1. Скачать 3D-торт «Сказочный дом» (Елена Елькина-Ковалева) @glavgnom

    3D-торт «Сказочный дом». И не просто сказочный, а ещё и шоколадный со всеми шоколадным деталями и полностью съедобный. Если честно, я в восторге от того, какой он уютный и волшебный получился! Прям настоящий гномий дом. Я бы в таком сейчас с удовольствием оказалась с чашечкой ароматного...
  2. Скачать Бисквитный торт "Шоколад-орехи-карамель"+ рецепт торта "Сникерс". 2022 (Ксения Нохрина)

    FOOD-скетчинг ("food" с английского переводится как еда) – актуальное направление в жанре зарисовок любимых кулинарных блюд. Мода на фотографии своего завтрака, обеда и ужина уже немного позади. А вот изображение еды в оригинальном и аппетитном рисунке – на пике популярности! Вы узнаете...
  3. Скачать Торт «Вишня-шоколад» (Татьяна Коледа) @koleda_cake

    Торт «Вишня-шоколад»: Шоколадный бисквит Взбитый ганаш Вишневый чизкейк без выпечки Кремчиз с шоколадом Вишневая начинка Видео-урок и технологическая карта в текстовом формате PDF.
  4. Робот

    Скачать [Desertika Space] Основы домашнего натурального шоколада (Анастасия Куницкая)

    Теория шоколада: пропорции, состав, принцип работы, темперирование, инвентарь. 6 отдельных уроков по различным типам чистого шоколада: 3 вида темного, молочный, белый и мятный. Шоколад с добавками (розовый перец, какао крупка, карамелизированный миндаль, хрустящая зеленая гречка), сочетания...
  5. Скачать [fun bun] Рецепт-техника торта Лесная фея (лесные ягоды) (Юлия Нежурина)

    Вкус: Лесные ягоды. Состав: - Миндальный бисквит; - Ежевичный чизкейк; - Конфи лесные ягоды; - Сливочно-сырный крем. Формат: подробный pdf файл.
  6. Скачать Видео-урок по макарон + 5 начинок (Татьяна Сухарева) @kosmos_kitchen

    Видео-урок по макарон: Расскажу, как за один замес приготовить 100 пар мясистых крышечек на итальянской меренге прямо в миксере Покажу ОТ и ДО процесс приготовления наших фирменных макарон, постараясь убедить вас, что макарон - это не сложно, а очень вкусно и крайне интересно! Раскрою секрет...
  7. Робот

    Скачать [Кондитерка] Рецепт-техника торт «Бабл Гам» (fun__bun)

    Тех карта формата пдф с фото Клубника/банан Банановый мусс Клубничный мусс Крем маскарпоне Клубничный бисквит с кусочками
  8. Скачать Видеоурок "Бургер" (Евгений Костюченко)

    ВИДЕОУРОК БУРГЕР. ⠀ Детали: - помидоры, перчик, лук, халапеньо, сыр, салат, сочные котлеты, булка ⠀ А также: - рецепт торта и шоколадного ганаша - работа с мастикой и моделирующей пастой - работа с вафельной бумагой - окрашивание всех деталей пищевыми красителями разными способами ⠀ Все детали...
  9. Робот

    Скачать [fun__bun] Видео-курс "Капкейк. Модуль 2" (Юлия Нежурина)

    В состав курса входит 5 новых потрясающих вкусов капкейков. все рецепты рассчитаны ровно на 6 шт Вкусы капкейков: - Фисташка-Малина - Фундук-Карамель - Черника-Манго - Кофе-Белый Шоколад - Авокадо-Банан Вы получите: 1. 5 подробных видео-уроков с голосовым сопровождением 2. Приготовление, сборка...
  10. Скачать Торт «Парящий остров» (Елена Елькина-Ковалева) @glavgnom

    Потрясающий антигравитационный торт «Парящий остров» - минимум сложной конструкции, максимум эффекта "ВАУ"! Вы научитесь создавать торт, который абсолютно точно произведёт фурор среди ваших заказчиков и выведет вас на новый уровень, а так же сможете применить полученные знания в других...
  11. Робот

    Скачать Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" Топ заказов с 2017 года. Удивительное сочетание вкусов не оставляет равнодушным никого! Два варианта верхней прослойки и самая подробная технологическая карта в вашей жизни! Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого...
  12. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт "Малина- молочный шоколад"- тех.карта (@smuglyanochka_)

    Бисквит с кусочками малины, Крамбл с молочным шоколадом, Малиновый мармелад, Мусс на молочном шоколаде.
  13. Скачать Рецепт печенья мадлен Гречка - фундук - апельсин (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 4 - 20С ПДФ файл с рецептом
  14. Робот

    Скачать [Kulikova School] Техкарта торта Чарли (Ольга Куликова)

    Шоколадный торт с ореховым безе и чизкейком Состав торта: - Шоколадный бисквит; - Пропитка; - Заварной крем; - Безе с орешками; - Запечённый чизкейк.
  15. Робот

    Скачать Торт Ужасный дом (Анна Сухова) @anechkacake

    Видеоурок по оформлению торта "Ужасный дом"️. В программе урока: Рецепт торта "Карамельный орешек" Рецепт бисквитной крошки Сборка торта в виде дома Оформление торта в виде дома Работа с мастикой, шоколадом и вафельной бумагой
  16. Скачать Бисквитный торт "Шоколад-орехи-карамель"+ рецепт торта "Сникерс". 2022 (Ксения Нохрина)

    Несколько лет назад, мне хотелось провести мастер класс по бисквитному торту! Почему то первым в голову пришло сочетание орехов, с карамелью и шоколадом! Очень быстро в голове родилось это сочетание и сама рецептура торта! В тот момент я даже подумать не могла, что этот торт произведёт такой...
  17. Скачать Видеоурок "Елочка" (Юлия Аврамчук) @your_latarte

    Видео урок «ЁЛОЧКА» - самый долгожданный по запросам и один из самых любимых моих продуктов, точно. В уроке «Ёлочка» будет две елки: одна с шоколадным наполнением и вторая - Елка-торт «Фисташка-апельсин». Технологические карты и подробное видео (57 минут).
  18. Скачать [Gala.cake.couture] Торт Сани (Галина Егиазарян)

    (запись прямых эфиров)
  19. Робот

    Скачать [Кондитерка] Базовые начинки для макаронс (@veryirresistible18)

    Расскажу, как сделать идеальный ганаш, который блестит, не течёт, тает во рту и сливается с миндальными половинками в единое целоеЭто начинки, которые удобно хранить, транспортировать, и которые всегда пользуются спросом. Рассмотрим и тёмный шоколад, и молочный, и белый. Приготовим 4 популярных...
  20. Скачать Торт Клубничный пломбир (yanni.bakery)

    Нежный и сбалансированный вкус, идеально для детских тортов. Торт "Клубничный пломбир": ~ Нежнейший ванильный шифоновый бисквит ~ Ванильная пропитка ~ Мусс на клубничном шоколаде ~ Клубничное конфи ~ Сливочно-ванильный крем Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления.
Сверху