Результаты поиска по запросу: [The Chef] Шоколадный декор в виде цветка (Юлия Доценко)

Одно из самых традиционных кондитерских изделий, но с бесконечными возможностями. Рулет, также известный в Испании как тронко (tronco), который всегда может присутствует за воскресным столом для семейных обедов. В этом курсе вы найдете два разных рецепта от начала до конца, которые откроют вам...

НАБОР ИЗ ТРЕХ УРОКОВ Шоколадные камни Шоколадный экскаватор Торт в воде Поднимите на новый уровень свои работы, дайте клиенту ВАУ эффект и он вернётся к вам снова и снова! УРОК ЭКСКАВТОР позволит конструировать из шоколада не используя форм и чертежей. УРОК КАМНИ это хит лета. Камни, галька...

Подписка на 1 месяц. 41 видео-урок кондитерского мастерства. Мы рассматриваем авторские рецепты, сложные техники, углубляемся в работу с шоколадом и декором. Доступ к библиотеке видео-уроков с синей, золотой и красной иконкой (41 мастер-классов) Включает в себя уроки Базового и Продвинутого...

Салфетка с трапунто. Мастер-класс Юлии Доценко Мы вместе сошьем великолепную салфетку на стол, которая будет вводить в культурный шок ваших гостей. Мастер-класс для тех, кто владеет свободно-ходовой стежкой. На мк вы узнаете: Как выбрать узор для трапунто Каким требованиям узор должен...

Просьба, место орга не занимать, курс уже на руках. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ 5 принципиально различных тортов от и до! Вы узнаете в чем отличия бисквитов и покрытий, какой когда лучше использовать, научитесь выравнивать торты, в том числе в форме куба! Создадите самый актуальный декор: подтеки...

ЧТО В НЁМ БУДЕТ Шоколадная фигурка (с помощью молда) ЛЕСНИЦА БЕЗ МОЛДА ЦИФРА (двухслойная или 3Д) без молда и вырубки Чему вы научитесь: темперировать шоколад; узнаете как и чем окрашивать фигурки (добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); в каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ...

Детальный авторский курс шеф-кондитера Сергея Кулькина по современным десертам. Это 6 уникальных авторских десертов, объединенных одной темой - основа из песочного теста. Вы получите глубокую теоретическую базу от настоящего профессионала и признанного мастера, научитесь обращаться с разными...

Прокачиваем в вопросах шоколада по полной! Программа: - темперирование, виды шоколада, формы, хранение, окрашивание, какао-масло, красители, кандурины, закрепление декора на торт и другие важные вопросы в работе с шоколадом Подходит для новичков! А теперь список того, что мы с вами сделаем: -...

[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ). Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной...

Длительность: 1 час 30 мин. Основные постулаты работы с шоколадом Темперирование тремя способами Изготовление шоколадных шаров. Методы крепления. Нюансы работы с формами. Окрашивание поликарбонатных форм какао-маслом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на...

Объемная шоколадная картинка на торте Два вида цветов из шоколада "Вихрь" из шоколада Ободок для торта Лист из шоколада Работа с трансфером Советы и тонкости работы с шоколадом. Очень подробно и интересно!

Вам это знакомо? Хочется чего-то вкусного и вы покупаете магазинное: дорого, не полезно и совсем без души Вы пытались испечь торт к празднику - сложно, много времени потрачено, но тесто не поднялось, кухня в хаосе, а настроение — испорчено Чтобы порадовать гостей на праздник, вы рассматриваете...

Современный квилтинг. Самое полное и понятное пошаговое руководство по стежке для начинающих При виде стеганого одеяла ручной работы у нас возникают ассоциации с детством, теплом, уютом. Наверное, поэтому квилтинг, или художественная стежка, сейчас на волне популярности во всем мире. Это...

Шоколадный декор Авторский интенсив Натальи Лукашовой Изысканный и безупречно исполненный шоколадный декор всегда привлекает внимание к вашему торту! Освоим вместе навыки его изготовления! Наталья Лукашова, Шеф-кондитер Самые изысканный и красивый декор на тортах – это тот, который...

Про быстрый результат и небанальные действия. хватит учиться. хватит ходить из курса в курс. сделаем рывок прямо сейчас Вы не получите какую-то базу в виде анализа целевой аудитории, скрипта кастдэвов и распаковок личности только мои личные практики, которые вывели блог из этого Что вас ждет? 5...

Вебинар "Бисквиты для многоярусных тортов. 10 популярных бисквитов". Разбор основных видов бисквитов, подходящих для высоких тортов, особенностей их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И...

Шоколадный декор Надежда Голубцова Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних...

Торт-карусель это нечто! Это восторг! Это то, от чего я сама получила невероятный кайф, хоть и устала Это вариант ВРАЩАЮЩЕГОСЯ торта с очень интересным конструктивом. Внутри 2 потрясающие начинки: «Ягодная нежность» и «Малиновый тирамису», я уверенна, что они станут вашими любимчиками. Всё что...

Программа курса Темперирование шоколада Два самых простых способа без мраморной доски и других сложных дорогих инструментов Шоколадные шары Разноцветные шоколадные сферы для декора тортов. Они же используются в торте «Кокос» и «Нео-куб» Шоколадный борт Классная деталь для декора муссовых...

Платье прилегающего силуэта, длиной миди, отрезное по линии талии. Лиф двойной со средним швом на переде, на сборке по плечевому шву (с подплечниками). Горловина с V — образным вырезом. Рукав втачной длинный, по окату небольшой фонарик. Низ рукава со сборкой, оформлен узкой манжетой без...