1. Робот

    Скачать Идеальный macaron (Нина Тарасова)

    Описание Макарон - утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина...
  2. Скачать [Москва, которой нет] По выставке Передвижники. Часть первая (Татьяна Ильина)

    Вместе с Татьяной Ильиной мы приглашаем вас на онлайн-экскурсию по выставке "Передвижники", которая открылась в конце октября в Третьяковской галерее. Цикл из двух лекций (вторая пройдет 24 декабря) посвящен Товариществу передвижных художественных выставок – первому в России свободному...
  3. Робот

    Скачать [Москва которой нет] Московские тайны и легенды (Евгений Плисс)

    6 апреля 2020 года краевед Евгений Плисс прочел онлайн-лекцию "Московские тайны и легенды", посвященную классификации московских мифов и разбору того, как они устроены. Изучить все московские мифы и легенды за полтора часа, как и предполагалось, не удалось, но мы попробовали хотя бы кратко их...
  4. Робот

    Скачать [Москва которой нет] В поисках ревельской елки (Йосеф Кац)

    Наш гид по Таллину Йосеф Кац прочел онлайн-лекцию из цикла "Путешествия МКН" История эстонской елки, в которой многое перекликается с нашей))) Что, впрочем, совершенно неудивительно! Знаете ли вы, где, при каких обстоятельствах и, главное, на какой праздник в Таллине впервые украсили ель? Где...
  5. Робот

    Скачать [Москва, которой нет] Московский троллейбус – страницы истории (Юрий Егоров)

    В 2023 году Москва отметит «юбилей, которого нет» – ровно 90 лет назад на улицы города вышел первый троллейбус, новый и современный вид общественного транспорта. И уже спустя несколько десятилетий Москва стала «троллейбусной столицей мира»: до 2015 года она имела крупнейшую троллейбусную сеть...
  6. Робот

    Скачать [Москва которой нет] Московская чума 1939 года (Михаил Дзюбенко)

    Михаил Дзюбенко, филолог, историк, экскурсовод, приглашает на лекцию о вспышке легочной чумы в Москве в 1939 году. Тогда все это так замаскировали под привычные репрессии, что информация даже не просочилась, хотя угроза была нешуточная… В бывшем Донском крематории, ныне снова превращенном в...
  7. Робот

    Скачать [Москва которой нет] Архитектура периода конструктивизма вне Москвы (Николай Васильев)

    Николай Васильев, историк архитектуры, кандидат искусствоведения, автор экскурсий и путеводителей по архитектуре Москвы 1920-1930-х годов, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на лекцию, посвященную архитектуре периода конструктивизма вне Москвы. Эта архитектура была очень разнообразна...
  8. Робот

    Скачать Зимняя книга рецептов (Нина Тарасова)

    Зимняя книга рецептов Только в течении 7 дней (с 15 декабря до 22 декабря включительно) у вас есть уникальная возможность приобрести книгу рецептов в формате PDF от Нины Тарасовой. В книге сожержится 22 рецепта к вашему праздничному новогоднему и рождественскому столу. Целых 22 разнообразных...
  9. Робот

    Скачать [pastryismagic] Пирожное «Бархатный бриз» (Нина Тарасова)

    Этот десерт не только легкий в приготовлении, но и совершенно покорит вас своими бархатными точками медового бисквита, воздушного йогуртового Мусса с искринками белого вина и долгим послевкусием экзотических фруктов с ароматом лаванды. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 50 шт...
  10. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт «Шоколадная коробка» (Нина Тарасова)

    На этом уроке вы сделаете с Ниной Тарасовой уникальный по своей сборке и композиции торт, стилизованный под «деревянную коробку» из горького шоколада с яркими шарами, похожими и на елочные игрушки и на наливные яблоки. Состав десерта: Основа: — шоколадный бисквит «Pain de genes»; — вишневое...
  11. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт «Сани» (Нина Тарасова)

    Торт с айвой и клюквой, а так же с ярким шоколадным декором, который мы так же научим вас делать и вы получите в подарок схему «саней». На этом уроке вы сделаете с Ниной Тарасовой уникальный по своей сборке и композиции торт, полностью стилизованный под Рождественские/новогодние сани. Состав...
  12. Робот

    Скачать [Москва, которой нет] Рождение московского андерграунда (Наталья Михайловская)

    Искусствовед Наталья Михайловская приглашает в книжный магазин-клуб «Гиперион на первую лекцию своего цикла, посвященного московскому андерграунду. В эпоху оттепели художники «оттаивали» ото льда соцреализма, который был единственным официально разрешенным «методом» в советском искусстве с...
  13. Робот

    Скачать [Москва которой нет] Меценаты и бизнесмены, непростая история Рябушинских (Ирина Левина)

    Ирина Левина, москвовед, специалист по московским купеческим династиям, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на лекцию, посвященную знаменитому роду Рябушинских. В начале XX века эта фамилия была известна каждому в России. Основатель династии, малограмотный Михаил Яковлевич, не мог и...
  14. Скачать [Москва, которой нет] Тайны и легенды Москвы (Евгений Плисс)

    Егений Плисс, краевед, собиратель московских мифов и легенд, поделится своими открытиями и находками. Изучить всё множество московских загадок нам вряд ли удастся. Но мы попробуем разобраться, как они устроены, откуда берутся и как развиваются и как отделять вымысел от истины. Мы...
  15. Скачать [Москва, которой нет] От иконы к авангарду (Татьяна Ильина)

    Вместе с Татьяной Ильиной мы приглашаем вас на онлайн-экскурсию по выставке в Новой Третьяковке «От иконы к авангарду», приуроченной к 100-летию Пермской художественной галереи и 300-летию города Перми. Мы внимательно рассмотрим уникальные образцы пермской деревянной скульптуры, золотного...
  16. Робот

    Скачать [Pastry.pro] Рождественские десерты и шоколадное украшение (Нина Тарасова, Андрей Канакин)

    Онлайн живой класс "Рождественские десерты и шоколадное украшение" Course description: We would like to present you a master-class that has never been seen before and which we are proud to present in our Pastry school-laboratory PASTRY.PRO: Аour-day course оf two chefs - Nina Tarasova...
  17. Робот

    Скачать Кулинарная книга "По дороге из карамельных пластинок" (Нина Тарасова)

    Формат PDF отсканированный Это первая книга одного из самых популярных российских кондитеров. У Нины Тарасовой десятки тысяч пользователей в Интернете, на ее семинары не только в России, но и в других странах мира записываются за полгода вперед. К ней обращаются за советом сотни и тысячи...
  18. Робот

    Скачать А у нас есть печеньки! (Тарасова Нина)

    Шоколадное, овсяное, фундучное, пряное и карамельное – печенье бывает таким разным, и таким вкусным, особенно если приготовить его своими руками. Признанный кондитер международного класса, а также популярный блогер Нина Тарасова написала книгу, где вы непременно найдете рецепт печенья, которое...
  19. Робот

    Скачать Пасхальный онлайн-курс «Птичье молоко» (Нина Тарасова)

    Специально к светлому празднику Пасхи я решила вас порадовать самым необычным десертом! Казалось бы - всеми любимое, знакомое "Птичье молоко", но в современной необычной подаче, которое подойдет, как: - на Пасху - на витрину - на праздник рождения ребенка - на фуршетный стол Актуален в любое...
  20. Робот

    Скачать "Шоколад.Начало" Пакет стандартный (Нина Тарасова, Андрей Канакин)

    пакет СТАНДАРТНЫЙ Вы получаете: • Видео-урок по теории • Видео-урок по темперированию шоколада • PDF файл с теорией Для начинающих Только открывает для себя увлекательный мир шоколада и хочет полностью понять каждый нюанс изнутри, а особенно, углубиться в суть процесса темперирования: узнать для...
Сверху