Результаты поиска по запросу: Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-любитель (Яна Караваева)

СДОБНОЕ И ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Бриошь — это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом этапе вы научитесь работать с...

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу...

9 обучающих модулей в видео формате и дополнительные рецепты в PDF формате 1. Вводный модуль ● Фудфото ● Инвентарь ● Ингредиенты 2. Порционные десерты ● Трайфл "Вишня/шоколад" ● Панакота "Тропический рай" ● Веррин "Облепиха/белый шоколад" ● Капкейки "Соленая карамель/крем чиз" ● Капкейки...

Все 12 модулей из пакета Базовый кондитер + 33 техники декора + 4 Бизнес модуля - Упаковка и продвижение аккаунта и группы. - Модуль 1 Выпечка и сборка тортов. Подготовка к декору . Правильное выравнивание - Модуль 2 Двухцветная обмазка + Шоколадная глазурь + Ягоды. - Начинка: Рафаэлло с...

Макарон - это невероятно легкая и нежная сладость, которая завоевала любовь и признание всего мира. Его приготовление - очень кропотливый и деликатный процесс, в котором существует много тонкостей и секретов. Программа модуля: теория по приготовлению приготовление крышечек для макарон...

На курсе ты научишься: Проявляться и быть замеченным. Как с помощью голливудских актёрских техник повысить свою ценность, в том числе выраженную в форме денег. Обладать удивительно завораживающим голосом, чтобы значительно чаще получать ответ "да" на свои запросы. Быть более любимым, более...

Все, что входит в тариф «Кондитер на миллион» + Модуль «Онлайн-запуски кондитерских курсов». Уроки модуля будут выходить постепенно в течение 2-х месяцев Консультации с Ксенией в zoom с ответами на вопросы по модулю «Онлайн-запуски кондитерских курсов» для участников тарифа

Ментор-сессии с кураторами в мини-группе Урок с профессиональным фотографом Мастер-класс от fashion-стилиста для формирования личного образа кондитера Обратная связь вопрос-ответ по каждому блоку в чате Сертификат о прохождении курса Чат участников с кураторами и Ксенией Практические задания с...

Этот курс идеально подходит для вас, если Вы новичок и еще ни разу не готовили десерты Вы хотите оставить надоевшую работу и заняться творческим делом Вы мама, которая хочет не только готовить сладости для своей семьи, но и выйти на доход даже в декрете У вас уже есть опыт, но хочется готовить...

На этом этапе вы узнаете все тонкости по работе с песочным тестом и научитесь создавать вкусные и оригинальные тарты на новом уровне! Тарты это изделия из песочного теста, которые завоевывают сердца и желудки гурманов. Программа модуля: блок по теории тарталетка тропическая тарталетки...

Вариация всемирно известного десерта виде торта и Капкейков: ТОРТ ванильные бисквиты с кофейной пропиткой, сливочный крем с маскарпоне КАПКЕЙКИ ванильный бисквит (другой рецепт), воздушная начинка из сливок и молочного шоколада, крем с маскарпоне, какао

В течении МК я расскажу и покажу в эфире, все нюансы сборки трехъярусного торта с фальш ярусом и выравнивание ярусов кремом. Поговорим об укреплении и сборке дома, перевозке и всех нюансах сборки на месте. -Фальшь-ярус, техника работы с ним. -Распишем торт в техниках космос, сухая Акварель и...

Текстуры. Современный подход к проработке изображений Преподаватель: Дарья Львова Применение текстур на изображениях делает картинку более объемной и живой. Текстуры позволяют подчеркнуть авторский характер произведения и сделать его более выразительным. Для графических дизайнеров использование...

16 АВТОРСКИХ пресетов набора ЗИМА 20 текстур для творческой обработки (3 текстуры бенгальских огней, 5 текстур боке, 2 текстуры глиттера, 2 текстуры сдувания снега, 4 текстуры сказочного снега, 4 текстуры снега) 1239 идей для зимних фото по темам Видеоинструкции Для кого этот набор? для тех...

Это третий поток. Каждый поток отличается от предыдущих • Доступ ко всем рецептам, чек-листам, материалам • Практические задания с проверкой от кураторов • Закрытый чат участников • Обратная связь вопрос-ответ по каждому блоку в чате • Поддержка в чате 30 дней после завершения курса •...

6 причин пройти этот курс: 1. Ваше домашнее качество Изготавливая хлеб дома своими руками, вы будете на 100% уверены в его составе. Правильному, полезному для здоровья хлебу будет рада вся семья. 2. Выбирайте вкус сами Вкус венской выпечки позволит вам ощутить Австрию, даже если вы никогда там...

Вводное обучение "Трёхъярусный торт" ✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним ✔ Выравнивание ярусов, их укрепление ✔ Покрытие велюр ✔ Вафельное кружево и воланы ✔ Работа с трафаретом ✔ Короб для транспортировки торта ✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...

Модуль №2 ЧИЗКЕЙКИ Чизкейк - это десерт, который покоряется не каждому. Он капризен, но шикарен. Готовится долго, но это того стоит. Красота, оригинальность, вкус! Программа модуля: блок по теории чизкейк Фереро-роше чизкейк Карамельная страсть чизкейк Классическая Элегия промежуточный...

Урок по созданию волшебного двухъярусного торта "Сказочный домик"! Внутри начинка "Апельсинка" по мотивам "Молочной девочки"! На этом уроке вы узнаете все секреты приготовления и оформления. Что вы получите на уроке: - Подробный мастер-класс по приготовлению коржей, крема и конфи с...

Познайте тенденции современного декора тортов, повышайте ценность своего продукта! Дизайны тортов, которым вы научитесь: Орхидея Детские сны Маковые поля Прованс Домик на деревне Иллюзия Морской Карамельное сердце Свадебная классика Современный минимализм Во время курса вы научитесь...