Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Тех.карта торта:
▪️Шоколадный медовикс вишней
Тонкие шоколадные коржи с медом
Нежный сливочно-сметанный крем
Вишневая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Aноним
Тема
lambina.cake
елена ламбина
медовикмедовик шоколадный
шоколадный медовик
"КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША"🍐
Невероятно вкусная начинка от которой все безума😋
А состав у неё такой:
⭐️Насыщенный,пропитанный карамельный бисквит.
⭐️Грушевое компоте с кусочками груши, пряностями и кедровыми орешками.
⭐️Взбитая домашняя карамель.
⭐️Творожно-сливочный крем.
Техкарта по этому тортику...
"Медовик" - торт, который знает каждый, это визитная карточка нашей культуры, которая покорила континенты.
Вариантов, как приготовить торт, очень - очень много.
Тесто может быть мягким или плотным, шоколадным и т.д , вариантов крема ещё больше, это сметанный крем, вареная сгущенка со сливочным...
В этом видеоуроке подробно показан процесс приготовления торта от замеса теста медовых коржей до сборки сложносочинённого торта. Несмотря на то, что торт многослойный, он достаточно простой в приготовлении на домашней кухне. Интересное сочетание ягод и трав не оставит никого равнодушным!
В этом...
Робот
Тема
odemi
автор дарья булавина
автор саша вихарева
выпечка
медовикмедовикс клюквой
медовикс малиной
медовый торт
Он, невероятно вкусный!
Апельсиновый медовикс тестом на жидкой карамели
Очень сочный
Очень Нежный
Очень прост в приготовлении
В составе :
– Карамелизированное тесто с мёдом на карамели и с тонкой апельсиновой ноткой
– Ванильный нежнейший мусс
– Апельсиновый вкуснейший мусс
– И простреле...
Aноним
Тема
mk-manakhova.ru
апельсиновый медовик
выпечка
ег-кондитерка
мария манахова
медовик на карамели
сладкая выпечка
торттортмедовик
Урок состоит из:
🔸 Видеоматериала, с пошаговым приготовлением и голосовым сопровождением;
🔸Технологической карты;
🔸 Трафаретов цифр, которыми я сама пользуюсь.
⠀
⠀
Вы научитесь:
🔸Готовить мягкие, ароматные медовые коржи;
🔸Правильно готовить и отсаживать крем;
🔸Вырезать коржи с ровным краем...
Робот
Тема
kleobakery
kleo_bakery
автор кристина леоненко
открытый медовик
открытый медовикс ягодами
торт буква
торт цифра
торт/цифра
И это не просто торт! Это настоящее новогоднее чудо…
Нежные медовые коржи, изумительный апельсиновый крем, брусничное компоте и необычный вертикальный разрез! Этот тортик на случай, когда хочется преподнести классический вкус в совершенно новом праздничном образе.
Уже представили его? Да, это...
Нежнейший, с легкой кислинкой ягод и со сметанно-сливочным кремом. Кто пробовал этот медовик, тех уже трудно уговорить попробовать другую начинку!
Данный рецепт так же подходит для тортов-цифр, тортов-сердец и других, так как идеально держит форму.
Торт «Медовикс малиной»:
Медовые коржи...
Марафон по приготовлению торта "Медовик". Получится у каждого!
Поделимся своими двумя самыми любимыми и очень простыми рецептами вкуснейшей соленой карамели и нежнейшего торта "Медовик".
Видео-формат + технологическая карта.
Муссовый торт «Медовик»
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Нежные медовые коржи, которые не нуждаются в пропитке
Ягодный конфитюр с возможностью замены...
Длительность видео-урока: 29,5 мин
Видео-урок + текстовый рецепт Медовика + Расчеты себестоимости и калорийности
Известный и всеми любимый торт, наполняющий Ваш дом непередаваемым ароматом. В этом десерте соединились мягкие коржи на основе французской меренги и бархатистый, нежный крем. И все...
Видеоинструкция «Нуга сорехами»
- Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта.
- Оттенки на орехи, нюансы.
- Фактура среза нуги, орехов, поверхности
- Реалистичная сахарная поверхность. С помощью чего можно сделать, нюансы.
- Можно изготовить в разных масштабах -...
Хотите научиться готовить медовый торт так, как это делают известные кондитеры? Или ищете новый проверенный рецепт, который пополнит список ваших кондитерских побед?
Для новичков и опытных кондитеров, мы представляем эксклюзивный мастер-класс от Екатерины Нечеухиной. В нём кондитер рассказывает...
Робот
Тема
автор екатерина нечеухина
где торт?
идеальный медовикмедовик
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...