• Order by relevance
  1. Скачать Видеоурок Муссовые цветы (Екатерина Завирюха)

    МУССОВЫЕ цветы в уроке вы узнаете все нюансы работы с мусом для молдов, чтобы при разморозке они не расползались и не ломались. Оставались стабильными на тортах и на десертах, Так же узнаете как сделать мусс с шоколадный крошкой.
  2. Робот

    Скачать Видеоурок Муссовые цветы (Екатерина Завирюха)

    МУССОВЫЕ цветы в уроке вы узнаете все нюансы работы с мусом для молдов, чтобы при разморозке они не расползались и не ломались. Оставались стабильными на тортах и на десертах, Так же узнаете как сделать мусс с шоколадный крошкой.
  3. Скачать Рождественский штоллен (Екатерина Сваровская)

    Подробные техкарты, в которых : - как подготовить специи - 3 вида марципана - масло нуазетте - базовые рецепты сдобных штолленов - рецепты кексовых штолленов - штоллен баунти - штоллен с чаем матча - кокосовый штоллен - двухцветные штоллены Формат pdf
  4. Скачать Фуршеты на все случаи жизни. Тариф Гастрономические боксы и Фуршетный стол (Надежда Архипова)

    Кейтеринг - на все случаи жизни! Вы научитесь накрывать столы для праздников без стресса, лишних трат и испорченных продуктов. Превратите любовь к готовке и красоте в доход! Организация фуршетов. свадеб, кофе-брейков - это всегда круто! Как кондитер, расширите ряд своих услуг, ведь кейтеринг и...
  5. Скачать Новогодний бум: от орешек до конфет. Тариф Ассорти конфет (Надежда Архипова)

    Новогодний бум: от орешек до конфет. Ассорти конфет. Старт курса 11 ноября. Батончики: Тропическое печенье Лимонное печенье Аля-Твикс Вишня-Миндаль Шоколадные орешки: Мокко Хрустящий фундук Карамель-Фундук-Пряно Ириски сливочные: Ириска черносмородиновая Ириска сливочная Ириска кофейная...
  6. Скачать Детские торты с Вау эффектом. Тариф Fast Food (Надежда Архипова)

    Старт курса 25 октября НАУЧИТЕСЬ СОЗДАВАТЬ 3-Д ТОРТЫ, КОТОРЫЕ ВПЕЧАТЛЯТ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ. На день рождения подростку и любителю фаст-фуда, на корпоратив, на мальчишник, день влюбленных, 23 февраля и другие поводы Программа курса: Урок 1. Ведерко с наггетсами KFC 1. Изготовление вкусного и...
  7. Скачать Торт Ведёрко с нагетсами KFC (Надежда Архипова)

    Торт "Ведерко с наггетсами KFC" 1. Изготовление вкусного и яркого торта «Тропический медовик» с кремом -маракуйя и экзотическим конфитюром. Торт под заморозку!!! 2. Финишное покрытие ганаш на темном шоколаде. Выравнивание 3. Создание формы ведра 4. Изготовление вкусных и съедобных «куриных...
  8. Скачать Cookies и выпечка от А до Я (Надежда Архипова)

    ВСЕГО ЗА ТРИ НЕДЕЛИ ВЫ: Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года Научитесь делать воздушную нежную выпечку Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом Сформируете продающий ассортимент для...
  9. Скачать Новогоднее чудо 2.0. Тариф Конфеты А-ля Комильфо (Надежда Архипова)

    КОНФЕТЫ «А-ля КОМИЛЬФО» 1. «Имбирный пряник» Пряный шоколадный крем с нотками корицы, имбиря и имбирный ароматный пряник 2. «100% ваниль» Ванильно-шоколадный крем 3. «Шоколадно - арахисовое пралине» 4. «Миндальное печенье» Крем ореховый с молочным шоколадом и кусочками песочного печенья 5...
  10. Скачать Видеоурок Мишка (Екатерина Завирюха)

    БОЛЬШОЙ И ЭФФЕКТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МИШКА тонкий корпус изысканного шоколада нежная, тающая шоколадная БАРХАТИСТАЯ начинка внутри ……так и хочется остановить мгновенье А можно и не десерт а просто молоточком « БАМ» и сделать мишку с сюрпризом внутри Но можно мишку и одеть, подписать и он станет...
  11. Скачать Торт - бургер с говяжьей котлеткой и нарезкой вяленого мяса (Надежда Архипова)

    Торт - бургер с говяжьей котлеткой и нарезкой вяленого мяса. 1. Изготовление торта «Пина Колада» с нежным кокосовым бисквитом, легким сливочным кремом с Пина Колада и ярким конфитюром из ананаса. 2. Работа с мастикой без опыта работы. 3. Формирование торта в виде бургера и его выравнивание. 4...
  12. Робот

    Скачать Бомбический творожный штоллен 1800 (Ольга Кочеулова)

    Бомбический творожный штоллен 1800 Видео замеса, формовки прилагается
  13. Робот

    Скачать Рисуем портрет шоколадом (Надежда Данилова)

    Мастер-класс «Рисуем портрет шоколадом» - это комплекс детальных видео-уроков в HD качестве продолжительностью более 1 часа и пошаговых фото-уроков по созданию уникального шоколадного подарка. Вы УВИДИТЕ весь процесс, с нюансами и секретами. Мне потребовалось немало времени для обретения...
  14. Робот

    Скачать Новогодний Хит-Парад. Тариф Сладкая коробочка (Надежда Архипова)

    Быстро! Просто! Востребовано и Оригинально! 20 Топовых видов печенья! Признайтесь, что может быть лучше и традиционнее коробочки с нежным, рассыпчатым и любимым с детства печеньем. Невероятно вкусного) Таких рецептов вы нигде не найдете!) Программа курса: - Печенье нарезное "Абрикосовое" -...
  15. Робот

    Скачать Новогодний Хит-Парад. Тариф Муссовые десерты (Надежда Архипова)

    Муссовые пирожные « Новогодние украшения» Коробочка с такими пирожными поразит любого, а яркий вкус ягод и фруктов в легком облачке мусса под тонким слоем шоколадной глазури не оставит равнодушным самых требовательных гурманов. Курс отличается своим изяществом и эффектным и в тоже время простым...
  16. Скачать Видеоурок "Мандарины" (Виктория Углева)

    Пирожное «Мандарин» - десерт, покоряющий сердца своей реалистичностью и богатым вкусом! Пирожное приготовлено по типу пирожного «Картошка» из влажного шоколадного бисквита с коньяком, пропитанное мандариновым ганашом с начинкой из компоте с мандариновым соком, шампанским и кумкватами. Ручная...
  17. Скачать [где торт?] Новогодний Штоллен (kristi_vanilka)

    Новый Год и Рождество уже совсем близко! Хотите узнать рецепт десерта, который создает непередаваемую атмосферу праздника и сказки? Научитесь готовить вкуснейший Дрезденский Штоллен с большим количеством начинки под руководством талантливой @kristi_vanilka! В ходе урока вы подробно изучите все...
  18. Робот

    Скачать [Culinart] Штоллен (Елена Шрамко)

    Штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка, представляющая собой плотный, тяжелый и ароматный пирог, который щедро сдобрен специями, цукатами и орехами, вымоченными в роме. Готовят его заранее, за месяц-два до праздника. После этого он хранится и созревает в прохладном месте...
  19. Скачать Штоллен (Вера Никандрова)

    Насыщенный, вкусный и ароматный штоллен станет настоящим украшением рождественского стола. В видеоуроке «Штоллен» с ореховым марципаном, специями, цукатами и сухофруктами, настоянными на темном роме и пропитанный ореховым маслом нуазет. Видео и технологическая карта в формате PDF.
  20. Скачать Штоллен (Ольга Кочеулова)

    Ваш вопрос: "как выглядит урок, сколько могу пользоваться..." Мой ответ: "урок в постоянном пользовании, техкарта и видео сопровождение" Для приобретения - написать в ЛС.
Сверху