Результаты поиска по запросу: Профессиональная выпечка и кондитерские изделия (Кулинарный институт Америки)

Впервые в России модный тренд Японии и Китая. Японская технология изготовления леденцов на палочке с рисунками внутри . Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях,без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью. В видео-уроках показан и...

Язык текста: русский. Арт-Родник, 2013 г. 224 страницы В книге «Шоколад» Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям...

Состав: Бисквит с арахисом Мягкая соленая карамель Шоколадный крем Глазурь «Гурме»

Домашнее печенье и пряники – это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое...

Небольшой курс лекций об истории религии в Америке - от культов доколумбова периода до наших дней. 1. Города Мезоамерики - о цивилизация майя и ацтеков, ну и о некоторых других мезоамериканских культурах тоже. Религия развитой и интересной цивилизации, при этом ни в чем не похожей на привычные...

Авторская методика по созданию реалистичных цветов из зефира . Зазефирим всю планету?)) Программа обучения: - Приготовление заготовок - Приготовление ВауЗефира на живых белках - Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси) - Приготовление зефира на...

В нашем цикле «История Европы и Америки в вопросах и ответах» уже вышли такие книги, как «От Пилата до Филиппа II», «От Генриха VIII до Наполеона», а теперь мы изучим исторические события XIX и XX веков.

Когда говорят о доколумбовых цивилизациях Америки, обычно вспоминают ацтеков, майя, инков. Но эти культуры - лишь верхушка грандиозной пирамиды, основание которой скрывается во мраке минувших тысячелетий. И больше всего загадок таят культуры Южной Америки, так как в отличие от...

Америка — это супердержава: политически авторитетная страна с крупнейшей экономикой планеты и самой тиражируемой культурой. Каждый ее президент влияет на судьбы всего человечества. Джордж Вашингтон завоевал независимость, Джефферсон увеличил территорию, Линкольн освободил рабов, а Рейган...

Зефир! Эти нежнейшие облака из ягод, фруктов и … воздуха! Тающие во рту. Все мы привыкли к магазинному зефиру, а ведь это вкуснейшее лакомство можно приготовить в домашних условиях на своей кухне! И оно будет натуральным и на порядок вкуснее того, что мы привыкли покупать в магазинах. По...

Каждый месяц в SELFSWEETS CLUB Торт месяца (видеоурок) Десерт месяца (видеоурок) Тема месяца (подкаст или видеоурок) Разбор ингредиентов (помощник кондитера) - от А до Я Библиотека рецептов Полезная литература для кондитеров ТОРТ МЕСЯЦА ВИШНЯ-КОРИЦА В последний летний...

Впервые в России модный тренд Японии и Китая. Японская технология изготовления карамельных шаров-планет с абстрактными четкими рисунками . Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях, без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью. В...

Подробный урок по кофейному зефиру с начинкой. Эти же начинки подойдут и для зефирного торта, и для зефирных сэндвичей. Видео урок Технологическая карта в текстовом формате PDF с рецептами начинок для зефира: Ягодная начинка Шоколадный ганаш Солёная карамель Апельсиновый курд

Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко Август 2022 Расписание клуба Рецепты Завтраки Бургер с хашбрауном для завтрака. Оладья и блинчики из кабачков и цукини. Супы Холодный огуречный суп. Томатный рыбный суп. Овощи Зеленые вареники с щавелем и яйцом. Молодая кукуруза запеченная с...

Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще...