Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Чему вы научитесь
Печь самый вкусный тостовый хлеб
На дрожжах
Для своей семьи или на продажу
На записи встречи много полезной информации по технологическому процессу, разбор всех возможных вариантов приготовления тостового хлеба, тайминги, замены ингредиентов, фишки с опарой, производственные...
Aноним
Тема
pekarko
ольга пекарько
тостовый хлеб
тостовый хлеб на дрожжах
тостовый хлеб на дрожжах и закваске
Штоллены. Тариф Купить все четыре
Что вы получите:
Шаг за шагом мастер-класс от опытного пекаря
Тайны и хитрости приготовления нежных и ароматного теста
Уникальный рецепт для создания праздничной атмосферы
Что вас ждет в уроке:
Простой набор ингредиентов для идеальных штолленов
Секреты...
Робот
Тема
десерты
маковый штоллен
ольгакащиц
тариф купить все четыре
творожный штоллен
штоллен на закваске
штоллен с марципаном
штоллены
Учимся работать со СДОБНЫМ ТЕСТОМ НА ЗАКВАСКЕ и соответсвенно выводим подходящую закваску с этого и начинается наше любое приключение-обучение
Программа курса:
Выведение пшеничной закваски ЛЕВИТА МАДРЕ, 50% влажности (пошаговое видео)
Конспект по «укрощению строптивой» (ведение, хранение...
КОЛЛЕКЦИЯ НОВОГОДНИХ ИЛЛЮСТРАЦИЙ для пряничных мастеров - там и тигры, и ретро-открытки, и хиппи-автобус с подарками и много чего интересного... Получилось целых 30 иллюстраций, 5 надписей (2 из них от профессионального дизайнера) - несколько готовых сверстанных макетов наборов и целых 3 урока -...
▶️Теория◀️
мои инструменты (минимум, которым я обхожусь до сих пор)
как я работаю с глазурью
нужны ли насадки
какими я пользуюсь пакетами
выбираем правильную консистенцию глазури для различных элементов и техник ▶️Практика◀️
как нарисовать идеально ровную линию, ровный круг
как правильно...
Aноним
Тема
oli_cakes
глазурь для пряников
имбирные пряники
имбирный пряник
кондитерка
кондитерские изделия
ольга медведева
пряникпряники
расписной пряник
роспись пряника
роспись пряников
Пряники - моя самая излюбленная тема! Изучаю, пеку, люблю дарить.
Пряники любят все - от мала до велика, есть в них какая-то сила волшебная, притягательная. Аромат меда и специй обворожительные!
И самое главное - хорошо, правильно испеченный пряник чем больше лежит в коробочке, зреет, тем...
Aноним
Тема
ольга сюткина
пряникпряники медовые
пряники со вкусом
О чем этот Видео мастер-класс
Знаете, что привнесет волшебства в новогоднюю елку? Имбирный пряничный домик под ней! Блестящий, сказочный, снежный – его даже не хочется есть, а только любоваться. Вы можете приготовить его на продажу или в качестве подарка для своих родных и близких. Все что вам...
Что же вас ждёт:
🔸 Прямые эфиры с полным процессом создания 4х пряничков (барашка, цыплёнка, мишка и зайка) от голого пряника до конечного результата
🔸 Шаблоны пряничков
🔸 Покажу какие консистенции буду использовать для каждого из этапов
🔸 Рассмотрим несколько способов переноса рисунка на...
Пряничные картины - это ТРЕНД, прекрасная альтернатива живым цветам и отличное дополнение к подарку!
После этого МК Вы научитесь:
- готовить пряничное тесто 2 видов:
- " Медовое", сроком годности до 6 месяцев;
- Тесто без мёда, сроком годности до 3 месяцев.
- понимать рабочие консистенции...
Aноним
Тема
vitalija_cake
готовим пряникпряникпряник спил дерева с маками
спил дерева с маками
В составе урока:
🎀Рецепт пряничного теста
🎀Рецепт трёх видов айсинга
🎀Рецепт витражного состава и витражная роспись
🎀Научитесь делать фактуру песка
🎀Поработаем в технике пайпинг
🎀Узнаете как сделать реалистичную морскую пену
🎀И, конечно, будем расписывать все пищевыми красителями с помощью кисти!
Робот
Тема
chudo_pryanya
пряникпряник с двумя золотыми рыбками
пряник с рыбками
роспись пряника
Подойдёт, если
хотите научится выпекать красивые пряники своими руками
любите готовить и баловать близких вкусной выпечкой
хотели бы повысить квалификацию в изготовлении десертов
Результаты
Узнаете рецепты нескольких видов пряничного теста
Научитесь создавать Глазурь (Айсинг) для декора...
Робот
Тема
mentoreum
выпечка пряника
наталья нинчич
первый пряникпряникпряник в подарок
пряничное тесто
Космически вкусно!
Наша авторская разработка абсолютно нового пряничного теста
Вишни в нем столько, что Голова идёт кругом!
Где мы в апреле нашли вишню? В магазине в отделе заморозки
Это бомба!
___________________________________________________
ВИШНЕВЫЕ ПРЯНИКИ...
О чем этот Видео мастер-класс
Вы уже научились многим техникам разрисовки пряников, но хотите найти новые идеи и порадовать своих клиентов? Или вы кондитер-новичок, который только начинает работать с пряничными «картинами»?
Для тех, кто устал искать в сети примеры и сталкиваться с непроверенными...
Робот
Тема
где торт?
кондитерка
мария ермолаева
морской пряник
морской пряник для путешествий
пряник для путешествий
пряники
сладости
Сладкая карусель, похожая на яркую игрушку - замечательная идея в эти праздничные дни, когда так хочется удивить всех оригинальным пасхальным подарком!
Здесь вместо деревянных лошадок и петушков — вкуснейшие расписные пряники. Желаете окунуться в детство и попробовать такие?
Мастер-класс от...
О чем этот Видео мастер-класс
Возможно, вы видели нарисованного кота, который как две капли воды похож на своего живого собрата. А вот как нарисовать усатого-полосатого с внимательным взглядом и играющей на свету шерсткой точно не знаете!
В этом видео-уроке пошагово показан процесс прорисовки...
Робот
Тема
елена кортусова
пряник
рельефный кот
украшаем пряник
Вы получите: видео-урок
Бонус: + 10 уроков
В этом видео-уроке:
Техника работа с изомальтом
Техника 3D- моделирование
Скульптурировании
Венгерский пищевой лак
Детализация пряника
Имитация шинных покрышек
Детальная роспись
Работа с кандурином
Расчет размера каждой детали
Такой пряник может быть...
Робот
Тема
3д пряники
автор gift_cookies
пряникпряник автомобиль
пряники
старинный автомобиль
Высота приничка 28 см.
Глаза 18 мм.
Пряжа Himalay dolphin baby, цвет горчица 80330, 1 моток.
Шарфик, вишенка и ёлочка, так же будут в МК.
Стоимость предзаказа 290р.
12 видео-уроков
Лайфхаки производства и секреты хранения
Урок 1. Вводный урок
Инструменты
Ингредиенты
Скидки в магазины-партнеры
Урок 2. Тесто и айсинг
Идеальное пряничное тесто
Лайфхак по замене ингредиентов в тесте
Типы айсинга, их плюсы и минусы
Консистенции глазури для разных целей
Метод...