Результаты поиска по запросу: Затраты на открытие цеха и нужное оборудование [Кондитория]

Книга из закрытой базы переводов группы Книги, перевернувшие весь кулинарный мир. Вся теория, вся практика, все процессы и оборудование в разрезах - в общем, полная база знаний по кухне, укомплектованная и систематизированная: от истории, санитарных норм, техник, оборудования, текстур...

Соленый арахис в карамели, нуга, мусс из молочного шоколада и супершоколадный бисквит. Мы старались сделать его вкус точно как у знаменитого батончика Сникерс. Вы давно просили рецепт нашего легендарного медовика с клюквенной начинкой! День настал! Мы готовы им делиться!Медовые коржи, сметанный...

Описание книги Все чаще чтению мы предпочитаем удобоваримый сериал. Но есть такие места, куда не затащишь телевизор или компьютер, а сидеть сложа руки там бывает скучно… Одни пишут СМС, другие думают о смысле бытия, а третьи – читают… то, что написано на обертке рулона туалетной бумаги или на...

Киевский торт с фундучным бисквитом, воздушным шоколадным муссом и масляно-ореховым кремом на итальянской меренге, декорированный тонкой шоколадной сеткой. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Высокий стакан (для глазури) 1 шт Духовка 1 шт Измельчитель 1 шт Лопатка силиконовая 1 шт...

Базовый рецепт заварного теста, крокелюра и заварного карамельного крема для ваших Шу или эклеров. Необходимый инвентарь Весы 1 шт Вырубка круглая 1 шт Жаропрочная лопатка 1 шт Кастрюля с толстым дном 1 шт Кондитерский мешок 2 шт Миксер 1 шт Насадка с круглым соплом 1 шт Пергаментная бумага 1...

Внутри шоколадный бисквит, крем из маракуйи, конфитюр из маракуйи, мусс с анисом.

Иногда , для того, чтобы вылететь как пробка из узкого и застойного горлышка бутылки — тебя нужно просто встряхнуть 4-го октября, в 09:00 мск ГОТОВЬ КОШЕЛЕК ПОБОЛЬШЕ, СКОРО НЕКУДА БУДЕТ СКЛАДЫВАТЬ ДЕНЬГИ! СТАТЬ БОГАТЫМ — это не только мечта, но и совершенное искусство, требующее настойчивости...

Невероятно мощный настрой! Если что – мы вас предупредили! Раскрытие и очищение сердечного центра (чакры) идет очень ощутимое. Одна из самых удачных разработок в этом месяце! Этот аудионастрой эффективным образом пробивает весь толстый слой шелухи, камня и льда, скопившегося вокруг вашего...

Об авторе: Алуника Добровольская — трансформационный коуч — называет себя консультантом умных и красивых женщин. Алуника разработала собственную систему психологической помощи людям и в течение многих лет приезжает с тренингами в разные страны. Среди тем, которые мастерски поднимает Алуника, —...

Торт «Опера» с медовым бисквитом Джоконда, кремом Опера и шоколадным ганашем. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Миксер 1 шт Печь 1 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Погружной термометр 1 шт Противень 1 шт Прямоугольная рамка 16*16 1 шт Силиконовая кисточка 1 шт Силиконовая лопатка...

Крем с сыром Маскарпоне и Амаретто без яиц, печенье Савоярди и кофейная пропитка. С бренд-шефом «Кондитории» вы создадите кофейно-сливочный шедевр и научитесь: готовить тесто из желтков, белков, сахара, муки и крахмала для печенья-палочек Савоярди, отсаживать его и выпекать; делать кофейную...

Трюфельные конфеты с лаймом и кокосом. Все в них прекрасно: яркий вкус, текстура и конечно внешний вид. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Сотейник 1 шт Термометр (любой) 1 шт

Описание книги В учебном пособии приведены основные типы оборудования с ЧПУ для мелкосерийного и серийного типа производств. Рассмотрены особенности их конструкций, дополнительного оснащения и технологические возможности. Обращено особое внимание на широкое применение полимербетона (гранитана)...

Чему вы научитесь Научаться вычислять все параметры проблемы сохранения ценного для вас предмета в прошлом, настоящем и будущем. Вычислять все возможные опасности на пути решения проблемы сохранения ценного для вас предмета. Определять приоритетные направления в решении проблемы сохранения...

Делимся с вами своим рецептом клубничного маршмеллоу на натуральных компонентах. Максимально простой набор ингредиентов и нехитрый способ приготовления. В домашних условиях по рецепту маршмеллоу с фото, приведенном на сайте «Кондитории», вы сможете приготовить классический десерт с ярким...

Торт состоит из: -кофейный бисквит -2 ганаша -кофейный мусс -велюр -декор шоколад Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.

Восточная сладость из ингредиентов которые есть прямо на вашей кухне.

Любимое лакомство детей и взрослых. Ничего лишнего, только натуральные ингредиенты и некоторая хитрость... о ней подробно в рецепте.

Торт Опера с заварным кремом маракуйя, ганашем из темного шоколада и пуншем с маракуйя. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Духовка 1 шт Металлическая рамка 16*16 см 1 шт Миксер 1 шт Нож 1 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Погружной термометр 1 шт Противень 1 шт Силиконовая...

Миндальный бисквит Джоконда, пропитка, классический крем Опера, ганаш из темного шоколада. Необходимый инвентарь Наименование Количество Венчик 1 шт Весы 1 шт Духовка 1 шт Металлическая рамка 16*16 см 1 шт Миксер 1 шт Нож 1 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Погружной термометр 1 шт...