Результаты поиска по запросу: [Pastry is magic] Страна, которой нет. Тариф Самостоятельный (Нина Тарасова)

"Нежнее облачка, легче перышка" - вот, что можно сказать о сдобе, которую мы предлагаем вам приготовить. Но помимо прекрасных качеств нежнейшей французской булочки, в самом ее сердце спрятан приятный и вкуснейший сюрприз: карамельные кусочки груши с шелковистым карамельным заварным кремом и...

Это тот самый случай, когда дополнительный декор излишен. Пусть вкус и натуральная яркость ягод - уже будет вашей «вишенкой на торте», тем самым завершающим штрихом, после которого все скажут: «Идеально! Ни отнять, ни добавить нечего!». А после того, как попробуют это нежнейшее пирожное, то все...

Москва политическая в начале XX века В ходе Первой Русской революции 1905-1907 гг. обычно спокойная и даже сонная Москва стала не меньшим политическим центром страны, чем Петербург. А в некотором смысле – и большим. Именно в Москве прошли учредительные съезды ряда политических партий и...

Понятие «бизнесвумен» почему-то связывают с современной эпохой, а ведь еще в царской России встречались такие умные и сильные женщины, которые наравне с мужчинами развивали бизнес, управляли фабриками и мануфактурами, строили доходные дома и роскошные магазины, и при этом были прекрасными женами...

Юрий Егоров приглашает послушать о несбывшихся проектах железных дорог в России. Идея этой лекции – классический «переход количества в качество», размышления о том, что могло быть, но так и не случилось. Работая над экскурсионными маршрутами в разных уголках нашей страны, время от времени...

Наш гид в Италии Евгения Селищева прочитала лекцию о норманнском следе в итальянской культуре. От наёмных воинов до основателей Сицилийского королевства, которое станет «моментом наибольшего величия европейской культуры XII века», – такой скачок совершают потомки мелкого нормандского барона...

24 марта Александр Можаев прочитал лекцию об истории русской Смуты в Москве. Однажды ранней весной Краевед перебирал в закромах памяти свои написанные, рассказанные и только-только задуманные истории и наткнулся на самую безрадостную, безысходную, трагическую. Бедой и пожарами, войной и...

На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию этой системы, и чем трактир отличался от ресторана Что было необходимо, чтобы открыть пивную? Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена? Что подавали в чайных помимо чая? Какими были дореволюционный фастфуд и еда...

Курс включает в себя: 8 рецептов бриошей и панеттоне 7 видео технологические карты (рецептуры) (технологические карты на 11-22 страницы)

Состав торта: - Морковный бисквит с маком и пряными специями - Сочный абрикосовый конфитюр со свежим базиликом - Сливочный крем с сыром рикотта и маскарпоне - Крем покрытие для торта на основе меренги - Вафельная пищевая бумага - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт Благодаря этому...

Об уроке О чем наш курс? О гениальном – о простоте. Простоте света и цвета, линий и текстур, идеи и ее воплощении. Мы не будем делать «рекламные» фото с подставными продуктами из пены для бритья, вместо молочной шляпки на капучино или клея, вместо тягучего расплавленного сыра. Мы будем учить...

Урок на тему создания простого десерта, каждый компонент которого сможет в будущем выступать самостоятельным или дополнением. Каждый такой момент подробно разбирается в процессе работы. За небольшое время разбираются структуры крамбла; особенности карамелизации и фламбирования фруктов; важные...

Александра Шапиро, журналист, филолог и москвовед, исследователь истории, архитектуры, топонимов и лексики допетровской Москвы, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на лекцию по истории Никольской улицы XVII века. Из рассказа о «большой мостовой» Никольской с «большими, обитаемыми...

Сергей Колузаков, архитектор, преподаватель кафедры архитектуры МИИГАиК, аспирант МАРХИ; исследователь истории архитектуры начала ХХ века, специалист по творчеству А. В. Щусева, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на свою новую лекцию, посвященную одной из ключевых фигур неорусского...

В XIX столетии в европейском и русском обществе произошли значительные перемены в политической и экономической сферах. Они породили новый темп жизни, образ мыслей и открытия в науке и искусстве. Мода XIX века стала отражением этих изменений и новаций. Перевернувшая сознание человека французская...

Ирина Левина приглашает продолжить разговор о братьях Морозовых. Летом, когда в ГМИИ им. Пушкина проходила выставка картин из собрания братьев Морозовых, мы ходили с вами на прогулки от дома Михаила к дому Ивана и два часа слушали истории братьев. И тогда нам не хватало визуального ряда...

Московские британцы Мак-Гилл: промышленный капитал на службе благотворительности Максим Лучинин прочитал лекцию о предпринимателях Мак-Гилл Каких выдающихся предпринимателей из московских британцев вы знаете? Кто-то назовёт Мюра и Мерилиза, владевших универсальным магазином на Петровке. Кто-то...

Наш гид по Будапешту Анна Чайковская представляет новую онлайн-лекцию в рамках цикла «Путешествия МКН» о семействе Эстерхази. Торт «Эстерхази» запоминается с первого взгляда благодаря тёмно-шоколадной сеточке на белой сахарной глазури. По ней и узнают «Эстерхази», но она – только вуаль, под...

Ювелирный дом Овчинниковых: русский стиль и миллионы История Павла Акимовича не совсем типична. Он родился крепостным, в 12 лет был отправлен в город учеником в мастерскую, занимавшуюся изготовлением золотых и серебряных изделий. Поднявшись до статуса мастера, он освободился из крепостных...

Торт "Speculoos Тирамису" кофейный бисквит пропитка с кофейно-шоколадно-сливочным ликером мусс тирамису с пастой "Speculoos" паста "Speculoos" и шоколадный ганаш Торт "Мураками" бисквит "davil's food cake" экзотическое желе с кубиками манго мусс "фундучное пралине" с карамелизированным белым...