Результаты поиска по запросу: Итальянская закваска для здорового хлеба (Ирина Мальцева)

Знаете, в чем для меня проблема с итальянской кухней? Я не люблю мейнстрим, а итальянская кухня, завоевав любовь миллионов, стала самым настоящим мейнстримом. Не то, чтобы это плохо, но все что массовое стремятся упростить, придать оттенок доступности и примитивности. Поэтому в Италии я охочусь...

Вы любите Италию, путешествуете и хотите осознанно наслаждаться ее культурным наследием, но у вас нет времени искать информацию и читать многочисленную литературу. Вам хочется лучше понимать архитектуру и живопись эпохи Средневековья, но все кажется одинаковым вы чувствуете себя растерянно...

Эта методичка, по словам автора, чисто практическая, и хотя для обучения методу вам также понадобится теория, в основном мы сосредоточимся на практической части и рассмотрим наиболее распространенные ошибки, проблемы, и методы их решения. Самое сложное будет управлять закваской, поддерживая ее...

Курс по выведению сильной ржаной закваски. Затем печём свой первый хлеб. Курс содержит 12 видео-уроков. Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интерес подписчиков канала, по теме закваски и выпечки хлеба. Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки...

ЧТО ВЫ БУДЕТЕ УМЕТЬ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА «МАСТЕР ХЛЕБА»: 1. Идеальный формовой хлеб себестоимостью 18 рублей. 2. Ржаной ремесленный хлеб. 3. Ржаные булочки. 4. Итальянский деревенский хлеб «Тартин» 5. Ржаной заварной хлеб 6. Сдоба на закваске 7. Французский багет 8. Козинаки и зерновое...

«Глазастое чтение» — это серия из четырех тетрадей для супертренировки читательской самостоятельности ребенка на этапе освоения им чтения слов и предложений вслух и про себя. Данная тетрадь серии называется «Чтение + мышление». Она создана по принципу «читаю — размышляю — подбираю ответ по...

«Глазастое чтение» — это серия из четырех тетрадей для супертренировки читательской самостоятельности ребенка на этапе освоения им чтения слов и предложений вслух и про себя. Данная тетрадь серии называется «Чтение + внимание». Она создана по принципу «читаю и сохраняю внимание, несмотря на...

Книга "Домашний хлеб" - это учебный курс по домашнему хлебопечению для начинающих. Шаг за шагом, от простого к сложному вы пройдёте путь от новичка до мастера. Вы начнёте с выпечки дрожжевого хлеба, затем освоите выпечку хлеба на опаре. Вы сами вырастите закваску и научитесь печь хлеб на...

Панеттоне - король хлеба. Перевод Ксении Харьковской Предисловие от автора. Панеттоне — это страсть и гора Эверест всей выпечки. Впервые я познакомился с этим восхитительным творением сорок лет назад и с тех пор являюсь его большим поклонником. Мне повезло, что я смог применить свои знания о...

Описание Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны. Если взять в руки эту книгу, возникает острое желание начать печь и открыть свою пекарню!

КУРС Техники вязания «Полный Апгрейд» + БОНУСЫ И ПОДАРОК 8 уроков по совершенствованию техники вязания с обратной, связью и проверкой работ от автора (в том числе набивка головки) ‌‌ БОНУСЫ: мастер-класс «Совушки» для мастеров + 9 видео ‌3 индивидуальных разбора любых игрушек ПОДАРОК: Гайд...

Эта книга – наглядное доказательство того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными, а их приготовление приносит отдельное удовольствие и не отнимает много времени. Тартар из палтуса с клубникой и авокадо, севиче из морских гребешков, киноа с копченым тофу, персики с...

ИЗМЕНИ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ И ЖИЗНЬ К ЛУЧШЕМУ! Скорректируйте питание, улучшите здоровье и фигуру, получите новые знания и увеличьте свой доход. 60 дней обучения 13 тематических уроков 50+ часов теории и практики 5+ специалистов в области диетологии, андрологии, гинекологии, эндокринологии...

Освойте специальные телесные практики, чтобы: нормализовать работу желудка, печени, поджелудочной железы, тонкого и толстого кишечника спасти ЖКТ от последствий стресса ощущать легкость после еды наполниться энергией и силой кардинально укрепить иммунитет Программа восстановления ЖКТ: МОДУЛЬ...

Приглашаю всех на Online мастер класс, который будет проходить в прямом эфире. Этот класс будет совершенно особенным, не похожим на другие. Начнем мы наше занятие не с закваски, не с замеса теста, как мы это делаем обычно. Мы все вместе вспомним наши школьные и студенческие годы 😊 . Мы будем...

Аудиокнига Вегетарианство для здоровья. Основные принципы здорового питания (Олег Торсунов) Пора переходить на благостную пищу! Если вы еще не знаете, что это такое, то книга кандидата медицинских наук Олега Торсунова поможет расставить все точки над «i». Ведическое питание строится не только...

Курс для тех, кто хочет познать новые грани вкусоароматики. Ржаной хлеб на ТЗ - это как Паннетоне в пшеничном мире, вершина! Обучение для пекарей с опытом! Мы не будем подробно останавливаться на базовых моментах ржаного тестоведения. Упор только на термофильную закваску! Для любознательных...

Курс "Специалист по функциональному интегративному питанию".. 2 поток (2020) Программа обучения Института функциональной интегративной диетологии (ИФИД) Модуль 4: Детоксикация и разгрузочная терапия Программа примерная, может быть изменена на усмотрение авторов Ольга Лобко Основы интоксикации...

Не нужно тратить годы на то, чему вы можете научиться за 2 недели. Я покажу вам, что выпечка хлеба это просто и приятно. Пошаговая система обучения от простого к сложному и у вас все получится! А самое главное вы поймете, что не вы причина прошлых неудач. Я верну вам уверенность в свои силы и вы...

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения...