Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Рецептуры разнообразных кремов и бисквитов, которые вошли в видео-урок, кардинально отличаются не только по вкусу, но и по текстуре от всеми любимого лакомства из детства пирожного «Картошка».
У пирожных очень оригинальная влажная текстура, которая пропитана сочностью бисквитной массы и крема...
Aноним
Тема
кулинария
мария манахова
микс
пирожное картошка
пирожное картошка микс
По вкусу напоминают одноименный батончик на основе обжаренного арахиса, но содержит только натуральные продукты.
Особенности: без глютена, без лактозы, без сахара, без выпечки
Формат урока: профессионально смонтированный ВИДЕО-урок + текстовое описание + рецепт и список ингредиентов для скачивания
Робот
Тема
ольга кручинская
панда
пирожноепирожное сникерс
рецепт пирожного
сникерс
Вот такой вроде ангельский,а вроде и дьявольский.
•карамельно-миндальный крем
•миндальный франжипан
•карамельно-миндальный мусс
•миндальное сабле
•миндально-карамельная глазурь
•маршмеллоу
Робот
Тема
turlakoshka
автор turlakoshka
миндально-карамельное пирожное
муссовое пирожное
муссовые
Одно из нежнейших мини десертов в нашей коллекции, которое в своей сборке настолько уникально и самодостаточно, что совершенно не нуждается ни в каком дополнительном декоре. Вы будете наслаждаться кокосово-клубничными нотками до последней крошки! Легчайшее по своей структуре и самое деликатное...
Робот
Тема
pastryismagic
автор нина тарасова
пирожноепирожное «клубничный дождь»
Видео-урок + ТЕОРИЯ + текстовый рецепт сливочного пирожного с черной смородиной.
Длительность видео-урока: 15,5 мин
Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч
РЕКОМЕНДАЦИЯ от Марии Липской: обязательно изучите теорию - это очень поможет вам в дальнейшем!
ПРИГОТОВИМ:
Начинку из черной смородины...
Робот
Тема
автор мария липская
пирожное с черной смородиной
сливочное пирожное
сливочное пирожное с черной смородиной
Пирожное Буэно (Алина Ахмадиева)
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то...
Видео урок НарезноеПирожное Шоколадное с Вишней
Вкусное! Стабильное! Подлежит замораживанию, дефростациия без потери качества
— Бисквит на какао
— Джем вишня
— Два вида шоколадного ганаша — холодного и горячего приготовления
Aноним
Тема
manakhova
mk-manakhova
ганаш
мария манахова
пирожное шоколад с вишней
пирожное шоколадное
Представляю новый видеокурс по приготовлению пирожного Моти. Этот нежнейший японский десерт состоит из тонкого слоя рисового теста, моря нежного крема и сочных ягодных начинок.
Новый видеокурс по приготовлению пирожного Моти – это отличная возможность для всех, кто хочет научиться готовить этот...
муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается)
-пенка из колы не осядет
-шаблоны прилагаются
Видео сборки пирожного со всеми подробностями + технологическая карта
Стоимость 1500 руб.
Aноним
Тема
pani marzipany
panimarzipany
ксения панько
муссовое пирожноепирожное баночка колы
Мороженое в каждом слое,в каждой текстуре
Очень нежный отбалансированный вкус
Яркие текстуры
Интересные сочетания
Гляссаж, подлежащий замораживанию уже вместе с изделием
Глазурь Рошэ.
Муссовое пирожное "Кокос"
КБЖУ на 1 пирожное - 131/6/7/11
Что входит в рецепт?
Видео сборки и приготовления
Техкарта на низкокалорийный рецепт (содержит лактозу)
Техкарта на безлактозный рецепт
Пирожное "Кокос " не содержит глютена, сахара и трансжиров. Для приготовления понадобится шоколад...
Вы научитесь готовить легендарное пирожное "Эстерхази". Легендарное, потому что оно никого еще не оставляло равнодушным! Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции.
Представьте 14 тончайших слоев фундучной меренги и 14 тонких прослоек крема на основе пралине при высоте...
Стоит заглянуть внутрь сегодняшнего десерта, ядром которого стал сочный солнечный персик, и что мы увидим? Яркое персиковое компоте, выступающее в дуэте с конфи из сезонных ягод, и идеально дополняющий их невесомый мусс из розового шампанского, обогащающий вкусовую палитру своими ягодными...
Робот
Тема
alexey_pres
автор alexey presniy
алексей пресный
книга 46 недель
муссовое пирожное
муссовое пирожное секрет
пироженое
пирожное секрет
1) Кувшин с вином. Никакой мастики
* Видео рецепт бисквита «Изабелла»;
* Смородиновый соус;
* Заварной виноградный крем;
* Виноградное конфи;
* Приготовим пластичный шоколад для обтяжки;
* Вы увидите, как можно поставить кувшин на ножку, сделаем каркас, нальем в кувшин настоящее вино;
* Сборка...
Aноним
Тема
cakedeco
гранат
даяна лус
кувшин с вином
пирожноепирожное гранат
урок кувшин с вином + пирожное гранат
На этой неделе опробовать выбранный мною формат можно на самом летнем и солнечном десерте из всех ранее опубликованных. В новом изделии нашло своё проявление сочетание нектарина и манго. Влажный манговый бисквит с кусочками спелого фрукта заставит вас взглянуть на бисквиты по-новому, а лёгкий...
Робот
Тема
alexey_pres
автор alexey presniy
алексей пресный
книга 46 недель
пирожноепирожное дар