1. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Октябрь 2023. Бриошь Барселона. Пончики с карамелью и корицей (Мария Селянина)

    Бриошь Барселона с грушей и кремом Осень в Барселоне? Путешествуем благодаря выпечке и ее возможностям! Мы представляем вашему вниманию порционную бриошь «Барселона» – нежное, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола или...
  2. Робот

    Скачать Торт "Шпинат-Малина" (Надежда Аксенова) @nadezda_axenova

    Нежный очень сочный (запятую сами поставьте - в любом случае будет правильно!). Буквально тающий во рту бисквит, не требующий пропитки. А цвет?! Весна! ☀ 🌿 И яркая ягодная нотка малины окутана в нежнейший крем! Торт "Шпинат-Малина": Шпинатный бисквит Малиновый соус Сметанно-творожный крем...
  3. Скачать Ганаш для покрытия торта (twinscake.bakery)

    Ганаш для покрытия торта. Рецепт и описание приготовления в виде технологической карты в текстовом формате pdf.
  4. Робот

    Скачать Итальянский Панеттоне на закваске Левито Мадре. Тариф Комбо (Yuliya Small)

    Что вам понадобится Планетарный миксер или тестомес Весы Сильная мука (белок от 13г) Пирометр или точный термометр 2 дня свободного времени Программа Мастер - Класса Закваска Левито Мадре Купание закваски Разгон закваски Первое тесто Второе тесто Формовка и выпечка Упаковка Панеттоне Тариф...
  5. Скачать [Gift Cookies] Пасхальный курс Полянка (Николай Гагарин, Артем Валентинов, Ирина Мошкина)

    Обучающий курс «Полянка» в Пасхальной тематике с куличами, творожными Пасхами, кексами, оформлением изделий цветочными композициями и тематическим декором. Цветочный декор из белково-заварного крема (урок) и сливочно-творожной пасты (урок) в «Малайзийской» технике: Васильки Незабудки...
  6. Скачать [fun__bun] Пасхальный курс 2.0 (Юлия Нежурина)

    Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото: 🍃 Теоретическая часть Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом Варианты формовки Выбор и подготовка продуктов Таблицы сырьевой себестоимости Ссылки на пасхальный декор и инвентарь Оформление и...
  7. Скачать [selfsweets_spb] Торт Лайм - малина. Технологическая карта (Юлия Залесских)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: Нежнейший ванильный бисквит - легчайший как облачко Дальше идёт слой лаймового ганаша на белом шоколаде Callebaut Потом вас окутывает кислинка безумной малиновой начинки Это все укутано в пушистый сливочный крем-чиз
  8. Скачать Зефир с шоколадной начинкой. Технологическая карта (desertmsk)

    В технологической карте «Зефир с шоколадной начинкой»: Рецепт яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара Рецепт зефира на 100% клубничном пюре 3 шоколадных начинки: на молочном шоколаде, на карамельном шоколаде и на тёмном шоколаде Полезные ссылки Подробная...
  9. Скачать [Egor.team] Кекс с карамелизованными бананами, солёной карамелью в глазури Роше

    Новый рецепт воздушного кекса - незаменимый рецепт - "выручалка" для любой хозяйки.
  10. Робот

    Скачать МК «Зайка-Яйка» (Екатерина Исаева)

    Описание яичка готово Формат pdf, всё подробно с фото и видео Месяц до Пасхи, да и детишки его обожают
  11. Скачать Киндер. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада Работа с формами Окрашивание Двойной слой заливки шоколада Сборка композиции
  12. Скачать Пасхальные конфеты Перламутровые уточки (Екатерина Завирюха)

    Пасхальные конфеты Перламутровые уточки.
  13. Скачать [vinicook] Морковный торт с солёной карамелью и яблочным компоте (Анастасия Винийчук)

    Подробное описание приготовления всех составляющих торта «Морковный с солёной карамелью и яблочным компоте»: Пряный, легкий, но при этом влажный морковный бисквит Тягучая солёная карамель Яблочное компоте, кисленькое и пряное Сырный крем для начинки и покрытия Перерасчет всех составляющих торта...
  14. Робот

    Скачать Технологическая экспертиза для рекрутера. Тариф Только теория (Ваня Емельянов)

    Знание стека кандидата поможет не только быстрее сорсить кандидатов, но и расти по карьерной лестнице. Только 10% рекрутеров в РФ действительно разбираются в технологиях. Практические задания, которые помогут освоить материал Легко усваиваемый контент в формате живых лекций Все материалы...
  15. Робот

    Скачать Печенье (Наталия Ломпас)

    Я думаю так: лучше съесть вот такое как на фото, но маленькое, чем покупать много или большое, но скучное и невкусное! ⠀ Если вы такие же гурманы и ценители интересных десертов - вам ко мне на курс по печенью. ⠀ Мы сделаем всего 3 вида печенья (кроме того, что уже есть в доступе), но они будут...
  16. Робот

    Скачать Яблочный кейк с ванилью и карамелью (Ханс Овандо)

    Вы научитесь Готовить карамельное песочное тесто по авторскому рецепту, которое удобно в работе и не деформируется при выпечке Готовить соленую карамель тоффи Готовить фундучный штройзель Готовить ванильное кексовое тесто Выкладке песочного теста из отдельных частей Автор Ханс Овандо...
  17. Скачать [julikcakes] Идеальный меренговый рулет. Тариф Оптимальный (Юлия Гончар)

    На обучении вы узнаете: 1. Полный список ингредиентов. Все тонкости и нюансы при выборе продуктов. 2. Раскрытие всех нюансов приготовления рулета, о которых не пишут в интернете. 3. Подробный разбор каждого этапа в приготовлении рулета. 4. Мастерство декора и упаковки с акцентом на ВАУ эффект...
  18. Робот

    Скачать [Cake by Angel] Торт Ягодный Marshmallows (Ангелина Коба)

    Подробный видео — урок по приготовлению тортика с нежным вкусом ягод и marshmallow Бонус: 2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра и видео урок по декору как на фото Клубнично бисквит Ягодная пропитка Мусс с marshmallow Ягодное конфи Клубничная нуга Ягодный крем...
  19. Скачать Торт Тирамису со взбитой карамелью (yanni.bakery)

    Торт "Тирамису со взбитой карамелью": Ванильный бисквит Кофейная пропитка Сливочный крем Взбитая карамель Хрустящие шарики Технологическая карта в формате PDF.
  20. Скачать [zimnyaya_dolci] Технологическая карта Тарталетки "Passion шоколад" (Елена Богомолова)

    Описание книги Мы очень плохо знаем свое тело. Какие процессы происходят в нем, нужно ли бегать марафон или достаточно небольших прогулок, какая диета работает, полезен ли секс для здоровья, так уж ли безобидна морковь, стоит ли есть мясо? На эти и сотни других вопросов о своем теле решил...
Сверху