Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Практическое занятие по приготовлению пасхальных куличей на дрожжах.
В этом мастер-классе я показал всю последовательность приемов работы со сдобным тестом на дрожжах для приготовления пасхальных куличей.
Это самое удобное тесто - оно довольно простое, необычайно пуховое и вкусное, разумеется...
Вы просили? Мы отсняли!!
В видео урок вошло 2 вида формирования кулича,
в классической форме
и в виде Краффина!
Очень вкусное сдобное тесто!
Нежное! Ароматное!
А какие шикарные начинки :
Шоколадная карамель и конфи малина
Сливочный крем и кули смородина
И конечно же покрытие Макаронаж
Aноним
Тема
куличкуличсливочный
мария манахова
пасха
ссочными начинками
с творожным сыром
Высота 18 см!! Вкусный! Нежный! Сладкий! Высокий!
Достойных куличи для семьи и для производства.
Данная рецептура идеально подходит для домашнего изготовления в маленьких объемах, подходит для штучных продаж и так же адаптирована для производства и выкладки на кондитерские витрины. Уменьшает...
Кулич Шоколадный на желтках
Очень вкусный инасыщенный с шоколадным ароматом кулич
В составе которого какао и желток
Какао своим влагопоглощающим свойством увеличивает сроки годности, а желток предотвращает быстрое черствение
Куличимеете плотную, мелкопористую текстуру
Круглоотделяемый мякишь...
Настоящее национальное руководство по психотерапии издается впервые в России и включает материалы, отражающие научные и практические достижения современной отечественной и зарубежной психотерапии. Прослежена история развития психотерапевтических знаний от зарождения научных взглядов до...
Aноним
Тема
александравасильеванациональное руководство
николай незнанов
психотерапия
татьяна караева
Сизюмоми курагой
на рисовой и миндальной муке
Моя легендарная ПП-версия традиционного пасхального кулича моей семьи которому уже больше ста лет.
Я смогла сохранить тот самый вкус, который возвращает тебя в детские воспоминания, и ты ощущаешь радость встречи, когда вся семья собирается вместе...
Робот
Тема
катя абрамова
куличкулич пп с белковой помадкой
пп кулич
Что вы получите от участия в курсе
«Кулич без дрожжей на закваске»:
Каждый день у вас будет моя личная поддержка в течение всего курса.
Вы начнёте свой переход на здоровое питание. Начнёте здесь исейчас, не дожидаясь «понедельника».
Вы овладеете моими авторскими рецептами и технологиями...
Робот
Тема
автор татьяна жданова
куличкулич без дрожжей
кулична закваске
Пуховый куличс кружевным, волокнистым мякишем. Специально разработанный рецепт, отличающийся низкой себестоимость приготовления, но при этом по вкусовым качествам он ничуть не уступает дорогим собратьям. Как такое получается? За счет пекарских приемов, которые вы освоите на уроке.
Идеален для...
На рисовой и миндальной муке, с кусочками сушеных фруктов
Настоящий вкус праздника,
но некоторые говорят "Праздник вкуса".
Настолько вкусный, что гости не поверят, что в нем нет глютена, лактозы и яиц
Марафон по куличам на закваске
Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича.
Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус)
Кулич Крафин, с шоколадом
Куличс белым шоколадом и апельсином
Как всегда...
Aноним
Тема
bysia bread
вероника папкова
закваска
кулич крафин
куличс белым шоколадом
куличи
куличи на закваске
пасха
Куличи
Обычно я прорабатываю рецепт для своего производства и гостей пекарни. А потом мы проживаем его в формате курса.
В этом году понял, что довел свои куличи до состояния, которое полностью меня удовлетворяет. Я подумал: зачем плодить сущности без надобности?
Поэтому построим обучение, как...
Робот
Тема
ахмед али-заде
бриошь с заварным лимонным кремом
заварной куличс апельсиновой пропиткой
кулична банановом пюре с шоколадом и клюквой
куличи
куличи 2024
пасха
КУРС КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ХОББИ
курс для тех, кто ищет себя
Татьяна Васильева превратила хобби в бизнес - занимается продажей шапок, запустила свой курс, где рассказывает, как можно на хобби заработать, а еще совсем недавно открыла свой интернет-магазин по продаже пряжи!
Что будет входить в...
Aноним
Тема
vata
васильева
заработать
как заработать на хобби
татьяна васильева
хобби
хобби и рукоделие
Тесто +помадка (рецепт, нюансы, все, чтобы у вас получилось так же, задача только четко следовать инструкциям)
Стабильный крем для декора (белковый), который клиенты готовы есть ложками
Три варианта декора (с розами, снарциссами, обычная подпаленная меренга). В видео подробные техники...
Робот
Тема
автор надежда коломейцева
кружевной куличс декором
кулич
Приглашаю на мастер-класс по выпечке необыкновенно вкусного и ароматного кулича.
Подробный разбор сырья
Замес опары и теста
Формование и выпечка
Декор
Фильтры готовности пшеничного теста
Теоретическая база по сырью, ферментации и физ-хим процессы
Основные ошибки
В составе теста имеется манная крупа, во вкусе она не чувствуется, но придает тесту эластичность, воздушность и увеличивает сроки годности.
Куличимеет очень нежную текстуру исвою особую пористость.
Кулич не быстро сохнет.
Имеет корочковую оболочку