• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Диагностика магического негатива на картах Ленорман (Елена Филиппова)

    Начинка для макарон Барбарис Это вкус любимого бессмертного лимонада Это необычно Это ярко
  2. Скачать Начинка для макарон "Маскарпоне-Белые грибы-Кедровый орех" (Екатерина Леонова) @eleonova_gastromacaron

    Начинка для макарон "Маскарпоне-Белые грибы-Кедровый орех" на основе взбитого ганаша, что добавляет ей нежности и яркости вкуса. Технологическая карта в PDF.
  3. Скачать [Cake School] Моти. Тариф на Заказ (Алина Макарова)

    Обзор инвентаря. ингредиентов, упаковки 5 видов теста 40 начинок Моти Фрукты Модуль по продажам Прогрев на 7 дней Таблица с расчетом себестоимости Все о моти: Гайд по упаковке и декору Гайд по инвентарю и ингредиентам Секреты оптимизации: как делать много и быстро Рекомендации по хранению и...
  4. Скачать [Coup De Coeur] Те самые моти. Кондитерский онлайн-лагерь. Тариф Дайте все

    Программа: Видео-уроки с пошаговым приготовлением: 3 вида теста: -классическое, -шоколадное, -маракуйевое с косточками 8 начинок: -Сливочный киви -Ягода малинка -Клубничный йогурт -Карамельная шоколадка -Шоколадная смородина -Тропический фрукт -Орешек в шоколаде -Хрустяшка - техкарты с пошаговым...
  5. Скачать Мункейк. Тариф 1 (Екатерина Леонова)

    Если вы уже знакомы с Моти, то этот десерт тоже не оставит вас равнодушным. Между ними есть что-то схожее, но в тоже время есть и общее. Оба десерта делаются из рисовой муки. На этом все. По текстуре , вкусу, начинкам они абсолютно другие. Даже внешний вид мункейков отличается их от Моти. И...
  6. Скачать Мункейк - десерт, который станет классикой . Тариф 3 (Екатерина Леонова)

    Если вы уже знакомы с Моти, то этот десерт тоже не оставит вас равнодушным. Между ними есть что-то схожее, но в тоже время есть и общее. Оба десерта делаются из рисовой муки. На этом все. По текстуре , вкусу, начинкам они абсолютно другие. Даже внешний вид мункейков отличается их от Моти. И...
  7. Скачать Мункейк -десерт, который станет классикой. Тариф 2 (Екатерина Леонова)

    Если вы уже знакомы с Моти, то этот десерт тоже не оставит вас равнодушным. Между ними есть что-то схожее, но в тоже время есть и общее. Оба десерта делаются из рисовой муки. На этом все. По текстуре , вкусу, начинкам они абсолютно другие. Даже внешний вид мункейков отличается их от Моти. И...
  8. Скачать [Cake School] Моти 1.0. Тариф Я сама. Осень 2023 (Алина Макарова)

    Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети и все больше людей хотят попробовать новинку. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на это десерт растет. Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши...
  9. Скачать Авторский курс по моти (Екатерина Перегудова)

    Пошаговые видео-уроки, которые помогут вам научиться готовить идеальные моти без ошибок. 16 уникальных начинок, созданных по авторским рецептам, включая: Лаванда-черная смородина Апельсин-гранат Облепиховый чай Соленый шоколад Вишневое куантро Матча-вишня и другие эксклюзивные сочетания...
  10. Скачать [ketbakery] Новый сборник Моти (Екатерина Меркулова)

    В сборнике начинок Моти - интересные сочетания продуктов, которые заиграют новыми красками вкусов. Все начинки: крем, ганаш, мусс, чизкейк - стабильные, их можно замораживать. Рецепта теста в сборнике начинок Моти нет, по Моти и тесту есть отдельный полный курс. Каждый сможет найти полюбившиеся...
  11. Робот

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 1 (Екатерина Леонова)

    Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое: Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара, про молочную продукцию, все что вам нужно знать, чтобы понимать процессы Тех. карты 7...
  12. Робот

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 4 (Екатерина Леонова)

    Включает в себя все 3 тарифа курса Тариф 1 Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое: Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара, про молочную продукцию, все что вам нужно...
  13. Робот

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 2 (Екатерина Леонова)

    Для тех, кто хочет освоить не просто мороженое, а то, что будет актуально в любой сезон: бенто торты мороженое и боксы с мороженым Малина-мята-шоколад Боб тонка-карамель-пекан Земляника-маракуйя-маскарпоне Бенто торты: Эрл-грей-груша Лайм-клубника Инжир-кокос-соленый крекер Так же здесь будет...
  14. Робот

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 3 (Екатерина Леонова)

    Макарон мороженое. Теория мороженого Крышечки на итальянской меренге Мороженое: Зеленый чай-сочный персик Дабл-черника Медовик Клубничный орео Миндальная вишня Молоко единорога Видео, тех.карты Как продавать, как транспортировать, как упаковать, себестоимость Идеально для тех, кто хочет еще и...
  15. Скачать Курс "Макарон. Теория вкусов" (Екатерина Леонова) @saharnyibunny

    КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели. Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...
  16. Скачать [ketbakery] Летний сборник начинок Моти 2025 (Екатерина Меркулова)

    Моти - тот десерт, который должен попробовать каждый! Его можно готовить на сковороде, в микроволновой печи и на водяной бане. Можно растягивать руками, вымешивать лопаткой или миксером. Можно есть свежим или замораживать и хранить до месяца. Можно экспериментировать с тестом и его видами. Но...
  17. Скачать Мишка (Екатерина Толмачева)

    Пошаговые видеоуроки по вязанию мишки крючком Вязание головы, тела, лапок. Оформление Тонировка
  18. Скачать Коллекция начинок для макарон "Сырная ассорти" (Екатерина Леонова) @eleonova_gastromacaron

    Коллекция 5 начинок для макарон "Сырная ассорти": Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...
  19. Скачать [Abramova Cake School] Моти Мания. Тариф Базовый (Екатерина Абрамова)

    Трендовое Моти - это прибыльное и перспективное направление. Десерт можно хранить в морозилке до 30 дней. Понятная технология, которая получается с первого раза. Возможность брать срочные заказы и всегда иметь десерты в наличии Научись готовить трендовые десерты за 4 недели, в тарифе: 15...
  20. Скачать Начинки макарон "Стандартная новогодняя коллекция" (Екатерина Леонова)

    Стандартная новогодняя коллекция: Русская зима. Облепиха-апельсин-вареная сгущенка Рождество в Европе. Глинтвейн или глёг Назад в Советский союз. Клюква в сахарной пудре На столе у каждого. Шампанское с мандаринами Щелкунчик. Фундук с карамелью и фундучный грильяж
Сверху