Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В состав сборника вошли технологические карты только самых любимых и востребованных тортов и пирожных на протяжении уже нескольких лет! Кроме рецептов вы найдете в сборнике внушительную теоретическую часть, которая будет интересна и полезна как новичкам, так и опытным кондитерам.
Содержание...
Что вы найдете в Базе знаний:
1 Вебинары
16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки)
2 Рецепты
100+ рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в шоколаде, трайфлы, брауни)
3 Бизнес-статьи...
Aноним
Тема
cake school
алина макарова
база знаний
декор торта
десерты
кондитерка
кондитерские курсы
Вебинар
Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада.
На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан - маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим:
особенности приготовления...
что вы узнаете
• как нанести контур на плитку
• как сделать идеальные тонкие линии
• как красиво и гармонично оформить контур цветочной композицией
• что можно использовать в качестве дополнительного декора
• как оформить композицию кандурином
+15 карточек с эскизами разных тематик для ваших...
Павлова-это пожалуй самый сочный летний десерт. Невероятная хрустящая оболочка из белоснежного безе, скрывающая за собой нежную шелковистую начинку из маракуйи. Сверху нас ждут финальные аккорды сливочного ванильного крема и свежей клубники. Этот десерт никого не оставит равнодушным. Это...
Десерт Павлова — нежный десерт со свежими фруктами. Он очень популярен в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов.
Нежный и легкий десерт , классика, которая давно и прочно заняла место в сердцах миллионов людей...
Робот
Тема
безе
десерт павлова
огурченок ирина
пирожное павлова
Досочки #oh_doski служат для красивой сервировки: подачи продуктов и как полставки под горячее (чайник, сковороду, противень, казан)
Материал: массив сосны
Выпиливаются вручную и декорируются в технике декупаж
⠀
Поверхность фактурная и ребристая с обеих сторон, поэтому резать на них нельзя...
Робот
Тема
oldhome.things
автор алина нафиулина
автор ольга лысенко
выпиливание
декор
дерево
На Курсе «Формула идеального торта вы научитесь делать шикарные торты и декор с вау эффектом
В программе:
✅ 7 авторских тортов
✅ 5 видов покрытия
✅ авторская техника переноса рисунка на глазурь
✅ Шоколадная открытка
✅ и много других техник создания шоко декора
✅ модуль по ПРОДАЖАМ + урок от...
Aноним
Тема
jul.ah
идеальный муссовый торт
формула идеального торта
шоколадныйдекор
юлия агафонова
Диагноз, который звучит «как гром среди ясного неба». На мысли о нем наталкивают болезненные месячные, постоянные или периодические боли внизу живота между циклами или во время секса, проблемы с зачатием. Я тоже была готова услышать этот диагноз, когда менструации стали слишком болезненными, но...
Видеоурок торта «Оленёнок»:
Рецепт морковного пряного торта с малиновой начинкой и малиновой карамелью
Сборка 3D торта в виде оленя
Различные детали из шоколада, мастики и вафельной бумаги
Текстура и окрашивание оленя
Работа над этим тортом - настоящее приключение, погрузитесь в этот процесс!
Вебинар «Книжная магия»
Книга как источник магии: магии слова, магии параллельных миров, мантики, космологии
Немного из программы вебинара: художественная книга как учебник по магии: как выделять инструкции из сюжета и заставлять их работать
космология: вымышленный мир как описание строения...
Трёхчасовой вебинар по колоде "Таро Ночи" (Tarot de la Nuit), где мы разбираем каждую карту, говорим о специфике "Таро Ночи" и раскладах, специально созданных для этой колоды.
Вебинар по колоде Ostara tarot (Остара). На нём мы подробно рассмотрим колоду и узнаем, например, вот что:
как подана система Таро в колоде
какие расклады созданы специально для этой колоды
на примерах увидим специфику Остары
разберём все карты (!) колоды
Эта колода выбрана для вебинара потому...
Шоколад – это потрясающий материал, и быть маэстро-шоколатье – это настоящая гордость.
Курс “Мастер — Шоколатье” предназначен для тех, кто хочет открыть для себя этот волшебный шоколадный мир с нуля, начав с истории, создания шоколада, узнать, как работает “bean to bar”, познакомиться с типами...
Робот
Тема
автор мария селянина
кондитека
конфеты
мастер-шоколатье
трюфели
туррон
шоколад
шоколад и десерты
шоколадныйдекор
Машинная вышивка - это современный тренд в мире рукоделия, декора и персонализации!
В настоящее время популярность вышивки стремительно растет и набирает обороты. Украшение детской и взрослой одежды, персонализированная вышивка на аксессуарах, логотипы для бизнеса - вариантов применения масса...
Aноним
Тема
алина шаймуратова
декор
машинная вышивка
персонализация
рукоделие
собственный бизнес