Результаты поиска по запросу: [KICA] Тарты и тарталетки (Александр Трофименков)

Курс "Тарты 2.0" Программа курса: 1. Тарт «Шоколад-экзо» Шоколадная песочная тарталетка, бисквит шоколадный, хрустящий слой, компоте экзо с мятой (манго, маракуйя, банан), мусс шоколад Saint Domingue. Насыщенность, терпкость шоколада и яркий взрывной вкус экзотических фруктов — классическая...

▪️сабле шоколадное ▪️бисквит кофейный ▪️кремю кофейное на карамелизованном шоколаде ▪️мусс с маскарпоне ▪️глазурь на молоке

Роскошество в чистом виде. В составе: миндальная песочная основа, хрустящий слой с зажаренным миндалем и пралине, ароматный бисквит дакуаз, миндальный ганаш и взбитый ванильный ганаш. В уроке вы узнаете, как готовить песочное тесто, выкладывать его в кольца для тартов, выпекать ореховый бисквит...

В РЕЦЕПТ ТОРТА НАПОЛЕОН ВХОДИТ: Слоеное тесто Заварной крем со сгущенным молоком Торт Наполеон – один из вкуснейших десертов, который любят во всем мире. В Италии и во Франции его называют «Тысяча слоев», а в Бельгии и Нидерландах есть похожее по рецепту пирожное «Томпус». В 1912 году в России...

В РЕЦЕПТ ТОРТА КИЕВСКИЙ ВХОДИТ: Коржи безе с орехами Масляный крем со сгущенкой Шоколадный крем для покрытия Киевский торт – это настоящее произведение кондитерского искусства. Хрустящие коржи и нежный крем, умеренная сладость – все это делает его поистине неповторимым и столь непохожим на все...

Небольшой формат и популярные вкусы делают тарталетки завсегдатаями сладких столов, фуршетов, празднеств и, конечно, этажерок для классического английского Afternoon tea. Песочное тесто всегда будет пользоваться спросом, а формат тарталеток знаком и понятен каждому. Цитрусовая тарталетка по...

Тариф ТАРТАЛЕТКИ 4 пошаговых видео мастер-класса с тарталетками + подробные техкарты 1. Тарталетка Мокко - Хрустящее шоколадное сабле - Кофейный ганаш - Карамельные нотки - Воздушный крем с маскарпоне 2. тарталетка Mollis - Сабле Бретон - Тягучая карамель - Яркое экзотическое компоте -...

Тарталетки - фантастический десерт! Их любят и дети и взрослые, они всегда на ура уходили на заказ и самые первые исчезали с витрины. А всё потому, что в них собрано всё самое вкусное в самых правильных пропорциях, вот послушайте: Хрустящее миндальное песочное тесто, нежное малиновое кремё и...

Тарталетки Тирамису. Здесь мы подробно поговорим о песочном тесте, как его правильно готовить, хранить. И я поделюсь своим видением Тирамису в виде тарта. На очных МК его всегда выделяют

Тех. карты вкуснейших полезных тарталеток: 2 вида теста 5 начинок "Фисташка-малина" "Рафаэлло" "Ванильная груша" "Манго-шоколад" "Клубника-Ваниль" +мусс для декора +взбитый ванильный ганаш

Марафон «Классика и не только». Сезон 2. Февраль 2020. Присоединяйтесь, потому что будет очень вкусно! Дата: 14 февраля – 27 марта ПРОГРАММА МАРАФОНА 7 тортов, 7 идеальных вкусов: БИСКВИТНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ “ЧЕРНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ МЕДОВИК БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ...

Вебинар по несложным в приготовлении запеченным тартам, которые очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи). Разнообразие начинок ограничиваются только вашей...

В РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО МЕДОВИКА ВХОДИТ: Медово-апельсиновые коржи Апельсиновое конфи с ромом Апельсиновый курд Апельсиновая паста Апельсиновое-сливочный крем Крем-чиз для покрытия Этот торт с богатым и освежающим апельсиновым вкусом, и четырьмя текстурами начинки: сочные медово-апельсиновые...

Тарты Дерзкий лимончик и Крем-брюле с вишенкой

Материал на руках! Комплект включает все курсы школы за 4 года (24 интенсива): 24 КУРСА ПО РИСОВАНИЮ Образовательные курсы от профессиональных художников. Каждый из которых очень глубоко прорабатывает свои темы. Изучайте рисование, как вам будет удобно! БОЛЕЕ 200 ЧАСОВ ВИДЕО Библиотека...

Тарталетки Черная ваниль были созданы с целью показать, как один-единственный ингредиент может стать героем изделия. Работа с одним главным вкусом и дополнительными, только лишь подчеркивающими важность основного. Ваниль - элитный ингредиент, по праву заслуживающий быть не "дополнением в любой...

Темперирование шоколада Под руководством шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой учимся темперировать шоколад быстро и легко и готовим модный шоколадный декор. На мастер классе вы научитесь: Темперировать шоколад Создавать украшения из шоколада И многое другое Цена курса 19 долл. США ≈ 1260 руб

В РЕЦЕПТ ТОРТА КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Карамельно-медовые коржи Соленая карамель Чернослив и орехи Торт Карамельный Медовик – вкусный, насыщенный, ароматный и очень оригинальный десерт, который с удовольствием отведает даже тот, кто не любит мед.

В РЕЦЕПТ ТОРТА ШИФОНОВЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Шифоновые медовые коржи Ягодное конфи Кокосовый ганаш Сметанный крем Крем-чиз для выравнивания Торт Шифоновый Медовик для любителей легких, практически невесомых, нежных ягодных десертов. Тончайшие, едва ощутимые медовые коржи, множество ягод...