Результаты поиска по запросу: [PastryCampus] Малиновый Тарт Mama Framboise (Алехандро Монтес)

Торт и пирожные Thai Garden - яркий пример того, как создать изделие со вкусами, не существовавшими ранее в кондитерском деле. Как путешествовать, не выходя из кондитерского цеха? Как передать или почувствовать гастрономические привычки другой страны? Как подобрать ингредиенты, новые для...

Эклеры - коктейли? А почему бы и нет? На этом курсе знакомим вас с двумя эклерами "для взрослых" из нашей кондитерской линейки. Здесь мы будем учиться делать эклеры с несколькими, дополняющими друг друга текстурами и вкусами, которые, объединяясь, создают общую картину десерта. Эклеры “Пина...

Вы получите три рецепта тортов в текстовом формате: Торт «Ромовая вишня» - шоколадный бисквит, вишнёвое компоте с ромом, шоколадный крем Торт «Малиновый шифон» - лимонный бисквит, малиновое кули, мусс на белом шоколаде, свежая малина, крем на белом шоколаде Торт «Экзо» - миндальный или...

Новая классика Тарт Татен! Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Уже 1500 детей выучили буквы с нашим игровым курсом "Легко запоминаю буквы"! Легко! Распечатайте и начните занятие.

Шьём парку! Для взрослых и детей ⠀ Шьем по полной программе - учимся правильно собирать "бутерброд", работаем с карманами, молнией, защитными планками. Все это дело дополняем фурнитурой и на выходе получаем одно из самых крутых изделий в жизни! ⠀ Что ждет участников? ⠀ Готовые выкройки парки...

У меня уже давно было желание приготовить что-нибудь с личи, но хотелось отойти от устоявшегося сочетания с малиной и розой. Личи сам по себе довольно сладкий плод, поэтому сразу же возникла идея добавить что-то цитрусовое, чтобы сбалансировать сладость. Лимон идеально подошёл для этого, подарив...

[Тут не пекут] Онлайн мастер-класс Лимонно-абрикосовый тарт: от идеи, до продаж. Тариф Девичник Приготовьте легкий веган тарт за 30 минут Легко приготовить Легко съесть Легко продать Без заморозки Без выпечки Без духовки Без сахара Без муки Без прокрастинации Программа мастер-класса...

Техника приготовления меренги и работа с кондитерским мешком: Французская меренга Итальянская меренга Швейцарская Меренга Материал для Курса: - Инструменты: Миксер Kitchen Aid, венчик, кондитерские мешки, насадки круглые, с зубчиками, Сан Оноре, силиконовая спатула, скребок, термометр. -...

- Теория Заварного Теста - Шу Шантильи с хрустящим тестом Кракелин - Пари-Брест Материал для курса: -Ингредиенты: Молоко 3,5%, сливочное масло 82%, сахар, коричневый сахар, соль, мука, яйца, масляный спрей, сливки 35%, ваниль Бурбон Eurovainille. -Инструменты: Кондитерские мешки, насадки...

Программа: Рулет - приготовление фисташкового бисквита «Торнадо» - приготовление конфи из малины на пектине - приготовление крема на основе рикотты + 2 рецепта крема на замену - приготовление глазурь гурмэ на белом шоколаде с орехами - сборка рулета Нарезные пирожные - приготовление...

[PastryCampus] Десерты для ресторанов и мороженое онлайн. Тариф Своими руками Что будет на курсе Десерты для ресторанов и мороженое онлайн? Вы же понимаете, что кондитеры – это не только те люди, которые делают торты и пирожные? Не менее важно для профессионала умение создавать и десерты в...