что входит в мастер класс
Технологические карты
Бланк калькуляционной карты для расчёта себестоимости ириски
Видео с процессами
Ссылки на необходимый инвентарь и упаковку
Условия...
Aноним
Тема
hot toffee
готовим ириски
ириски
ириски матча
ириски со вкусом матча
рецепт
рецепт ирисок
синие ириски
техкарта
В данном видео-уроке Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления кейк-попсов различных форм с нуля
Кейк-попсы — относительно простой десерт, но очень эффектный и очень вкусный!
Мягкое, сочное пирожное картошка в качественном бельгийском шоколаде никого не оставит равнодушным. Но для...
Добавление чая матча в десерты - дело модное, но не такое простое, как кажется.
Вкусовое сочетание «Сакура»: фисташка, вишня, зеленый чай с цветками сакуры и чай матча - нашло свое отражение в кексе «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня).
Кекс «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня):
Тесто для кекса с...
Aноним
Тема
pastry club
кекс сакура
кондитерский клуб pastry club
мария селянина
ноябрь 2023
фисташки-матча-вишня
Этот чизкейк здорово поиграет с вашими рецепторами, контрастируя между терпкостью зеленого чая, сладостью белого шоколада и будоражащей свежестью маракуйи. Будьте готовы к тому, что он может стать тем самым, любимым.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Скидка на урок действует только до 17.01.2021
теория...
Робот
Тема
vicky_bakery
vicky_school
виктория мельник
выпечной чизкейк
маракуйя
матча
чизкейк
Кейк-попсы в виде пасхальных яиц и яичная ячейка из шоколада:
— Как приготовить шоколадную массу для формирования кейк-попсов
— Рецепты на бисквит, карамель и шоколадный ганаш
— Как придать форму яйца
— Как наполнить яйцо начинкой разными способами
— Как покрыть яйцо глазурью из шоколада
— Как...
Aноним
Тема
bakery club
bakery_club
bakery_club_
дарья евсеева
кейк попсы
кейк-попсы
кейкпопс
пасхальные кейк-попсы
пасхальные яйца
пирожное картошка
шоколадная ячейка для яиц
Программа «PRO Кейк-попсы»:
Приготовление массы:
В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки»
Рецептура кейк-попсов с начинкой
Два вкуснейших вида крема
Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью специальных форм):
Все особенности...
Программа PRO Кейк-попсы объемная и интересная:
Приготовление массы:
В видео-уроке будет рецепт моей фирменной, самой популярной и самой вкусной шоколадной “Картошки”
Рецептура кейк-попсов с начинкой
Разберем два вкуснейших вида крема
Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью...
Программа PRO Кейк-попсы объемная и интересная:
Приготовление массы:
В видео-уроке будет рецепт моей фирменной, самой популярной и самой вкусной шоколадной “Картошки”
Рецептура кейк-попсов с начинкой
Разберем два вкуснейших вида крема
Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью...
Тематические кейк-попсы “Lovelovelove…”
- Видео-урок по созданию кейк-попсов «Сердечки» с начинкой: миндальный бисквит; крем для кейк-попсов; начинка из малиновой карамели
- Глазурь для покрытия
- Расчёт себестоимости
Стоимость урока 890 руб.
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью.
Что входит в урок:
-Влажный, ванильный бисквит.
-Воздушный, шоколадный бисквит...
Зимняя тёплая композиция с акцентом на проработку сложных* и интересных фактур. Укутанное светом окна и тёплом огоньков ощущение комфорта и уюта зимнего дня, в красивом гранёном стакане ароматный матча-латте, приправленные мягким зефиром и палочкой шоколада. А деревянные фактуры, брусника с...