Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В видео-уроке по оформлению торта "Слоник" будет показано, как слепить фигурку из мастики, не утяжеляя конструкцию торта. Этим способом можно слепить любого зверька для украшения изделий.
В уроке по созданию карамельного декора покажу, как быстро сделать карамельные шары и фонтан из изомальта...
Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макарон по этому уроку.
Состав урока:
Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией.
Взбитый крем-ганаш для макарон
Дополнительные начинки...
Aноним
Тема
25-10-2023
cakealeks
александраголобородько
быстрая технология приготовления макарон
взбитый крем-ганаш
урок по приготовлению макарон
Отработанные в течение 5 лет рецепты кондитерской "Sugar bakeshop" - только хиты продаж 15 тортов из всего ассортимента в этой подборке! Вкусы и полноценное готовое меню для вашего кондитерского дела.
✓ Адекватная себестоимость
✓ Выверенные рецепты
✓ Повторяющие ингредиенты
✓ Эффектные, но...
Видео-урок по Бенто-тортам. Подробное видео процесса приготовления двух бисквитов (шоколадный и апельсиновый), двух начинок (вишнёвая и Манго/Маракуйя), крема, сборки, декора (рисование шоколадом, кремом и нанесение надписей) и варианты упаковки (коробочки из сахарного тростника, варианты...
Знакомьтесь! Новичок в ассортименте
⠀
Торт «Гарем».
Нежный, загадочный с восточной ноткой, как одна из красавиц султана
⠀
Внутри влажный шифоновый бисквит, чизкейк с халвой и тонким ароматом апельсина, малиновое компоте с розмарином и всё это укутано малиновым кремом.
Основные ноты-малина...
Робот
Тема
fun__bun
апельсин
бисквитный торт
малина
розмарин и апельсин
торт с чизкейком
халва
чизкейк
юлия нежурина
Торт «Скандинавский» - 2 варианта приготовления торта (по 1 видео-уроку вы можете приготовить несколько разных тортов).
Торт «Скандинавский» с двумя видами конфитюров (среди них обновлённый бруснично-клюквенный конфитюр с добавлением пихты), несколькими вариантами начинок...
Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
Сочный брауни в основе, сырный слой со вкусом темного шоколада и нежный и шелковистый шоколадный ганаш.
Чизкейк «Тройной шоколад»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов приготовления и сборки
Советы...
Cake to go - новый тренд в кондитерском мире. Это полноценный торт, который собран в экологичном бумажном стаканчике.
Бенто-торт - однопорционный торт в упаковке. Тренд, который пришел к нам пришел из Кореи.
Я решила объединить два тренда в одном и провести интенсив, где мы с вами приготовим...
Aноним
Тема
cake to go
бенто-торт
олеся шубина
шоколадный апельсин
О чем этот Видео мастер-класс
Зверюшки и мультгерои из цветного шоколада ― мечта любого ребенка и солидный вклад в портфолио кондитера.
Такой декор эффектно смотрится сам по себе в подарочной упаковке, в наборе с другими сладостями и в качестве украшения для торта.
Обо всем, чего вы не знали о...
Видео-урок по оформлению торта «Алиса в стране чудес» ❤
Программа:
❤ Рецепт нежнейшего апельсинового медовика с пряностями и карамелью со вкусом маракуйи
❤ Рецепт японского заварного бисквита
❤ Барельеф на торте с помощью мастики
❤ Создание объёмного Чеширского кота и его роспись
❤ Лепка Белого...
Робот
Тема
3d торт
anechkacake
алиса
алиса в стране чудес
апельсин
бисквит
вафельная бумага
видеоурок
декор
десерт
заварной бисквит
карамель
лепка
маракуйя
мастика
медовик
медовый торт
пирожное
пластичный шоколад
роспись
роспись торта
тортторт алиса в стране чудес
торты
шоколад
японский заварной бисквит
Подробнейшая техкатра торта
"ВИШНЯ-ШОКОЛАД"
▪️ шоколадный бисквит
▪️ вишнёвая начинка
▪️ 2 вида шоколадного ганаша
▪️ 2 вида крема для покрытия
▪️ 3 вида пропитки на выбор
Очень подробное описание каждого этапа приготовления, поэтому любой человек сможет приготовить этот торт, даже не...
Aноним
Тема
lambina.cake
вишня
елена ламбина
торт бисквитный
торт вишня шоколадшоколад
Торт «Смородина-молочный шоколад» прекрасно подходит для осеннего чаепития в кругу семьи и близких.
🍁 Торт «Смородина-молочный шоколад»:
Пышный бисквит на желтках
Смородиновое желе
Пропитка
Ганаш на молочном шоколаде
Сливочно-сырный крем
Сырный крем на масле для покрытия
Видеоурок и подробная...
Aноним
Тема
bake
bake_mk
биквитный торт
мария владимирова
рецепт торта
смородина-молочный шоколад
смородина-шоколад
смородиновый торттортторт смородина-молочный шоколадторт со смородиной
Самый ЗОЖ-ный и вкусный vegan шоколад без сахара
9 рецептов в видео формате. Старт 1 потока во второй половине июля / обучение 3 недели.
Программа мастер-класса:
Теоретическая часть:
Подготовка
Ингредиенты
Инвентарь
Практическая часть:
Шоколад в мощном блендере:
Черный шоколад (горький)...
Aноним
Тема
02-07-2022
valeria_purelife
без сахара
белый шоколад
ваганова
валерия гезер
зож шоколад без сахара
какао масло
кероб
молочный шоколад
темный шоколадшоколад ручной работы