Результаты поиска по запросу: Зефир (Анастасия Плугина)

4 причины научиться готовить натуральный зефир своими руками Оригинальный подарок Вы перестанете ломать голову над тем, что же подарить близким, начальнику, коллеге, важному гостю у которого "всё есть", потому что сами будете создавать неповторимые эксклюзивные подарки из сладостей. Вкус и...

Видео-урок «Зефир с шоколадной начинкой»: Приготовление яблочного пюре Приготовление начинок на молочном и карамельном шоколаде Приготовление яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара Приготовление и отсадка зефира с начинкой Сборка зефира, обсыпание зефира...

Приглашаю вас на свой масштабный курс , на котором: 5 рецептов заливного зефира в молдах. рецепт инвертного сиропа видео уроки по изготовлению зефира видео урок по работе с молдами видео урок по изготовлению инвертного сиропа видео урок по сборке подбукетницы видео урок по упаковке видео...

Мастер класс по бомбическому Зефиру! Таня тоже поделится с вами своими лайфхаками, куча тонкостей и секретов, сразу от 2 людей! Мы расскажем и покажем вам как сделать зефир на пиве, на шампанском с мандаринами, на глинтвейне со специями... ваша кухня после этого мастер класса наполнится...

Внутри: 1. Основное видео на примере двух вкусов (Черника, Слива). Без воды. Только полезная информация. Показываем классику, розы, сэндвичи, банки. Продолжительность 1:26:08 2. Отдельное видео по розе. Все тонкости и нюансы. На примере черники. Продолжительность 00:33:48 3. Отдельное видео для...

Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре? И даже ручным миксером и без термометра? Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре. Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по...

Самый полный курс по приготовлению и оформлению зефира. Курс для тех, кто хочет углубиться в тему зефира, и знать все от начала до конца. Программа обучения Приготовление фруктовых пюре Правильная технология приготовления разных видов зефира: яблочного, ягодного, цитрусового; теория о процессах...

КУРС Зефирные десерты Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!) Программа курса Фундаментальные знания: Блок 1: Зефир и зефиросендвичи 1. Теория по работе с зефиром 2. Продукты и ингредиенты для зефира 3. Рецепт инвертного сиропа 4. Самые частые...

Тариф В группе с поддержкой Обзор оборудования. Все о красителях. Окрашивание и тонирование. Классическая и заварная технологии. Приготовления зефира для тюльпанов Тюльпаны на соке Тюльпаны без сахара Сборка букета из тюльпанов и коробочки

Наш видео-урок по Зефиру со сложными вкусами готов! Все 14 вкусов смонтированы! ⠀ Урок называется "ЗЕФИР 2.0" Уточним, что этот урок для продвинутых пользователей, там мы НЕ рассказываем фундаментальные знания из первого урока "Все-всё про ЗЕФИР" Вы уже должны уметь готовить зефир и понимать...

Такой загадочный и красивый, малосладкий и нежный! Мои рецепты и авторские технологии приготовления зефира в молдах ломают стереотипы и делят ваш зефирный мир на «До» и «После» ⠀ Можно ли приготовить по вашему обычному рецепту? Конечно, но не спрашивайте почему так приторно, почему отламываются...

Всего уроков в курсе : 1 Теория про инвентарь, необходимый для зефира ( видео 50 минут) 2 Теория про сырьё для зефира (видео 50 минут) 3 Приготовлению и заготовка яблочного пюре видео 4 Приготовлеине и заготовка ягодного пюре видео 5 Приготовление зефира на планетарном миксере Видео урок 15 мин...

В технологической карте «Зефир с шоколадной начинкой»: Рецепт яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара Рецепт зефира на 100% клубничном пюре 3 шоколадных начинки: на молочном шоколаде, на карамельном шоколаде и на тёмном шоколаде Полезные ссылки Подробная...

Сборник авторских рецептов от кондитера-технолога Марины Невской. В сборник входит 60 авторских рецептов. Подробно указаны все необходимые ингредиенты и технология приготовления. Рецепты приготовления зефира по классической, заварной, авторской и смешанной технологии. Классическая технология...

Подробная технологическая карта по приготовлению зефира 500 рублей. Есть 2 тк: по классической и заварной технологиям, каждая тк стоит 500 рублей. Видеоурок по приготовлению яблочного зефира ручным миксером 1000 рублей.

Вкусный лёгкий зефир. Идеальный. Безопасный как для фигуры, так и для здоровья. Зефир особенно подойдет тем, кто не любит десерты с сырыми яйцами. Очень простой в изготовлении. Делается без термометра и длительной сушки/стабилизации. Всего 20 минут на создание зефира, вместе с подготовкой и...

Интенсив по зефиру в молдах. Как делать зефир. Самый легкий и удобный рецепт цветов, которые не блестят. Как без танцев с бубном делать цветы из зефира. Как делать модную упаковку. Как собирать и оформлять зефир-цветы в букет, учитывая все нюансы. Как заработать на зефире в преддверии 8 марта.

Что вы узнаете из материалов курса: Огромное количество теории - от сертификации продукции и санитарных норм, до самых важных тонкостей приготовления, которые не показывают мастера. В курс включен обзор насадок, кондитерских мешков, термощупов, миксеров на которых работаю я. На все, что может...

Один рецепт для любого вкуса? Да, именно так мы и будем готовить зефир. Больше не придется сверять десятки разных пропорций, чтобы экспериментировать. Изучаем на практике основные тонкости работы с классическим яблочным зефиром, ягодным и видами цитрусового. Готовим три партии зефира, разбираем...

Учиться делать такой зефир бббудем? В то время как у всех приличных кондитеров уже есть своя он-лайн школа, я наконец-таки решилась провести свой первый вебинарЗефир в шоколаде, покоривший много сердец. Внутри с кислинкой (и неважно из какой ягоды, малина, вишня, красная или чёрная смородина), а...