Результаты поиска по запросу: Батон и Французская булка - на закваске и микс с дрожжами (Иван Забавников)

Тариф Самоизучение Выводим вместе закваску ЛМ - на фруктовом коктейле - на фруктовом пюре Вы узнаете все секреты работы с закваской Левито Мадре: - ведение закваски в тепле и холоде; - слоение; - купание; - пересчёт других рецептов на ЛМ Готовим хлеба: Подовый сливочный хлеб «Французкая булка»...

Выпекаем у себя на кухне пшеничные, ржаные и заварные сорта хлеба на закваске Курс для новичков. Разбираем все этапы выпечки и ингредиенты. 3 видео-рецепта 3х разных заквасок. 6 видеорецептов хлеба на закваске. Бонус - видео рецепты хлеба из советского прошлого Раздел 1: Утварь домашнего пекаря...

Описание книги Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги...

Чему вы научитесь Печь самый вкусный тостовый хлеб На дрожжах Для своей семьи или на продажу На записи встречи много полезной информации по технологическому процессу, разбор всех возможных вариантов приготовления тостового хлеба, тайминги, замены ингредиентов, фишки с опарой, производственные...

«Штоллен на быстрой закваске за 24 часа 100% влажности» Со смесью цукатов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью

Вы любите кофе? И хотели бы привнести атмосферу уютной кофейни в свой дом? Тогда мы приглашаем вас на удивительный курс по созданию необычного панно «Приглашение на кофе»! На этом курсе вы узнаете: Как сделать многослойную тонировку Как создать рельефные элементы и затонировать их. Внимание...

Ржаной хлеб на закваске и его вариации. На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним. Вас ждут: Круглый ржаной хлеб Ржаной формовой Ржаной с...

Серия мастер-классов “МИКС-ПРАКТИКА” - это шанс погрузиться в нюансы работы над треками таких музыкальных жанров, как фанк, поп, хип-хоп, танцевальная музыка и другие. Роман Стикс поканально разбирает студийные работы, выполненные на заказ для реальных исполнителей. Преимущество такого подхода...

С наступлением первых теплых дней весны анонсирую новый курс. Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске Многие из вас вывели и используют Левито Мадре - густую пшеничную закваску, полученную спонтанным брожением. ⠀ Но многие уже попробовали и густую пшеничную закваску, приготовленную с...

Описание Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных...

Говорят, если в доме пахнет свежеиспечённым хлебом, значит там всё хорошо. Я учу печь настоящий добрый хлеб на живой закваске. Во время курса вы научитесь: - Самостоятельно выращивать ржаную закваску, содержать её и правильно обновлять. - познакомитесь в разными рецептами и видами бездрожжевого...

Чему вы научитесь на курсе Вы научитесь всем тонкостям работы с закваской. Узнаете, как сделать так, чтобы она всегда получалась удачной. Разберетесь в тонкостях технологии приготовления хлеба. И даже сможете придумывать свои рецепты. Научитесь регулярно печь домашний хлеб, уделяя приготовлению...

Профессиональное обучение хлебопечению на Вашей кухне Все тонкости приготовления пшеничного хлеба на закваске Подходит для начинающих, а также для имеющих опыт хлебопечения Эта программа для тех, кто осознанно относится к питанию и здоровью своей семьи За 7 дней Вы выведете собственную...

Курс по французской фонетике от языковой школы Labise. Настоящая французская фонетика и живое произношение прямиком из Парижа! Хочешь раз и навсегда разобраться с французской фонетикой? Хочешь быть уверенным в своей речи? Хочешь звучать как носитель? Тогда ты пришел по адресу! Преимущества...

План работы Варим сыр и ставим опару на тесто. Замес теста. Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, удобный тайминг (ведения теста) для каждого участника.

Кто -то хотел хлеб на закваске, у кого -то пожелания были простого хлеба и конечно чего-нибудь вкусного к празднику. Исполняю ❄️Штоллен рождественский творожный( технология кекса) ❄️Хлеб на закваске с вялеными томатами и сыром ❄️Наливной хлеб на пулише ❄️Шоколадный хлеб на закваске ❄️Клюквенный...

Вы получите: материалы образовательной онлайн-программы о социокультурном развитии территорий, Школа Никола-Ленивца. Для кого курс: Практический курс для тех, кто хочет разобраться, как создавать и менять пространства любого масштаба — от небольшого парка до целого города, а также как управлять...

Приглашаем вас на увлекательную лекцию, посвященную агитационным плакатам — настоящим визуальным символам гражданской войны, советского строя и самой эпохи XX века. Эти плакаты стали индикаторами эпохи. Многие образы агитационных плакатов настолько глубоко вошли в нашу культуру, что даже спустя...

Запись вебинара с Анной Резниковой по теории хлебопечения, а также текстовый рецепт приготовления белого хлеба на закваске. Формат: Вебинар и текстовый рецепт (pdf)

Освойте академическую портретную живопись по авторской методологии Ивана Логинова! Вы научитесь владеть маслом, как профессионал, и создавать живые и детальные портреты. Программа: 01 Освоить базовые техники живописи и строения портрета. 02 Научиться передавать характер и эмоции через портрет...