• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать [Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток (Евгений Иванец)

    [Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток Содержание электронной книги Тарталетки с манго и ромашкой (Евгений Иванец) Малиновая карамельная тарталетка (Евгений Иванец) Кофейная карамель и тарталетка с пралине (Евгений Иванец) Безглютеновый пирог с малиной и гречкой (Евгений...
  2. Робот

    Скачать [KICA] Макарон Кофе-Пралине (Александр Трофименков)

    Кофе придает чашке макару любимый горький вкус, снижает ее сладость и украшает чашку кофейным цветом, не используя никаких оттенков. Этот Macaron сделан с французским безе. В качестве пряности в этом макароне будет пралине с фундуком. Вкусная и хорошо знакомая комбинация.
  3. Робот

    Скачать [KICA] Ванильный эклер (Александр Трофименков)

    Заварное тесто Ванильный крем Ванильная глазурь Малиновый конфит Мы сделаем этот эклер из классического заварного теста и классического кондитерского крема. Яркий акцент в этом эклере создаст малиновый конфит, который создаст вкусный контраст. Мы покроем этот эклер белой глазурью с ванильными...
  4. Скачать [Patisseriemg] Пирожные, торты, рулеты и тарты (Мариам Гаспарян)

    Описание книги Как обрабатывать новую информацию быстро и эффективно, не теряя при этом концентрации внимания? Как убедиться, что вся информация надежно сохранена в памяти? Современные исследования показывают, что в течение дня мы забываем около 70 % всего увиденного и услышанного. Однако этих...
  5. Робот

    Скачать «Анна Павлова» пирожные и торты (ekler_anapa)

    Вы получите: запись онлайн курса Пирожные и торты (@ekler_anapa) - Павлова Диана Для кого: курс подходит как начинающим кондитерам, так и кондитерам со стажем Программа: 1 день- Теория 2 день- Рецепт, приготовление и сборка пирожных. Сразу, по желанию, приступаем к работе 3 день -...
  6. Робот

    Скачать Торты и пирожные 2018 (Франк Хааснут)

    Голландский кулинар, чемпион самого престижного в мире, шоколадного конкурса World Chocolate Masters, знаменитый кондитерский дизайнер, автор самых узнаваемых в мире десертов и дизайнов кондитерских изделий и шеф-кондитер одного из самых дорогих отелей мира Peninsula в Гонк Конге. Всё это Франк...
  7. Робот

    Скачать Лонтано (Жан-Кристоф Гранже)

    Грегуар Морван – один из самых влиятельных людей Франции. Бывший полицейский, а ныне – семидесятилетний серый кардинал в грязном мире политики и бизнеса, он сколотил огромное состояние и годами держал в ежовых рукавицах членов своей семьи: жену и троих детей. Золотые годы Грегуара пришлись на...
  8. Робот

    Скачать [KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)

    Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны “Tocasa”, добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы. Её круассаны с...
  9. Робот

    Скачать [Gift Cookies] Vip-клуб (Николай Гагарин, Артем Валентинов)

    Здесь весь наш многолетний опыт в кондитерском деле! Это 500+ обучающих видео по приготовлению тортов, пирожных, пряников и многого другого. Самая большая коллекция кондитерских видео-уроков от Gift Cookies Торты Чизкейки и тарты Пирожные Конфеты Куличи и пасхи Кексы и рулеты Печенье Пряники...
  10. Скачать [KICA] Французский киш (Виктория Головашевич)

    Французский киш Виктория Головашевич KICA В каждой булочной и во многих кондитерских Франции можно встретить этот чудесное произведение гастрономии, ведь его очень удобно купить и принести домой, разогреть или съесть сразу холодным, взять с собой на пикник или прикусить прямо на месте с чашкой...
  11. Робот

    Скачать Тарталетки и тарты из нашей кондитерской (Майя Климина)

    Уровень сложности: для начинающих и продвинутых кондитеров Вкуснейшие изделия из песочного теста. Вы любите тарталетки? Нет??? Не верим! А что для вас тарталетки? Эти картонные штуки, в которые на фуршетах кладут салаты или икру? Или толстенные корзиночки с повидлом из детства? Что вы, это же...
  12. Робот

    Скачать [KICA] Карамельный эклер (Александр Трофименков)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Заварное тесто Карамельный крем Карамельная глазурь Хрустящие вафли для украшения Мы научимся делать карамельный крем, карамельную глазурь и хрустящие вафли для украшения. Этот эклер выглядит восхитительно и не имеет никакой...
  13. Робот

    Скачать [KICA] Кофейный эклер (Александр Трофименков)

    КОФЕЙНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из: Заварное тесто Craquelin Кофе заварной крем Кофейная глазурь Шоколадная глазурь Этот эклер имеет классическое заварное тесто с хрустящей текстурой кракелина сверху. Это сделает этот эклер более интересным и придаст ему вкусный запеченный вкус. Мы наполним этот...
  14. Скачать Схема-терапия для детей и подростков. Практическое руководство (Кристоф Луз, Питер Грааф)

    Схема терапия для детей и подростков, помимо общих аспектов, таких как работа с ранними дисфункциональными схемами, базовыми эмоциональными потребностями и режимами, также включает специальный подход к терапевтическим отношениям. В книге подробно раскрыты основные принципы, теории и модели...
  15. Скачать Книга Советские торты и пирожные (Александр Селезнев)

    Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко», «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен...
  16. Робот

    Скачать [Яндекс.Практикум] Разбор задач курса «Алгоритмы для разработчиков». Финальные задачи спринта 3

    Данная складчина посвящена разбору финальных задач 3 спринта курса «Алгоритмы для разработчиков [Яндекс.Практикум]» и содержит разбор 3 задач. Складчина только для участников курса [Яндекс.Практикум] Алгоритмы для разработчиков , так как условия задач являются материалами библиотеки и не...
  17. Робот

    Скачать [bakerschool] Тарты и тарталетки (Мария Решетникова)

    Видео-уроки и подробные конспекты Тарты и тарталетки - Материалы к уроку; - Лимонные тарталетки; - Классические тарталетки; - Открытые тарталетки с инжиром и сливой; - Тарт с персиками и заварным кремом; Уровень сложности: средний.
  18. Робот

    Скачать ФДМ. Модель фасциальных дисторсий. Модуль 2 (Кристоф Россми)

    Модель фасциальных дисторсий (FDM) - это анатомическая концепция, в которой причину боли и ограничения движений связывают со специфическими патологическими изменениями в фасции - соединительной ткани. Содержит более 140 видеороликов в высоком разрешении и столько же фотографий с подробным...
  19. Робот

    Скачать ФДМ. Модель фасциальных дисторсий. Модуль 1 (Кристоф Россми)

    Модель фасциальных дисторсий (FDM) - это анатомическая концепция, в которой причину боли и ограничения движений связывают со специфическими патологическими изменениями в фасции - соединительной ткани. Содержит более 140 видеороликов в высоком разрешении и столько же фотографий с подробным...
  20. Робот

    Скачать Эклеры. 20 лет эволюции (тёмный переплёт) (Кристоф Адам)

    Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И...
Сверху