Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Панеттоне - король хлеба. Перевод Ксении Харьковской
Предисловие от автора.
Панеттоне — это страсть и гора Эверест всей выпечки. Впервые я познакомился с этим восхитительным творением сорок лет назад и с тех пор являюсь его большим поклонником. Мне повезло, что я смог применить свои знания о...
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста:
• Бриошь
• Панеттоне
• Творожно-Сливочный
• Бездрожжевой
• Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом
• Панеттоне на закваске
• Краффин кулич
Aноним
Тема
kat_desert
nameless_cake
бездрожжевой кулич
белый шоколад
бриошь
глазурь
евгений костюченко
екатерина додонова
клюква
краффин
кулич
куличи
курс куличей
курс по куличам
панеттоне
пасха
пасхальные куличи
пасхальный кулич
сборник куличей
творожный кулич
фисташка
фисташковая бриошь
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста:
• Бриошь
• Панеттоне
• Творожно-Сливочный
• Бездрожжевой
• Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом
• Панеттоне на закваске
• Краффин кулич
Aноним
Тема
kat_desert
nameless_cake
бездрожжевой кулич
белый шоколад
бриошь
глазурь
евгений костюченко
екатерина додонова
клюква
краффин
кулич
куличи
курс куличей
курс по куличам
панеттоне
пасха
пасхальные куличи
пасхальный кулич
сборник куличей
творожный кулич
фисташка
фисташковая бриошь
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста:
• Бриошь
• Панеттоне
• Творожно-Сливочный
• Бездрожжевой
• Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом
• Панеттоне на закваске
• Краффин кулич
Aноним
Тема
kat_desert
nameless_cake
бездрожжевой кулич
белый шоколад
бриошь
глазурь
евгений костюченко
екатерина додонова
клюква
краффин
кулич
куличи
курс куличей
курс по куличам
панеттоне
пасха
пасхальные куличи
пасхальный кулич
сборник куличей
творожный кулич
фисташка
фисташковая бриошь
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста:
• Бриошь
• Панеттоне
• Творожно-Сливочный
• Бездрожжевой
• Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом
• Панеттоне на закваске
• Краффин кулич
Aноним
Тема
kat_desert
nameless_cake
бездрожжевой кулич
белый шоколад
бриошь
глазурь
евгений костюченко
екатерина додонова
клюква
краффин
кулич
куличи
курс куличей
курс по куличам
панеттоне
пасха
пасхальные куличи
пасхальный кулич
сборник куличей
творожный кулич
фисташка
фисташковая бриошь
Сила традиций, проходящая через поколения, дает нам радость, чувство близости и спокойствия
Так важно собраться всей семьей и попробовать домашние куличи, пасхи и торты, приготовленные собственными руками.
Теперь вы легко это сможете, ведь мы собрали для вас все лучшие проверенные рецепты...
Aноним
Тема
pastry-school
десерты
елена крохмаль
корзинка с пасхальными яйцами
муссовый торт
панеттоне
пасха
пасхальная выпечка
пасхальный кулич
царская творожная пасха
СОДЕРЖАНИЕ
Пасха Шоколад-Фундук-Клюква
ПАСХА «ЗЕБРА»
ПАСХА ФИСТАШКА
ПАСХА «СНИКЕРС»
МРАМОРНЫЙ КРАФФИН
ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ
ТОРТИК В ЯЙЦЕ
МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ
КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ
БАБУШКИН КУЛИЧ
НЕСКОЛЬКО СЛОВ ПРО ШОКОЛАД
ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА
ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА С ЖИДКИМ ВИШНЕВЫМ ЦЕНТРОМ
КЕКС И ГАНАШ
ПРО ГЛАЗУРИ...
Дата проведения - 26 апреля. Закончится вечером. Мы будем делать перерывы по 3-4 часа, что очень удобно! Вы сможете приготовить панеттоне одновременно с нами!
Невероятно влажный! В двух различных вариациях:
- Классическая апельсиновая вариация с апельсиново-ванильной пастой собственного...
Aноним
Тема
gift cookies
артем валентинов
карамельно-апельсиновый панеттоне
николай гагарин
панеттоне
Курс на английском языке, будет машинный перевод.
Продвинутый курс панеттоне специально разработан для энтузиастов панеттоне, которые стремятся улучшить свои навыки и достичь самых выдающихся результатов с легкой текстурой и открытым мякишем, полным альвеол.
В этом курсе вы найдете следующее...
Aноним
Тема
наташа сянова
панеттоне
продвинутых
хобби и рукоделие
1 урок аля Панеттоне , ему 5 лет : на 100% закваске, а так же Левито мадре. С видео 3000
2 урок Новый по Аля Панеттоне для тех у кого только 100% пшеничная закваска. Техкарта, видео и моя обратная связь 5000
3 урок Панеттонетолько на левито мадре : разгон, замес первого теста , замес второго...
Робот
Тема
выпечка
закваска
замес теста
мука
ольга кочеулова
панеттоне
пшеничная закваска
Панеттоне для начинающих (англ.) (Наташа Сянова)
Курс на английском языке, будет машинный перевод.
Курс Панеттоне состоит из подробных пошаговых видеороликов.
Все, что вы когда-либо хотели узнать об идеальном панеттоне, собрано в одном месте, все секреты раскрыты.
Подробные инструкции о том, как...
Aноним
Тема
английская граматика
курс
наташа сянова
панеттоне
хобби и рукоделие
В этом курсе вы узнаете, как приготовить закваску из фруктов и муки, как сохранить ее в разных условиях – в воде, в сухую или в мешке.
Вы изучите все процессы, позволяющие поддерживать форму закваски для получения хорошего панеттоне.
Вместе с Хансом Овандо вы отправитесь в путешествие по...
Это невозможно пропустить
⠀⠀Прошу любить и жаловать: мой новый обучающий курс по пряникам "Пасхальный Воркшоп"
⠀⠀Начинаем 1го апреля и всего за неделю пройдём 3 мастер класса:
Пасхальная открытка с кроликом в акварельной технике
Тележка с курочкой 2 в 1 (пряничная игрушка и декор для кулича)...
Робот
Тема
автор светлана гац
ваш пряничный гуру
курс по пряникам
пасхальные пряники
пасхальный воркшоп
пряники
3 вида кулича + 3 вида глазури
__________________
• Классический дрожжевой как у бабушки - вкусный, сдобный и влажный, с большим количеством начинки
• Творожный кулич с цукатами без дрожжей. Больше похожий на ароматный мягкий кекс
• Веганский банановый кулич с фундуком. Без добавления яиц и...
Aноним
Тема
3 вида куличей
кулич
куличи
ольга богатова
пасха
пасхальный кулич
Пасхальныймарафон «Ангел с птичкой»
Скоро Пасха — время чудес, тепла и радости! И мы приготовили для вас что-то по-настоящему особенное — Пасхальныймарафон "Ангел с птичкой"!
Это не просто совместный пошив, а настоящая творческая история, вдохновлённая волшебными иллюстрациями художницы...
Робот
Тема
ангел с птичкой
вайда и ко
ольга вайда
пасхальныймарафон
Что вам понадобится
Планетарный миксер или тестомес
Весы
Сильная мука (белок от 13г)
Пирометр или точный термометр
2 дня свободного времени
Программа Мастер - Класса
Закваска Левито Мадре
Купание закваски
Разгон закваски
Первое тесто
Второе тесто
Формовка и выпечка
Упаковка Панеттоне
Тариф...
Робот
Тема
yuliya small
выпечка
закваска
итальянский панеттоне
итальянский панеттоне на закваске левито мадре
тариф комбо
творожная пасха
тесто
В программе:
✅-Панеттоне «Вишня-Фисташка»
✅-Панеттоне «Груша-Сгущенка-Грецкий орех»
✅-Шоколадный «Панеттоне»
✅-Бабушкин кулич с пряностями и королевским изюмом
✅-Кулич «Цитрусовый» с собственными цукатами Апельсина и Лимона
✅-Кулич с вишней и шоколадом
Замесы теста можно делать как с помощью...
Aноним
Тема
villi_vonki
кулич
куличи
павел сизов
панеттоне
пасха
цитрус
цукаты
шоколад
Специально для всех заквасочников и тех, кто очень хочет вывести свою закваску и разобрать во всех тонкостях этого увлекательного процесса, мы вернули и улучшили курс Закваска, панеттоне, пандоро и коломба. С 1 ноября "за ручку" с шефом Марией Селяниной вы сделаете цукаты, выведете закваску и...
Aноним
Тема
закваска
мария селянина
пандоро и коломба
панеттоне
Программа:
кулич с влажным мякишем, долго сохраняющий свежесть, дрожжевой, с пряностями,
изюмом (его разрезали на вебинаре)
кулич бездрожжевой с орехами, апельсиновыми цукатами и цедрой с длительным сроком хранения
английские крестовые булочки.
неаполитанский несладкий пасхальный пирог на...
Робот
Тема
надежда зубова
пасхальный new
пасхальный new (надежда зубова)