Результаты поиска по запросу: Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка (Юлия Леликова)

Описание книги Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложная технологическая основа. Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

Данная книга является практическим пособием для ремесленников, пекарей и кондитеров. В книге описаны основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, рассмотрены технологические операции, приведены ценные практические советы и раскрыты все "секреты" опытного...

Уникальный сборник в формате PDF, включившей в себя: – 35 професиональных рецептур на самые популярные и продаваемые салаты в России; – развернутую теоретическую часть с конкретными практическими рекомендация по обработке овощей и продлению срока годности салатов; – маркетинговые фишки и уловки...

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на...

Вы получите видео-уроки от практикующего мастера по приготовлению голубцов, фаршированного перца, долмы, котлет, тефтелей. В уроках показан процесс от начала до конца со всеми фишками и деталями. Идея с заморозкой домашних полуфабрикатов для каждой хозяйки - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ! Это облегчает нашу жизнь.

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2010. — 96 с. — (Готовим по-домашнему). — ISBN: 978-5-9910-1314-7 (Россия), ISBN: 978-966-14-0971-1 (Украина). В книге представлены лучшие рецепты фаршированных овощей, фруктов, мяса, яиц, изделий из теста, а также неповторимых по своим вкусовым...

Аннотация к книге "Рулеты, паштеты и фаршированные блюда" Сытный и легкий рулет - идеальный вариант, который разнообразит традиционное застолье. А паштет и фаршированные овощи превратят любое угощение в карнавал вкуса. На страницах издания собраны мясные и овощные рулеты с аппетитными начинками...

Блюда из фарша – это про детство и про уют. Господи, какой штамп! А что делать? Иногда нет ничего, кроме старого доброго штампа, чтобы описать положение дел. Можно сказать, что котлеты или пельмени или пастуший пирог – штамп из штампов. Но сколько счастья они приносят! Есть в них что-то такое...

У нас всё готово! Можно забирать самый классный урок по Заморозке и хранению десертов В уроке вы найдете • Вебинар на 20 минут • Презентация к вебинару • Гайд по заморозке • Советы по выбору оборудования и расходных материалов для заморозки • Доступ к прямому эфиру по заморозке Изучайте...

Программа обучения «Мужской взгляд: он и она»: День 1: Какие отношения являются гармоничными; семь вариантов выбора второй половинки; как привлечь понравившуюся личность; правила обольщения. Медитация «Я выбираю, ты выбираешь – пусть наш выбор чаще совпадает…» День 2: Основные черты психологии...

А вы знали, что от того, насколько правильно заполнена ваша морозильная камера, зависит время приготовления еды!? Урок "Полезная морозилка" научит заполнять ее правильно! После урока вы сможете очень быстро приготовить ужин. Будете тратить на готовку 10-15 минут времени . Для вас готовить...

СПб.: Лениздат, Ленинград, 2008. — 160 с. — ISBN: 5-289-02344-5. В книге приведено огромное количество старинных и современных рецептов, которыми читатели смогут воспользоваться и отведать фаршированные блюда, например, с боярского стола или же фаршированные блюда, которые ел индейский вождь...

М.: Мой мир, 2007. — 176 с. Интересный сборник рецептов фаршированных блюд. Большое разнообразие используемых ингредиентов позволит хозяйке подобрать подходящие рецепты для любой трапезы. Советы и рекомендации, подробные описания процесса приготовления. Оригинальные или традиционные, простые или...

Что входит в курс? Подробные видео-уроки, доступ к которым останется у вас и после курса: — Овощные заготовки и брикеты для первых, вторых блюд — Овощные пюре для прикорма, выпечки и соусов — Полуфабрикаты с тестом (манты, пельмени, вареники) — Мясные полуфабрикаты — 3 урока — Заморозка готовых...

М.: Мир книги, 2007. — 96 с. Предлагаем к ознакомлению книгу из серии «Школа кулинарии», в которой содержится богатое разнообразие фаршированных кушаний. Вы узнаете о том, как фаршировать различные виды птиц, мясо, овощи и даже фрукты. А данное издание поможет Вам приготовить не только...

М.: Рипол Классик, 2011. — 277 с. — (Кулинарные фантазии). Блюда с начинкой хороши на все случаи: они необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украшают праздничный. Кроме того, вы можете готовить их круглогодично, поскольку — при желании сэкономить и не покупать в зимний период...

40+ проверенных рецептов заготовок 5 направлений: фарш, курица, творог, говядина/свинина, выпечка Подробные инструкции, как заморозить, хранить и приготовить Списки продуктов после каждого раздела Просто внедри систему заготовок в свою жизнь — и еда всегда будет под рукой. Уже прямо сейчас ты...