Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
«Шоколадная флористика»: зимняя программа
1 модуль: «Рецепт шоколадных масс»
▪ Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из натурального белого и тёмного шоколада
▪ Разбор марок шоколада для данной технологии от экономкласса до уровня элит
▪ Разбор ошибок...
Aноним
Тема
ирина мошкина
цветыизшоколада
шоколад
шоколадная флористика
Сделаем:
Тюльпан пионовидный
Мимоза
Портулак
Салал
Гиацинт
В мастер классах
Нанесение фактуры без использования молдов
Обработка фоамирана для истончения
Крепление цветов на стебель
Авторские выкройки и сборка
Aноним
Тема
гиацинт
гиацинт из фоамирана
кренцлер
кренцлер лилия
лилия кренцлер
мимоза
портулак
портулак из фоамирана
работас фоамираном
рукоделие
салал
своими руками
тюльпан из фоамирана
тюльпан пионовидный
фоамиран
цветыцветыиз фоамирана
цветыиз фоамирана своими руками
цветыиз фома
цветысвоими руками
Пироги - одно из лучших блюд осетинской кухни. История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, и рецепт пирогов за это время дошел до совершенства. Идеальный пирог - это тончайший слой теста и обильная начинка, которая ни в коем случае не должна выпирать из пирога. Казалось бы, что...
Робот
Тема
culinart
elenashramko
автор еленашрамко
даводжин
осетинские пироги
хачапури
хычин
Видео урок "ШОКОЛАДНЫЕ МАКИ" Все цветы доступны только курсом , но иногда открываю уроки по отдельности. ЭТО КРАЙНЕ РЕДКО , НЕ УПУСТИТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ!!!
Что будет в уроке:
⠀
- Обзор инструментов (что и чем можно заменить)
- Обзор красителей
- С нуля создадим целых ТРИ МАКА
- Дополним...
Робот
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
кондитер
обучение кондитеров
пластичный шоколад
цветыизшоколада
шоколадная флористика
шоколадные цветы
шоколадные цветы для декора
Тариф Без обратной связи
Шелковая шоколадная масса
Рецепт и способ приготовления
Глянцевый шоколад
Рецепт и способ приготовления
Работас красителями
Цветыиз шелковой массы
Лютик
Подсолнух
Розы
Пионы
Маки
Космея
Скульптурные цветыиз чистого шоколада
Розы
Пионы
Маки
Космея
Урок по созданию...
В программе курса:
Выпечка бисквитов. Виды бисквитов для муссовых тортов. Параметры бисквитов: размер, толщина, диаметр.
Приготовление прослоек в торты, муссов. Сборка тортов. Правила и варианты сборки муссовых тортов.
Изготовление декора. Декор изшоколада и карамели.
Оформление тортов под...
Робот
Тема
culinart
европейские торты
европейские торты и пирожные
еленашрамко
пирожные
торты
Научимся лепить нежнейшие, невесомые лепестки. Из них соберём потрясающе красивый цветок. Ну и максимально реалистичные листочки тоже!
Запекаемая глина Cernit и Fimo
Робот
Тема
clay.berry
clayberry
елена кишинская
ранункулюс
цветыиз пластики
ЕленаШрамко проведет онлайн обучение по авторской программе, разработанной и адаптированной для пекарей, кондитеров, поваров и начинающих.
На курсе будут раскрыты все секреты расстойки, варианты отпекания, правильный замес теста. А также проработаны несколько видов формовки и предложены...
Робот
Тема
culinart
автор еленашрамко
безопарный способ
выпечка хлеба
дрожжевой хлеб
дрожжевой хлеб опара
опарный способ
Интересный, абсолютно новый способ создания серединки пионовидной розы. Авторская сборка роз четырёх степеней роспуска. Необычная тонировка лепестков масляной пастелью. Технологии работы с различными инструментами для нанесения фактуры на лепестки, в т.ч. 2 авторских способа изготовления...
Aноним
Тема
альбина насырова
букет
работас фоамираном
работас фомом
роза juliet из фоамирана
роза «juliet» из фоамирана
роза из фоамирана
розы из фоамирана
розы из фома
украшения из фоамирана
фом
фом флористика
фом-флористика
цветыиз фоамирана
цветыиз фома
Онлайн-мероприятие: Ростовые цветыиз ткани
Эксперт:
Литвиненко Елена - флорист-декоратор.
Описание:
Эффектные, воздушные и невероятно красивые — именно так отзываются о фотозонах, украшенных ростовыми цветами из ткани. На мастер-классе вы увидите как создать такой цветок своими руками, узнаете...
Получи разнообразие сладких цветов и делай свои работы невероятно красивыми и оригинальными!
Что Вас ждёт в данной подборке:
Подборка 30-ти самых эффектных и популярных видео мастер - классов по созданию цветов из гофрированной бумаги с конфетами и без.
Все записи МК будут доступны в вашем...
Aноним
Тема
букет цветов из бумаги
букеты из конфет
бумажные цветы
гофрированная бумага
изготовление цветов из гофрированной бумаги
объемные цветыиз бумаги
объемные цветыиз гофрированной бумаги
работас гофрированной бумагой
светлана козикова
цветок из бумаги
цветыцветыиз бумаги
цветыиз гофрированной бумаги
школа сладких букетов
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
Владелец кондитерский или пекарни, желающий разнообразить ассортимент выпечки.
Хотите, чтобы на Вашем праздничном столе были самые вкусная и красивая выпечка.
Просто любите готовить вкусную выпечку.
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
Важные детали технологии...
Торт Карамель с Шоколадом
В составе
— Бисквит с шоколадом
— Шоколадная Карамель Toffi с миндалем
— Шоколадно Творожный крем со сливками
— Орехово Творожный крем
Aноним
Тема
mk-manakhova
бисквит с шоколадом
карамель toffi
карамель с шоколадом
мария манахова
творожный крем
торт карамель с шоколадом
Вы приготовите потрясающие пирожные, которые однозначно станут вашими фаворитами. Ведь в них так удачно сочетается сладкая, рассыпчатая и тающая во рту меренга, тонкий слой шоколада и нежнейший крем на основе сливок и ягод, совсем несладкий.
Это удивительный и правильный баланс вкусов и...
Робот
Тема
pastry school
автор елена гайфуллина
кондитерка
меренги
меренги ссливочно-ягодным кремом
меренги с шоколадом
Онлайн-курс «Корпусные торты»
Состоится 12 марта 2021 г.
Начало в 14:00 по московскому времени.
Продолжительность 2,5-3 часа.
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
•Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов.
•Как извлечь торт из формы, не повредив его.
•Технологию работы сшоколадом...
Робот
Тема
elenashramko
exclusive
еленашрамко
корпусные торты
станислав инчин
школа кулинарии exclusive
Мастер класс ПИОН изсиликона (Елена Ходинецкая)
Видео мастер класс "ПИОН изсиликона" пошаговый учебный видео-курс по изготовлению ПИОНа изсиликона Super Mold (двухкомпонентной силиконовой резины).
Cиликон Super Mold исключительно подходит для реалистичных цветов. Он прочный, пластичный и не...
Робот
Тема
skladchiki.com
автор елена ходинецкая
пион
пион изсиликона
пионы
цветыцветыизсиликона
Вебинар по созданию торта "Лисенок" в 3D технике с невероятным количеством полезной информации, никакой "воды"! Кто сомневается в своих силах, не переживайте - вы спокойно и поэтапно, пересматривая уроки, сможете творить вместе со мной с большим удовольствием!
Программа вебинара:
Сборка торта...
Aноним
Тема
3d техника
3д техника
pro.moi.tort
анастасия казарьянц
вафельная бумага
ганаш
декор из вафельной бумаги
лепка из пластичного шоколада
окрашивание торта
пластичный шоколад
работас вафельной бумагой
работас шоколадом
сборка торта 3d
сборка торта 3д
торт 3d
торт 3д
торт лис
торт лисенок
торт лисенок в 3d технике
торт-лис
шоколад
шоколадный бисквит
шоколадный крем
Эклеры - самый популярный десерт на все времена. Уникальность этого пирожного состоит в легком и воздушном заварном тесте. Для начинки обычно используют заварной крем, а сверху покрывают гляссажем. Казалось бы он прост в приготовлении, но это не совсем так. Основная проблема в приготовлении...
Робот
Тема
автор еленашрамко
заварное тесто
пирожные шу
эклер
эклеры
эклеры и шу