Результаты поиска по запросу: Конфеты Трюфель (Надежда Архипова) @mkarkhipova

На уроке вас ждет: Приготовление сухого и плотного ганаша для сложных многоярусных тортов Выравнивание, техника укрепления с нюансами Построение торта сложной геометрической формы Велюр Создание текстурного покрытия. Работа с мастикой. Изготовление вафельных цветов

На марафоне вы за месяц научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты. Работать с фальш-ярусами, делать композиции со смещением, а так же квадратные геометрические торты с применением межъярусных трендовых конструкций. А так же продавать такие торты: вас ждет эфир от меня по...

Старт 16 августа! Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности! Большие и подробные технологические карты: Корпусные конфеты Шоколадные плитки Трюфели Нарезные конфеты Бары Драже Радужный шоколад Жидкие начинки...

"ДВОЙНЫЕ ТРЮФЕЛИ" Новые, совершенно божественные вкусы трюфелей, внутри которых спрятались дополнительные начинки — карамель, ганаш, хрустящий центр и мармелады💫 Что входит в коллекцию рецептов «Двойные трюфели»: Меллер — ганаш с молочным шоколадом, и нежный тягучий карамельный центр Яблочный...

Меренговые рулеты с начинками БЕЗ заезженных кремов с творожным сыром 6 видов меренги от классики до кофейного меренга и начинки крема, которые можно приготовить заранее и отсрочить время сборки Меренговые рулеты: 1. «Орео» Под заморозку! 2. «Тирамису» Под заморозку! 3. «Заводной апельсин» 4...

MAXI BENTO муссовые торты со вкусом Нового года! 1. «Ягодный йогурт» Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней 2. «Тропический рай» Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго с маракуйя и воздушный...

Кейтеринг - на все случаи жизни! Вы научитесь накрывать столы для праздников без стресса, лишних трат и испорченных продуктов. Превратите любовь к готовке и красоте в доход! Организация фуршетов. свадеб, кофе-брейков - это всегда круто! Как кондитер, расширите ряд своих услуг, ведь кейтеринг и...

Новогодние торты и рождественская выпечка. Торт “Наполеон” — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне. А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества. Уже 1 декабря я открою...

Программа курса: 1. Изготовление шоколадного торта «Печенька» с⦁насыщенным шоколадным бисквитом с⦁печеньем, крем с⦁пастой печенья, карамель, грецкие орехи и⦁кусочки песочного печенья. 2. Создание съедобной конструкции. 3. Создание облака из⦁торта 4. Обтяжка мастикой фигурного торта 5. Работа...

Детские торты с Вау-эффектом. Тариф Профи + бонус курс "Детские торты" Старт курса 25 октября. Этот курс для вас, если: 📍Вы кондитер и хотите дополнить ассортимент стильными детскими тортами. 📍Вы начинающий кондитер и хотите сразу зайти в одну из самых прибыльных ниш. 📍Вы не имеете навыки...

Меренговые рулеты с начинками БЕЗ заезженных кремов с творожным сыром Меренга от классики до кофейного Меренга и начинки крема, которые можно приготовить заранее и отсрочить время сборки Меренговые рулеты: 1. «Орео» Под заморозку! 2. «Заводной апельсин» 3. «Черная смородина-Черника» 4...

На этом курсе вы научитесь создавать авторские подарочные наборы к 1 сентября, Дню Учителя, а так же для других прекрасных событий и праздников. За короткий срок, вы расширите ассортимент и увеличите число заказов к 1 сентября Шоколадные батончики Батончик «Марс» - нуга на молочном шоколаде...

Состав десерта: Фисташковый кекс "Фисташка-Абрикос" - Фисташковое кексовое тесто на оливковом масле - Абрикосовая карамель - Ганаш шоколадный с добавлением рубленной фисташки Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С

ЛЮБИМАЯ ПТИЧКА 🐦 Она слишком хороша и невозможно остановиться! ⠀ "Птичье молоко" на агар-агаре. Классика и конструктор вкусов. Услуга «Рецепт/техника» - подробная рабочая технологическая карта в формате pdf.

Онлайн курс основан на опыте и профессиональных навыках автора курса. На курс могут записаться как практикующие кондитеры, так и новички, мамы в декрете, бабушки, домохозяйки. Мы используем разнообразные материалы для работы, научим делать торты на все случаи: от рождения до вечеринки у...

Онлайн курс основан на опыте и профессиональных навыках автора курса. На курс могут записаться как практикующие кондитеры, так и новички, мамы в декрете, бабушки, домохозяйки. Мы используем разнообразные материалы для работы, научим делать торты на все случаи: от рождения до вечеринки у...

Мамины сладости. Тариф Картошка и Вафельные трубочки ТРУБОЧКИ 9 видов вкусных начинок, которые могут применяться в других десертах: Крем шоколадно -карамельный без использования карамельного шоколада Крем-взбитая стабильная ванильная карамель Крем-йогурт Крем бананово-клубничный с клубничным...

ПАСХА 2024. ТАРИФ БАЗОВЫЙ. Программа курса: Стоимость - 3.990 ₽ Только до 15 Марта КУЛИЧИ НА ДРОЖЖАХ: 1. Кулич «Ромовая пряная баба» 2. Заварной кулич с маком и клубникой 3. Апельсиновый заварной кулич с апельсиновой пропиткой 4. Кулич морковный курагой и белым шоколадом 5. Кулич шоколадный...

9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент! Состав сборника: 1. Трюфель Дыня-Пармезан - Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание...

Программа курса: 🍁 видео-рецепт и текстовая рецептура торта «птичье молоко»🦜 ( корж из песочного теста, ванильное суфле, шоколадный ганаш) 🍁видео-рецепт шоколадных конфет «птичье молоко»🦜 на основе шоколадного суфле. 🍁глазировка конфет темперированным шоколадом. Обвалка готовых конфет. 🍁...