Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с Шефом Марией Селяниной
Цена 30 евро
Aноним
Тема
выпечка
кондитерка
мария селянина
рецепт pdf
рецепты
селянина
тарттарт малиново-шоколадное сердце
тарталетки
шоколадный тарт
Автор рассмотрит классический способ приготовления песочного теста на размягченном сливочном масле и традиционный способ выкладывания в кольца для тартов.
Где и сколько хранить песочное тесто? Как выкладывать, как выпекать? Нужно ли как-то обрабатывать, чтобы выпеченные тарталетки не впитывали...
Беляши!
Сочные! Хрустящие! Нежные!
В видео урок вошло две рецептуры теста
— Тесто дрожжевое как в той самой Беляшной
— Тесто Бездрожжевое
Формовка классик и с дырочкой
Они просто божественны!
Этот шоколадный тарт нравится даже тем, кто не любит черный шоколад...
Главное - правильно подобрать ТОТ САМЫЙ шоколад, с которым этот тарт станет именно таким, каким его полюбите вы.
Как это сделать - обсудим на этом курсе.
Здесь же вы научитесь делать шоколадное песочное тесто для тарталеток...
Греческий киш
Автор: Мария Мaнахова
В основе тонкого Киша молочное тесто, которое имеет неповторимую нежность и сочность.
Начинка рыбная, запеченая с чесночными томатами.
Завершает и обволакивает наш Киш сырная заливка.
Aноним
Тема
автор марияманахова
выпечка
греческий киш
марияманахова
рецепт
Видео урок Колбаса Украинская с чесноком
Данное изделие отличается от других колбас особым вкусом жареного и запеченного.
Чеснок , специи подчеркивают натуральный вкус мяса.
Нежная, сочная, ароматная !
Вызывает желание пробовать её снова и снова !
Цена 300
Aноним
Тема
автор марияманаховамарияманахова
украинская с чесноком
Тарт Бурдалу (Bourdaloue) - классический французский тарт, созданный еще в середине XIX века.
Здесь необыкновенно органично сочетаются тонкое хрустящее песочное тесто, запеченный миндальный крем франжипан и груши.
Тарт и тарталетки будут приготовлены на песочном тесте на холодном сливочном масле...
Киш Бергамо
Автор: Мария Мaнахова
Киш Бергамо - это мягкое тесто на сметане, крем из рикотты, карамельный перчик, масляная паста из обжаренного чесночка.
Описание
Киш Бергамо
Мягкое тесто на сметанке
Крем из рикотты
Карамельный перчик
Масляная паста из обжаренного чесночка2
Aноним
Тема
автор марияманахова
выпечка
киш
киш бергамо
марияманахова
рецепты
Бисквитный медовик — десерт, состоящий из нескольких слоёв бисквита, пропитанного медовым сиропом, и крема на основе сгущённого молока или сметаны. Использование бисквита вместо традиционных тонких коржей делает торт более нежным и воздушным.
Невероятно бархатное тесто, с которым приятно работать на этапе теста и раскатки
Лепешка, которая не черствеет и благодаря этому свойству Кесадилья получается
Очень вкусная и после жарки хрустящая
Начинка сочнейшая! Сырная!
Такую Кесадилью невозможно забыть!
Она прям очень вкусная!