Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В состав сборника вошли технологические карты только самых любимых и востребованных тортов и пирожных на протяжении уже нескольких лет! Кроме рецептов вы найдете в сборнике внушительную теоретическую часть, которая будет интересна и полезна как новичкам, так и опытным кондитерам.
Содержание...
Программа клуба на сентябрь
Потрясающий осенний микс с очень разнообразными начинками, новыми текстурами, супер аппетитными разрезами и, конечно, Вау-декором!
1. Торт «Бутылка вина в соломенной корзине» точно станет украшением любого праздничного стола этой осень и не только. Уверенна, вы...
Aноним
Тема
anastasiya_bakery
анастасия политыкина
клуб сентябрь
кондитерский клуб
муссовыепирожные
торт бутылка
торт роза
Приготовим 2 десерта:
Пирожное "Йогурт и клубника"- одно из самых изящных и гармоничных по вкусовому сочетанию пирожных из моей последней коллекции. Что самое приятное - декор, а именно фруктовая пленка, насколько самодосточен, что вам нет необходимости использовать какие-то дополнительные...
Робот
Тема
автор нина тарасова
десерты
муссовые десерты
пирожное
ДЛЯ КОГО КУРС?
ЭКСПЕРТАМ БЛОГЕРАМ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ
Научитесь продвигать Личный Бренд
Поймете как писать продающие сценарии самостоятельно
Освоите навык мягких продаж и начнете зарабатывать больше
КОНТЕНТМЕЙКЕРАМ И СТОРИСМЕЙКЕРАМ
Повысите навыки оформления сторис
Научитесь создавать грамотные...
Робот
Тема
карина обатурова
контентмейкер
личный бренд
продажи в блоге
сторис
Курс состоит из 3 уроков
В программе
⠀
Конфета Рафаэлло + 2 варианты начинок
Конфета Фереро + 2 варианты начинок
Пирожное «Мандарин-Розмарин»
Новогодние декоры
Для домашних кондитеров и всех желающих покорить гостей за праздничным столом - это готовый ассортимент на праздник. Все рецепты максимально
простые и понятные, с возможностью сделать максимально возможное количество заготовок заранее и заморозить их до самого праздника!
Программа курса:
-...
Робот
Тема
ex_pastry_cook
александра шинкаренко
вишня в шоколаде
десерты
имбирные пряники
муссовые торты
новогодний курс
пирожные
тарты
Это лучшие, проверенные рецепты,
которые точно получатся!
СОСТАВ СБОРНИКА
10 подробных пошаговых рецептов
ТОРТ
"ЦВЕТУЩИЙ ПЕРСИК"
Этот муссово-бисквитный торт как нежный цветок: легкий воздушный бисквит, нежный персиковый мусс и кислинка абрикосового конфи В дополнение легкий крем на сливочном...
Aноним
Тема
10 лучших рецептов тортов 3.0
pastry school
десерты
елена крохмаль
мусс
муссовыепирожныемуссовые торты
рулет
рулеты
сборник десертов
сборник рецептов
сборник тортов
торты
Пирожное «Мандарин» - десерт, покоряющий сердца своей реалистичностью и богатым вкусом!
Пирожное приготовлено по типу пирожного «Картошка» из влажного шоколадного бисквита с коньяком, пропитанное мандариновым ганашом с начинкой из компоте с мандариновым соком, шампанским и кумкватами.
Ручная...
Итак, закрытая группа по обучению тортам и пирожным: новые рецепты муссовых тортов и нарезных пирожных, техники приготовления, сборки, оформления; сохранённые сториз и видео; прямые эфиры и информационная поддержка, обязательная обратная связь - эдакий клуб единомышленников⠀
Для кого?
Для всех...
Невероятно ароматный курд по этому рецепту можно готовить из любых цитрусовых: лимон, лайм, апельсин, мандарин и др., а также из малины.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
БОНУСЫ:
Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок —
Список всех необходимых принадлежностей...
Aноним
Тема
апельсин
курд из малины
курд из цитрусовых
лайм
лимон
мандарин
юлия куклина
На вебинаре вы узнаете
Что такое ганаш
Расслоение ганаша
Кристаллизация ганаша
Миграция жира
Функция ингредиентов в ганаше
Свободная вода (AW)
Темперирование
Техника приготовления
Охлаждение ганаша и его стабилизация
Как правильно выбрать шоколад для глазирования
Необходимые инструменты...
На курсе вы научитесь готовить авторские ППравильные десерты. Отработаете до идеала свои навыки или все освоите с нуля. Получите понятные инструменты, чтобы превратить свое хобби в бизнес.
Программа:
Модуль 1. "Подготовка"
Модуль 2. "ПП-моти"
Модуль 3. "Бисквитные пп-торты"
Модуль 4...
Aноним
Тема
ksana school
готовь как зоженька 2.0.
муссовые пп-пирожные
оксана печникова
пп десерты
Базовый кондитерский онлайн курс
с 22 июля
18 десертов, более 50 рецептов
Программа:
Урок 1. Порционный муссовый торт из карамели и маракуйи
идеальный мусс из карамели
крем из маракуйи
бисквит макарон пралине
карамельная глазурь
декор из глюкозы
Урок 2. Наполеон который не узнать
тесто на...
Осень это вкус карамели, орехов, шоколада и конечно же яблок! Яблоки в осенних десерта попадают в самое сердце!)
Предлагаю вам тех.карту по приготовлению Тарталетки "Яблоко"
Состав десерта:
- Фундучное песочное тесто
- Запечённая начинка - яблочный пай
- Яблочное компоте с корицей
- Крем...
Aноним
Тема
zimnyaya_dolci
бисквитные торты
елена богомолова
муссовые торты
обучение кондитеров
пирожные
рецепты тортов
тарталетка яблоко
тарталетки
Для всех, кто хочет освоить технологию приготовления муссовых пирожных, птифуров и шоколадных изделий! Научитесь готовить идеальные муссовые десерты, птифуры и с легкостью работать с шоколадом прямо на своей кухне!
Описание курса:
Научитесь готовить тающие во рту муссовыепирожные...
Дорогие мои, в честь Нового года мы объявляем Грандиозную распродажу!
Если вы хотите получить больше 100 кондитерских видеоуроков, вебинаров и курсов, чтобы удивлять, восхищать и радовать окружающих вашими сладкими шедеврами, сейчас - лучший момент!
В распродажу входят курсы :
Онлайн-курс «...