Результаты поиска по запросу: Eclairs/Эклеры (Yun Eunyoung)

В этом пакете собраны самые ходовые и наши любимейшие позиции)! В составе сборника: - Эклеры 5 видов - Капкейки Фишловерс - Бисквитные торты "Классик" и "Тоскана" - Чизкейки "Италия" и "Гурмэ"

Бог эклеров. Король десертов. Перфекционист в кубе Авторский мастер-класс Шеф-кондитера Карима Боурги (Karim Bourgi) А это означает, что будет рассмотрены каждая деталь при приготовлении эксклюзивного десерта с подробными объяснениями. У этого шефа учатся другие шефы Кто не ещё не в курсе, что...

Курс Праздничный. Программа соответствующая! ✔ Торт Мясной ✔ Торт Рыбный ✔ Торт Овощной ✔ Зефир на пиве ✔ Зефир Сникерс ✔ Зефир с шампанским ✔ Зефир Крем-Брюле ✔ Шоколадная Нуга ✔ Маршмеллоу Бочонки ✔ Попсы из маршмеллоу ✔ Нуга с миндалём и курагой ✔ Вишнёвый Чизкейк ✔ Карамельный Чизкейк ✔...

О чем курс? Данный курс поможет вам легко и просто создать востребованный ассортимент десертов для кондитерской с витриной, и зарабатывать на их реализации. Понять основные принципы создания ассортиментной матрицы, что именно влияет на формирование линейки и предложения для Целевой Аудитории. Вы...

Конфитюры и мармелады… Часть 1 Конфитюры, мармелады, желе, чатни и т.д. — это безумно интересная, популярная, вкусная тема. А так же более ответственная, чем нам может казаться с первого взгляда. Когда мы говорим о конфитюрах, в первую очередь понимаем, что речь идет о КОНСЕРВАХ. Таких изделиях...

Начните готовить на праздники блюда ресторанного уровня за качество и вкус которых я ручаюсь, как профессиональный шеф-повар с многолетним стажем. Вы сможете готовить лучше, чем в ресторанах и сможете радовать ваших родных и близких этими блюдами на каждом празднике, получая восторженные...

Программа 1. ПП-десерты ПП эклер «Любовь» ПП торт «Медовик с секретом» Веган торт «Птичье молоко» ПП трайфл «Сникерс» ПП трюфель «Соблазн» ПП печенье с предсказаниями ПП торт «Шоколадный» 2. Протеиновые десерты Протеиновые батончики Протеиновые панкейки Протеиновые мюсли-бары Протеиновые...

Этот курс для вас если: Вы любите печь для себя и семьи и при этом хотите понимать процессы Ваши попытки не всегда удачные Вы готовите по рецепту, но не понимаете, как это работает Вы хотите сменить профессию, но не знаете, с чего начать Хотите получить уверенность в своих силах и комплименты...

Что вы получите: Скан-книги Количество страниц 240 Формат 190 x 245 мм О чем эта книга? «Кондитерская витрина» — это не просто книга рецептов. В ней соединены два направления, которые на современном рынке уже не могут существовать отдельно друг от друга, — бизнес и гастрономия. Сегодняшний...

Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур… На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...

Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы — и в...

Язык: французский с переводом на русский и английский ПРОГРАММА КУРСА Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь Мервей...

Вебинар на примере приготовления идеального ванильного заварного крема, заварного теста для шу и кракелином с хрустящей корочкой из песочного теста. Теория Практика приготовления Технологическая карта Вопрос-ответ Бонус: рецепт шоколадного заварного крема для эклеров и шу Кому подойдет...

Формат уроков: текстовые файлы в PDF с подробными фотографиями и описанием процессов. Пошаговый фото мастер-класс «Паровозик с единорогом и бабочками 3Д»: • Лепка паровоза из мастики • Лепка единорога • Лепка вагончиков и дополнительного декора • 3Д бабочки из вафельной бумаги •...

Пошаговый Фото мастер-класс «Паровозик с единорогом и бабочками 3Д»: Лепка паровоза из мастики Лепка единорога Лепка вагончиков и дополнительного декора 3Д бабочки из вафельной бумаги Технологическая карта «Эклеры «Брауни-Манго» в глазури Ферреро» Формат Фото мастер-класса - подробный...

Заварное тесто - правила и секреты, легенды и мифы, все, что вы хотели о нем знать, чтобы приручить и научиться печь великолепные эклеры! Об этом вам расскажет в нашем новом онлайн уроке Мария Петрова, шеф-кондитер. Что будем готовить на уроке? Конечно эклеры, ведь именно они сейчас находятся на...

Простые рецепты безумно вкусных тортов и десертов. Продукты можно купить в супермаркетах Подробные видео-уроки, понятное объяснение, разбор возможных ошибок Легко готовить торт любого веса, потому что рецепты пересчитываются сами. Себестоимость считается автоматически. Теория: -Уроки по...

Простые рецепты безумно вкусных тортов и десертов. Продукты можно купить в супермаркетах Подробные видео-уроки, понятное объяснение, разбор возможных ошибок Легко готовить торт любого веса, потому что рецепты пересчитываются сами. Себестоимость считается автоматически. Теория: -Уроки по...

Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского...

О чем этот Видео мастер-класс Кто не любит эклеры? Эклеры любят все. Но те, кто пробовал их приготовить знают, что путь к идеальным эклерам очень непростой. Во первых, необходима хорошая база для приготовления идеального заварного теста для эклера. И во вторых, необходимо тщательно проработать...