Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Первый день
Крем “англез” - основа основ классической и современной кондитерской. Ингредиенты и их соотношение, технологии приготовления. Возможные модификации. Применение. Хранение. Проблемы - причины - решения.
Второй день
Крем “патисьер” - “король кремов”. Ингредиенты и их соотношение...
Робот
Тема
olgapenioza
алена спирина
идеальный крем
крем англез
крем патисьер
ольга пениоза
На вебинаре мы:
Расскажем что такое компрессор, краскопульт и аэрограф и как они помогут тебе заработать
Детально разберём их внутренний мир, буквально по запчастям, узнаем, как это работает
Обсудим, чем один агрегат отличается от другого и почему один
стоит 15000₽, а другой 2000₽, решим...
Робот
Тема
olgapenioza
автор ольга пениоза
аэрограф
краскопульт
шоколад
шоколадный start
Онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадные трюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье ссамых простых и эффектных конфет — трюфелей.
В этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей...
[The Chef] Начинки для многослойных корпусных конфет. (Юлия Иванова)
Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах!
В прямом эфире мы Разберем...
Робот
Тема
the chef
автор юлия иванова
кондитерка
конфеты ручной работы
корпусные конфетышоколадныеконфеты
СВЕЧИ БЕЗ ФОРМ И ОБОРУДОВАНИЯ. УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ ПОШАГОВО ОТ ИДЕИ С ЭСКИЗА К ТОМУ, ЧТО ТЫ ХОЧЕШЬ
Участвовать!
Скульптурные свечи (лепка) - Тотемные птицы
Изготавливая свечи, чаще всего мы пользуемся готовыми формами, даже если потом их режем, окрашиваем и наделяем особым смыслом. Это создает...
Aноним
Тема
лепка
олег пьянков
ольга плюсова
пакетскульптор
скульптурные свечи
тотемные птицы
Я очень рада поделиться с вВы получите:
- Подробное, пошаговое руководство по приготовлению шоколадных конфет
- Видео уроки
Сохраните себе эти замечательные рецепты! Они вам обязательно пригодятся!ами опытом шоколатье
25 видов разных по вкусу шоколадных конфет
Робот
Тема
pastry school
елена крохмаль
конфетышоколадныеконфеты
Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества.
Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
ганаш
двухслойная конфета
кофейные конфеты
кофейный вкус
нарезные конфеты
пралине
турецкий кофе
шоколадныеконфеты
Вы получите: МК шкатулка с декором В данном мастер классе я расскажу , как сделать с нуля шкатулку в форме правильного многоугольника с декором ручной работы.. Расскажу все подробно и пошагово со схемой, шаблоном, мк в формате видео . Сделать такую шкатулку сможет даже начинающий. Шкатулка...
Робот
Тема
31-07-2021
scrapmelange
новогодняя шкатулка
новогодняя шкатулка с декором
светлана должина
шкатулка с декором
Новый вебинар по нарезным конфетам.
Начинаем 3 февраля.
Программа:
- теория темперирования, работа с шоколадом
- различные виды ароматизации ганаша: работа со специями и пряностями, эфирными маслами
- необходимы минимум инструментов для работы с конфетами, правильный выбор инвентаря
- выбор и...
Aноним
Тема
cakeit_nsk
вебинар по конфетам
конфеты
люба ки
любовь ки
шоколадныеконфеты
СВЕЧИ БЕЗ ФОРМ И ОБОРУДОВАНИЯ. УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ ПОШАГОВО ОТ ИДЕИ С ЭСКИЗА К ТОМУ, ЧТО ТЫ ХОЧЕШЬ
Участвовать!
Скульптурные свечи (лепка) - Тотемные птицы
Изготавливая свечи, чаще всего мы пользуемся готовыми формами, даже если потом их режем, окрашиваем и наделяем особым смыслом. Это создает...
Aноним
Тема
олег пьянков
ольга плюсова
пакет повелительница птиц
скульптурные свечи - лепка
тотемные птицы
СВЕЧИ БЕЗ ФОРМ И ОБОРУДОВАНИЯ. УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ ПОШАГОВО ОТ ИДЕИ С ЭСКИЗА К ТОМУ, ЧТО ТЫ ХОЧЕШЬ
Участвовать!
Скульптурные свечи (лепка) - Тотемные птицы
Изготавливая свечи, чаще всего мы пользуемся готовыми формами, даже если потом их режем, окрашиваем и наделяем особым смыслом. Это создает...
Aноним
Тема
олег пьянков
ольга плюсова
пакетскульптор + шаман
скульптурные свечи - лепка
тотемные птицы
12 видео-уроков
17 изученных позиций
Урок 1. Теория шоколада и какао масла
Необходимые инструменты
Необходимые ингредиенты
Особенности хранения
Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида
Темперирование шоколада двумя способами
Отличия и их особенности
Наполнители для шоколадных плиток
Урок 3. Шелковая...
Подробно показан процесс снятия мерок, создания выкройки и её увеличения.
Вы разберётесь в коэффициентах увеличения выкроек и сваляете варежки с красивым фантазийным декором.
По этой же технике валяются и митенки. На создание таких варежек вам понадобится всего 20-25 грамм шерсти и 10-15 грамм...
Aноним
Тема
валяние
варежки с фантазийным декором
ирина сивкова
Цены на продукты меняются не в нашу пользу, и любимые французские десерты стоят всё дороже. И да, у нас во Франции такая же ситуация. И не важно печёте ли вы для семьи или для клиентов, на этом курсе мы не только поможем вам понизить себестоимость не ухудшая качества, но и научим вас варьировать...
Робот
Тема
patisseriemg
десерты с элегантным декором
мишель бальтцер
французские десерты
французские десерты с элегантным декором
Jнлайн курс chocolate jasmin предназначен для тех, кто хочет научиться уверенно работать с шоколадом и создавать корпусные конфеты на своей кухне в домашних условиях. начните изготовление конфет с простых шагов, без дорогостоящего оборудования и плавно повышайте свой уровень применяя новые...
Робот
Тема
chocolate jasmin
дарья сагателова
дизайн форм
корпусные конфеты
темперирование
шоколад
Энергоемкий курс на животрепещущие темы, связанные сСексуальной энергией, Мастурбациологией и Демонической Сексуальностью
Программа
1. Распаковка сексуальных фантазий для расширения спектра наслаждений и многообразия бытия
Как устроена психическая функция воображение, и почему ее необходимо...
Робот
Тема
демоническая сексуальность
искандер джин
мастурбациология
пакетстандартный
сексомагия
сексуальная энергия
сексуальность
Ассессмент центр или как его еще называют Центр Оценки и Развития - это самый точный способ оценки компетенций сотрудников.
Применяется от найма до выявления зон развития, формирования кадрового резерва и выбора кандидатов на повышение
Чем будет полезен этот курс по Ассессмент Центру:
-...
Робот
Тема
hr маркетинг
mike pritula
pritula academy
ассессмент центр
майк притула
маркетинг
оценка персонала
пакетстандартный
работа с персоналом
развитие персонала
Урок от кондитера Ирен Свириной где она расскажет о Меренговом рулете.
Самый востребованный десерт на просторах инстаграма, вызывает привыкание у ваших заказчиков с первого раза и вы будете повторять его неоднократно!
Весь процесс описан в видео уроке очень подробно, так же к уроку прилагается...
Робот
Тема
foxclab
автор ирен свирина
десерт
кулинария
рулет
хобби