Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Откройте для себя мир традиционной марокканской кухни!
Лепешки батбут с куриной начинкой, пряный суп бессара, рыбная чорба с фенхелем, суп из чечевицы, нут со специями, цветная капуста по-мароккански, острая жареная морковь, берберский овощной таджин, кускус с семью овощами, нежный цыпленок на...
Робот
Тема
кулинария
марокканская кухня
национальные кухни
нехудожественная литература
ольга кузьмина
специальная кулинария
Харьков: Клуб семейного досуга, 2020. — 72 с. — (Кухни народов мира).
Откройте для себя мир традиционной турецкой кухни!
Фава из бобов и чечевицы, овощная шакшука, традициооные чечевичные котлетки, курица по-черкесски, пикантная турецкая аджика мухаммара, суп с фрикадельками сулу кёфте, куриный...
Робот
Тема
восточная кухня
искендер кебаб
кухня народов мира
национальная кухняольга кузьмина
пахлава
рахат лукум
рецепты восточной кухни
рецепты турецкой кухни
турецкая кухня
И вот я решила провести мастер-класс на эту тему — Современная Ресторанная Италия.
Где Север и Юг сошлись в гармоничной и модной таранелле.
Программа у нас была такая:
КАРПАЧЧО С МАЛИНОЙ И ЖЕМЧУЖИНАМИ
Современная интерпретация венецианской классики — тончайшее карпаччо из говядины безо всякой...
Цель:
Попробовать русскую кухню на вкус, узнать, что ели наши бабушки и дедушки и попробовать приготовить старые рецепты с учетом новой реальности
Что уже есть на проекте
ЗАВТРАК
Сырники — ленивые вареники, скрин, 1887г
Сырники — блинчики с творогом, скрин, 1796г
Пышные деревенские блины на...
Робот
Тема
irinatario777
irinataro777
зельеварение
ирина таро
русскаякухня
О курсе
Уникальное сочетание уроков по современной кулинарии и по организации пространства
В уроках по кулинарии научим, как готовить по методу конструктора, на что обращать внимание, как планировать меню и закупки, как хранить заготовки
В уроках по организации пройдем полный алгоритм...
Aноним
Тема
дарья вильино
делать заготовки
ольга субботина
умная кухня
Описание книги
"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни".
Екатерина Авдеева
"Ручная книга русской опытной хозяйки"...
Описание книги:
Кто не любит ароматный наваристый борщ? А сочную, поджаристую пожарскую котлету или горячие румяные пирожки прямо из печи? Тут уж не устоит ни один гурман. Ведь блюда русской кухни – это запах домашнего уюта и заботы. Вот почему они так нами любимы с самого детства. В нашей...
Описание книги
Книга приглашает читателей отправиться в увлекательное кулинарное путешествие по вкусам и запахам русской кухни. Автор представляет собой собрание лучших и проверенных временем рецептов, переданных из поколения в поколение. Читатели смогут узнать о традиционных блюдах, кулинарных...
Робот
Тема
алексей сабадырь
бабушкины рецепты
традиционная русскаякухня
“Русскаякухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным...
Aноним
Тема
александр генис
гастрономия
гурманам
издательство corpus
история кулинарии
кулинария
очерки
петр вайль
русскаякухнярусскаякухня в изгнании
Можно ли научиться готовить за одну неделю?
Я точно знаю, что можно приготовить 10 блюд и освоить 10 базовых рецептов и техник, которые сделают вашу повседневную жизнь проще, а блюда значительно вкуснее. Много это или мало решать вам.
Но как же это сделать тем, кто считает, что этого достаточно...
Робот
Тема
pracooking
автор марина межнева
кулинария
кухня
пракукинг
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников
Файл формата PDF размером 78,68 МБ
Файл формата PDF размером 124,08 МБ
Aноним
Тема
владимир бутромеев
дореволюционная русскаякухня
досуг
кулинария
кулинария и напитки
национальные кухни мира
прикладная литература
русская еда
русскаякухня
Описание книги
Youtube-канал «Семейная кухня» создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейного застолья не пересказывать всем родственникам рецепт того или иного блюда, а просто скинуть видео. Со временем канал приобрел 1,4 млн подписчиков, настолько вкусные и простые...
Описание книги
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа.
С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до...
Aноним
Тема
автор александр белькович
александр белькович
кулинария
мастера кулинарии
национальная кухня
оригинальные рецепты
русскаякухня
В ЭТОМ КУPСЕ
1. Новые техники, новые ингредиенты, новые сочетания
2. Простой подход к полезным и по-настоящему вкусным блюдам
3. Как вводить в рацион новые
продукты
4. Разнообразное питание без сверхусилий
5. Больше вдохновения, меньше времени на готовку.
СОДЕРЖАНИЕ
3 видеоурока + полезные...
Aноним
Тема
алена еремина
вкус
лёгкая кухняольга чебыкина
энергопрактика
эргономика
Мы отправимся в кулинарное путешествие по кухням Китая, Японии и Кореи. Ознакомимся с их историей, встретим необычные продукты. Приготовим ряд интересных блюд и научимся адаптировать рецепты под наши широты.
Собираемся в дорогу.
Вводная информация. Общее знакомство с особенностями кухонь стран...
Aноним
Тема
елена воронцова
китайская кухня
корейская кухнякухня азии
ленивый кулинар
ольга данчук
японская кухня
3 пошаговых видео-урока: от подготовки необходимых материалов до полностью готовой композиции.
Записи вечерних занятий - разбор работ учениц по этому МК с исправлениями ошибок и ответами на вопросы
Aноним
Тема
жимолость
ольга якимова
русская школа цветоделия
сомебана
цветоделие
цветы из шелка
шелковая флористика
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают...
Aноним
Тема
кавказская кухня
константин ивлев
кулинария
мастера кулинарии
национальная кухняольга ивенская
оригинальные рецепты
сергей болотов
уроки шеф-повара
юрий рожков