Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Изучите процесс темперирования с нуля у шеф-повара Ханса Овандо (лучший шоколатье Испании 2008 года) и узнайте, как готовить различные рецепты с шоколадом, улучшая свои навыки каждый день.
Он начинается с креативных плиток из разных видов шоколада и начинок, продолжается удивительными породами...
В этом курсе вы узнаете, как приготовить закваску из фруктов и муки, как сохранить ее в разных условиях – в воде, в сухую или в мешке.
Вы изучите все процессы, позволяющие поддерживать форму закваски для получения хорошего панеттоне.
Вместе с Хансом Овандо вы отправитесь в путешествие по...
Вы научитесь
Работать с дрожжевым тестом
Готовить лучшие пончики в мире
Делать цветы из шоколада
Работать с песочным тестом
Делать корпусные конфеты и плитки шоколада
Описание
Мы собрали для вас “золотую коллекцию” рецептов испанского Шефа Ханса Овандо. В этом курсе вы найдете уроки по...
Робот
Тема
14 секретов
автор ханс овандо
авторские рецепты
современные кондитерские техники
Пуловер ЛИЛИТ
Поперечная техника вязания крючком.
Ажурный узор, который не просвечивает.
Не глубокий V-образный вырез горловины.
Два варианта рукава.
На основе этой модели можно связать, как пуловер, так и жилет, футболку, топ.
Все детали (спинка, перед, рукава) вяжутся отдельно, сшиваются...
Aноним
Тема
knits.elena.l
елена лапотько
лилит
поперечная техника крючком
поперечное вязание
пуловер крючком
пуловер лилит
ПРОГРАММА КУРСА
Торт Provenzal Lactee: бисквит с фундуком, лимонный хрустящий слой с фундуком, ванильно-абрикосовое желе, toffee, крем на сливочном сыре, мусс с розмарином и джандуя,фундучный наппаж
Торт Роза: бисквит на белом шоколаде, малина-личи желе, малиновый хрустящий слой, мусс blanc...
Робот
Тема
conditoria
автор ханс овандо
кондитерка
кондитория
кондитория рецепты
"Прелести" материнства
декрет
Авторы: Динара Кенжебаева
Последнее обновление: 5/2020
Русский
Описание
Цикл лекций для тех, кто думает что "застрял" в декрете, и не видит выхода из него. Посмотрим на вашу ситуацию под другим углом, и возможно уже и этого будет достаточно.
Поднимем наиболее...
Робот
Тема
udemy
автор динара кенжебаева
дети
дети и родители
материнство
прелести материнства
Работа с семьей на этапе ожидания ребенка и в первые месяцы после рождения - становится актуальной задачей психологии, поскольку этот период часто является источником сложностей, с которыми впоследствии сталкиваются семьи. Рост интереса к перинатальному периоду в медицине и психологии, а также...
Робот
Тема
елена могилевская
перинатальная психология
психология материнства
родительство
Встречайте! Новый МК!
Топ-жилет Лилит
Это не обычный топ, и не майка
Можно носить на голое тело, или с футболкой или рубашкой, как жилет
Конструкция модели не совсем привычная - вяжутся отдельно детали, а затем планки вместе с бретелями.
Мастер-класс, как всегда, под любую пряжу и плотность...
Всемирно известный торт Захер, родом из Швейцарии, до сих пор подается в отеле Захер с 1832 года.
Вы тоже хотите научиться это делать?
Что ж, вам повезло, Ханс Овандо приносит вам свой рецепт, готовый поделиться им с вами и показать шаг за шагом этот восхитительный торт, который покоряет того...
Робот
Тема
bee chef
десерт
елена адель
торт
торт захер
ханс овандо
Традиционный французский торт влюбляет в себя тех, кто его впервые попробует.
Свежесть клубники с нежным сливочным кремом - идеальное сочетание. Это торт, который можно найти в витринах магазинов по всей Франции, особенно весной и в течение всего сезона, когда можно найти свежую клубнику.
Этот...
Робот
Тема
bee chef
десерт
елена адель
торт
торт фрезье
ханс овандо
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Описание книги:
Джейсон Дессен, выдающийся физик, некогда отказался от блестящей научной карьеры и стал обычным преподавателем в колледже. Теперь все его внимание отдано семье – любимым жене и сыну. Они для Джейсона важнее всего...
Робот
Тема
блейк крауч
загадочное исчезновение
научные эксперименты
остросюжетные детективы
темная материя
Ханса Бельтинга (1935–2023) по праву считают выдающимся историком и теоретиком искусства второй половины ХХ —первой четверти XXI веков. На русский язык переведено не так много его текстов, однако едва ли найдется современный исследователь искусства, кому это имя ни о чем не говорит.
Эта книга...
Aноним
Тема
история искусства после модернизма
постмодернизм
современное искусство
ханс бельтинг
Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря...
Aноним
Тема
белый шоколад
конфеты
корпусные конфеты
тай
ханс овандо
шоколад
Мастер-класс "Шоколадный цветок" (Субтитры, перевод на русский)
Вы научитесь
Изготавливать шоколадные элементы и придавать им форму
Собирать цветок из шоколада
Окрашивать шоколадную композицию какао маслом
Описание
Урок по изготовлению объемного цветка из шоколада, который вы можете...
Робот
Тема
темперирование шоколада
ханс овандо
цветок из шоколада
шоколадные элементы
шоколадный цветок
Программа курса:
Фруктовая тарталетка.
Лимонный пирог с безе.
Шоколадная тарталетка.
Абрикосово-фисташковая тарталетка с фисташковым сабле.
Тарталетка из яблок и лесных орехов с фундучным сабле.
Тарт Бордалю с грушей и миндалем.
Тарталетка с пеканом.
Орехово-карамельный тарт с сабле со...
Робот
Тема
безе
к чаю
карамель
орехи
тарталетка
тарталетки
ханс овандо
Тематический курс «Сахаристые изделия»
Всего 67 € и 15 отличных рецептов !!!
• Маршмеллоу с фиалкой
• Мармелад абрикосово-ванильный
• Двухцветный мармелад: ежевика и персик
• Тоффи с ванилью и грецкими орехами
• Тоффи с шоколадом, кофе и миндалем
• Ириски с абрикосом и маракуйейосом
• Ириски с...
Робот
Тема
автор елены адель
автор ханс овандо
джем
желе
ириска
кенди бар
конфи
маршмелоу
нуга
тоффи
ханс овандо
цукаты
Теперь есть возможность вязать под моим руководством в группе. Содержанием группы являются схемы и описания работы над определенной моделью, на данный момент материал представлен на 14 моделей, среди которых такие популярные, как Платье Афродита, Костюм Дай мне нежность, Коралловый костюм...
Описание книги
Эта энциклопедия объединяет сразу две книги Татьяны Аптулаевой, психолога и автора супербестселлеров – путеводителей по беременности, родам и первому году материнства. Теперь будущие мамы могут не только внимательно наблюдать с ее помощью за своим здоровьем, физиологическим...
Робот
Тема
автор татьяна аптулаева
мать и дитя
счастливого материнства
энциклопедия
Волнующая, интригующая, провокационная – тема Лилит… Пожалуй, она будет всегда вызывать жгучий интерес! И не только потому, что тема это неоднозначная и недостаточно исследованная. Лилит живет в каждом из нас (будь то женщина или мужчина) и «просится» наружу, хочет быть проявленной! И, если...