Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Любите нарезные пирожные?
Они несложны в приготовлении, просты и быстры в сборке, декорировании, удобны в хранении. Этот десерт позволяет легко расширить десертную линейку
10 видов нарезных пирожных, встречайте:
- Облепиха-кокос-апельсин
- Фундук в карамели
- Яблоко-киви
- Лимонный чизкейк
-...
Состав сборника 5 начинок для макарон:
Клубника и ананас
Манго и базилик
Кокосовый латте
Жасминовая карамель
Шоколадное мороженое с маракуйей
Сборник в текстовом формате PDF.
Вводный блок:
Обзор конструкций
Хранение
Транспортировка
Расчеты
Список инвентаря
Практический блок:
Приготовление 3х видов крема для покрытия
Выравнивание тортов разных геометрических форм
Работа с краскопультом
Работа с межъярусами
Сборка тортов разных конструкций
Изготовление декора...
Aноним
Тема
vkus_lobacheva
автор оксаналобачеваоксаналобачева
современные ярусные торты и конструкции
тариф с поддержкой
ярусные торты
«Декор - это просто»:
Изучим шоколадный декор и декор из шоколадной глазури
Рассмотрим техники работы с вафельной, сахарной и рисовой бумагой
Сделаем тюиль, глиттеры и шоколадную ткань
Создадим необычный декор из сушеных фруктов
И почти все это без специальных молдов и инвентаря!
Программа...
Aноним
Тема
vkus_lobacheva
вафельная бумага
декор - это просто
ксюша лобачеваоксаналобачева
рисовая бумага
шоколад
шоколадный декор
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
На марафоне мы:
Изготовим 3 бенто-торта
Декорируем наши изделия
Поговорим об особенностях этих десертов
Правильно рассчитаем себестоимость
Узнаем, как сделать изготовление этих тортов выгодным
орт «Чернично-творожный»
Это нежное и лёгкое лакомство, в меру сладкое и воздушное, идеально подойдёт для летнего чаепития. К тому же, такой торт очень легко приготовить!
Aноним
Тема
ксюша лобачеваоксаналобачева
рецепт торта
рецпт
с творогом
с черникой
творожный торт
торт
чернично-творожный
черничный торт
Очень яркая и тропическая начинка, одна из самых популярных среди наших клиентов.
В рецепте вас ждёт:
Влажный кокосовый бисквит
Кисленький конфитюр из маракуйи
В меру сладкий манговый сырный крем
Воздушный, нежный кокосовый мусс
Финишный сырный крем для покрытия
Формат материала - текстовый...
Программа марафона
Выпечка тонкого воздушного коржа-основы
Приготовление нежного мусса и двухслойной клубнично-малиновой прослойки
Поговорим об особенностях работы с муссовыми тортами
Поговорим о желирующих агентах для муссовых тортов
Сделаем разбор силиконовых форм для муссовых тортов...
Aноним
Тема
велюр
марафон игра в любовь
муссовые пирожные
муссовый торт
оксаналобачева
Это один из тех тортов, который навсегда останется в вашем сердце! Нежный шифоновый бисквит на основе фисташковой пасты, крем с молотой фисташкой и свежая малиновая прослойка с пикантной кислинкой… Попробовав однажды, вы не забудете его вкус никогда!
Aноним
Тема
малиново-фисташковый
оксаналобачева
тор с малиной
торт
торт с фисташкаи
фисташковый
Видео-урок по Бенто-тортам. Подробное видео процесса приготовления двух бисквитов (шоколадный и апельсиновый), двух начинок (вишнёвая и Манго/Маракуйя), крема, сборки, декора (рисование шоколадом, кремом и нанесение надписей) и варианты упаковки (коробочки из сахарного тростника, варианты...
Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле!
Курс нарезные пирожные:
Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш
Пирожное...
Торт "Киевский"
Хрустящие коржи-безе, крем Шарлотт внутри, шоколадный снаружи. Современный декор из бисквитного мха и свежих ягод.
Рецепт+подробный видео урок
Aноним
Тема
vkus_lobacheva
вкус моей души
ксюша лобачева
международная школа вкус моей души
оксаналобачева
торт киевский
торт с безе
На марафоне мы испечем и украсим рулеты:
Шоколадный с соленой карамелью и орехами (Сникерс)
Красный велюр
Лесная сказка
Изготовление и сборка рулетов
«Красный Велюр»
«Шоколадный с карамелью и орехами (Сникерс)»
«Лесная сказка»
В курсе только тех. карты.
Aноним
Тема
ксюша лобачева
марафон современные рулеты
рулеты
современные рулеты