Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В этой книге собраны 80 рецептов сказочно-прекрасных сладких блюд - таких, о которых говорят: пальчики оближешь!
Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие щербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости... Десерты - классические...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
десерты
доктор эткер
досуг
кулинария
прикладная литература
сладкая выпечка
Описание
Перед вами небольшая книжка о вкусных маленьких печеньях. Приведенные в ней рецепты всегда удаются.
Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе.
Тот, кто любит печенье, обрадуется этой...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
доктор эткер
досуг
кулинария
печенье
прикладная литература
сладкая выпечка
Программа курса
Американское печенье
Воздушный батончик
Мадлен
Фигурное печенье с мармеладом
Фисташковый кекс с вишней
Апельсиновый кекс с мармеладом
Шоколадное печенье
Бонус:
Урок по темперированию шоколада
Расчет себестоимости 100 гр (по ценам Московского региона)
Варианты компоновки...
Aноним
Тема
zero cake school
zero_cake
десерты без сахара
светлана шубина
Мороженое любят все, но далеко не все знают о питательной ценности мороженого, не все знакомы с его промышленным изготовлением.
Брошюра расскажет читателям о том, какие питательные вещества входят в состав мороженого, как и из чего его готовят на фабриках, научит, как лучше подать к столу...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
герман дезент
мороженое
пищевая промышленность
сладкие блюда и сладкая выпечка
Книга «Конфеты» из серии «Хорошая кухня» - это современный путеводитель по приготовлению разнообразных сладостей из сахарных сиропов, шоколада, фруктов и орехов. Здесь приведены основные рецепты, на базе которых создается абсолютное большинство всех известных сладостей, а также описаны приемы и...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
конфеты
наталья занозина
сладкие блюда и сладкая выпечка
хорошая кухня
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства.
Преуспеть в подготовке шоколада для глазури, испечь бисквит, приготовить муссы и кремы. В первой части книги мэтр Кондитерского искусства Янник...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
лефор янник
сладкая выпечка
сладкие блюда
шоколад
шоколадный день
ТАДАМ! Фанфары, занавес, свет! И что там еще полагается по такому случаю?! На свет родился мой новый труд - книга-учебник по сладкой и гастрономической выпечке с полноценным сборником рецептур.
Вообще, написан он по принципу - Юля, а какую книгу ты сама бы купила? А так как Юля еще тот долбанный...
Техника пуантель (точками) - удивительная техника, она помогает создавать реалистичные работы, работы, которые вызывают восхищение у зрителей. Также, пуантель тренирует усидчивость, развивает руку художника, совершенствует чувство тона и гармонии - она дает больше, чем любая другая техника...
Робот
Тема
stamo school
yana_stamo
автор яна стамо
пуантель
пуантилизм
рисование
рисунок
М.: Терра, 1994. — 91 с.
Эта книга нужна каждому, кто любит на завтрак съесть что-нибудь сладенькое. Лакомые мармелады, вкусные конфитюры, освежающие желе ждут, чтобы их научились готовить, и придадут вам силы на целый день.
Количество необходимых продуктов невелико, и они легко доступны...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
доктор эткер
досуг
желе
конфитюры
кулинария
прикладная литература
сладкая выпечка
Книга адресована хозяйкам, которые решили принять у себя дома гостей и угостить их оригинальными выпечными блюдами. Рецепты имеют тематический подбор. Вы узнаете, что можно испеч к Новому году, Рождеству, 8 Марта, Дню святого Валентина, именинам, свадьбе, детскому празднику, или просто встрече...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
досуг
кулинария
необычная выпечка
прикладная литература
светлана алешина
сладкая выпечка
Описание
Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
досуг
кондитерские изделия
кулинария
прикладная литература
сладкая выпечка
эдуард алькаев
Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
серво себастьян
сладкие блюда и сладкая выпечка
три шоколада
шоколад
Программа курса:
- Батончик без сахара «Воздушная карамель»
- Печенья без сахара и глютена «Лимонные мадлен»
- Печенье-сендвич без сахара и глютена
Фигурное печенье с мармеладом без сахара
Кекс без сахара «Фисташковый финансье с вишней»
Кекс без сахара «Фундучный финансье с грушевой карамелью»...
Aноним
Тема
zero cake school
zero_cake
zero_cake_
десерты без сахара
светлана шубина
Описание книги
Выпечка тортов и пирожных – очень трудоемкий процесс. Без соответствующих знаний довольно сложно придать кондитерским изделиям не только необходимый вкус, но и форму.
Легкие бисквиты и воздушные безе, рассыпчатые песочные торты с тающими во рту сливочными начинками, слоеные...
Aноним
Тема
автор сергей кашин
ваш домашний повар
выпечка
кулинария
кулинарные рецепты
сергей кашин
сладости