Результаты поиска по запросу: Бенто торт Коллекция (Ирина Козлова)

Экспресс-курс Муссовые торты. Коллекция 18+ Старт курса 29 января. Длительность 3 недели. В ходе каждого видеоурока присутствует теоретическое сопровождение всех технологических процессов. "Коллекция 18+" - это лимитированная линейка тортов, в приготовлении которых, используются алкогольные...

Этот курс для: родителей и тех, кто ежедневно взаимодействует с детьми в возрасте 2-3,5 лет; мам, которые переживают, что упустили что-то в воспитании ребенка; родителей, которые чувствуют свою вину за трудное поведение ребенка; тех, кто хочет изменить отношения с ребенком, адекватно...

Что радует женщин во все времена? Духи, помада, цветы и что-то вкусненькое! Все это в нашем специальном марафоне На марафоне мы: Темперируем шоколад простым способом Делаем шоколадный флакон духов с начинкой и сублиматами Изготавливаем 3 вида трюфельных конфет, без капсул –вручную Окрашиваем...

ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ СОСТОИТ ИЗ: Ореховые бисквиты с фундуком и миндалём Крем Муслин с ликёром Торт Эстерхази известен своим внешним видом: поверхность торта украшена узором в виде шоколадной паутинки. Помимо эффектного дизайна, у торта очень нежный и приятный вкус. Традиционно он состоит из...

Онлайн-курс Вне формата: Бенто и cake to go Торты в абсолютно новом формате: вместо больших –компактные, вместо классической формы и декора –стильный минимализм в стаканах. Вы точно будете вне формата с такими десертами. Пришло время удивлять! Вне формата» — это: 4 недели обучения проверенные...

Урок по приготовлению мини-тортов: Технологические карты по тортам в мини-формате (1 кг) и видео приготовления трех начинок: Мокко, Черника-лимон, Вишня-шоколад Бонусная технологическая карта торта "Клубничный мохито" Три вида крема (ганаш и два вида крем-чиза) для покрытия и видео...

ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ТОРТ СОСТОИТ ИЗ: Шоколадный бисквит Вишню в сиропе Ванильный крем Шантийи Шоколадный декор «Черный лес» известен своей традиционной комбинацией из взбитых сливок, шоколадного бисквита и вишен, пропитанных в “Kirschwasser”. Мы приготовим не только классическую, но также и...

Тариф ОСНОВЫ БЕНТО: Модуль 1. С чего начать? Модуль 2. Бенто бисквиты Модуль 3. Начинки, «секретный» сырный крем и крем на молочном/белом шоколаде (подходит для заморозки торта целиком) Модуль 4. Сборка и выравнивание бенто торта Модуль 5. Пять вкусов бенто тортов: 1. Торт «Красный бархат» 2...

Курс по украшению бенто тортов 3 D объёмные рисунки из крема Тариф "Самостоятельный" Что будет на курсе? » рецепт крема для моделирования » видеоуроки по изготовлению фигурок » разбор фигурок по элементам » техника гладкой фигурки, эффект шерсти, вязка, плетение » работа с насадками, надписи...

ТОРТ МОККО СОСТОИТ ИЗ: Бисквит Женуаз Французский масляный крем с кофе Кофейный сироп Этот торт с выразительным вкусом кофе завоевал почитателей во всех уголках мира. Благодаря воздушному бисквиту, который способен впитать большое количество кофе, торт становится мягким, сочным и ароматным.

Кулинарные эксперименты не приносят удовольствия, а душа требует эксклюзивных новинок? Предлагаем мастер-класс от Ирины Соколовой по приготовлению невероятно вкусного, ароматного и по-настоящему освежающего бисквитного тортика «Мохито». В этом десерте прекрасно всё: нежный, воздушный бисквит и...

ТОРТ ЗАХЕР СОСТОИТ ИЗ: Тесто для шоколадного бисквита Абрикосовый джем Шоколадный ганаш – глазурь Это самый известный венский десерт, который порадует вас своим уникальным вкусом. Мы приготовим его классическую версию. Торт «Захер» состоит из 2 шоколадных бисквитов, абрикосового джема и покрыт...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури Декор и упаковка - 4 урока по декору: * зеркальная глазурь * надписи и рисунки шоколадом с проектором и без * работа с силиконовыми молдами, идеи декора * работа с...

Подробный курс «Муссовые бенто» по муссовым бенто-тортам «под заморозку», которые позволяют кондитеру поддерживать ассортимент в наличии. Преимущества муссовых бенто: ✔ Оптимизированная технология, позволяющая готовить сразу большое количество тортов ✔ Хранение тортов в морозильной камере до...

О чем этот Видео мастер-класс В этот раз Ирина Соколова подготовила для вас подробный урок по приготовлению нежного тортика “Марс”. Вам больше не нужно будет переживать о растекающемся и перевзбитом муссе. А после советов учителя вы сможете собирать тортики без страха перед вытекающем жидким...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури

Курс "Не просто рулет" В рулетах не японский пресный бисквит, а целых пять вкусных рецептов, адаптированных под рисунок тестом. Да, да,да! Мы рисуем тестом по шаблонам, которые я предоставляю Вам. На курсе уже представлено 45 готовых шаблонов для рулетов. И будут добавляться ещё. Новогодние так...

Вебинар 3Д торт "Раковина"🐚 ⠀ Где мы с вами создадим: ⠀ 🐬 Торт в виде морской раковины (возможны и другие варианты) 🐬 Фигурку русалочки (рассмотрим идеи и альтернативы) 🐬 Коралловый риф с морским декором 🐬 Немного порисуем 🐬 Поработаем с разными материалами и текстурами 🐬 И оформим композицию ⠀

О чем этот Видео мастер-класс Перед кондитерами периодически встаёт вопрос, как выбрать хороший рецепт для нового тортика. Порой количество и список ингредиентов пугает, а десерт не получается даже при точном следовании рецепту. Чтобы этот десерт получился с первой попытки, Ирина Соколова...

Бизнес на бенто 6 бенто-тортов: "Сочный апельсин" "Шоколадный баунти" "Смородина-лимон" "Тирамису" "Ягодный пломбир" "Шоколад-банан-латте" 11 уроков по декору бенто-тортов 3 бенто-торта: "Шоколад с карамелью" "Фисташка-малина" "Черный лес" 2 холодных чизкейка на палочке: "Сочные тропики"...