Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Уникальный сборник в формате PDF, включившей в себя:
– 35 професиональных рецептур на самые популярные и продаваемые салаты в России;
– развернутую теоретическую часть с конкретными практическими рекомендация по обработке овощей и продлению срока годности салатов;
– маркетинговые фишки и уловки...
Робот
Тема
кулинария
ресторанный бизнес
салаты
салаты для кафе
юлиялеликова
В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...
Описание:
Книга "ТЕСТО для любимых пирожков" — это увлекательное путешествие в мир изысканной выпечки, где каждая страница книги приглашает вас открыть для себя искусство создания идеального теста для самых вкусных и любимых пирожков. Мы предлагаем читателям не только множество проверенных...
Робот
Тема
11-11-2023
виды теста
выпечка
домашние пирожки
домашняя выпечка
наталья стриж
пирожки
тесто для любимых пирожков
тесто для пирожков
Если фраза: "Съешь же ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю" вызывает у вас искренние неподдельные эмоции и желание бежать за булкой на кухню, то вам точно нужно на этот вебинар!
На вебинаре "Изделия из теста БРИОШЬ" мы:
поделимся нашими рецептами нежного, воздушного теста БРИОШЬ...
Робот
Тема
бриошь
изделия из тестаизделия из теста бриошь
мария селянина
Для кого этот курс?
Для всех, кто заботится о здоровье своей семьи. Выпечка без глютена на закваске отлично усваивается организмом и крайне редко вызывает аллергические реакции
Если вы или ваши дети, близкие страдают аллергией и непереносимостью глютена
Для тех, кто находится на элиминационной...
Самый долгожданный мастер-класс этого года!
⠀
Вы спрашивали, напоминали, я пыхтел, духовка кочевряжилась, и теперь торжественно заявляю: если вы такой же страстный любитель хлебобулочных изделий, как я, перестаньте искать себе оправдания. Пеките на здоровье! Без глютена!
⠀
С пылу с жару...
Робот
Тема
leonov_chef
выпечка
кулинария
кулинарная школа зожигай
лепёшки
печенье
пирогипирожки
сергей леонов
Хорошо сделанное слоеное тесто никого никогда не оставляет равнодушным. На этом уровне мы научимся делать инвертированное слоеное тесто, где блок теста закатывается в масляный блок. Эта техника достаточно сложна по сравнению с традиционным слоеным тестом, но результат стоит того...
Робот
Тема
pastry campus
изделия из слоеного тестаизделия из теста
мария селянина
слоёное тесто
сложные изделия из слоеного теста
уровень 3. сложные изделия из слоеного теста
Описание книги
Мы предлагаем вашему вниманию международные блюда из тестаи начинки, приготовленные разными способами: выпекаемые в духовом шкафу, жареные, сваренные в кипятке или приготовленные на пару.
Пельмени и вареники, хинкали и манты, беляши и хачапури, плацинда и кугол… Их объединяет...
Aноним
Тема
автор агафья звонарева
агафья звонарева
выпечка
изделия из теста
кулинария
национальная кухня
советы бабушки агафьи
Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья:
– Овсяное с изюмом;
– Овсяное мульти-злак;
– Датское сахарное;
– Свекольное (постное);
– Морковное (постное);
– Шакер чурек;
– Нан Бухарский;
– Хлебцы злаковые;
–...
Аннотация
Лепка из соленого теста достаточно проста. Мука, вода, соль и краски - вот все, что требуется для работы. Изделия лепятся из очень простых элементов: колбаски, колобка, лепешки, а поделки получаются самые разнообразные. Это фигурки людей и животных, декоративные тарелки, миниатюрные...
Aноним
Тема
анна фирсова
лепка
поделки из солёного теста
рукоделие
чудеса из соленого теста
Бриошь - это тип тестаиизделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок.
На этом уровне мы научимся работать с различными типами теста бриошь...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
бриошь
изделия из тестаизделия из теста бриошь
уровень 5. изделия из теста бриошь
Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур…
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...
Робот
Тема
pastry campus
заварное тесто
изделия из заварного тестаизделия из теста
мария селянина
пироженое
сложные изделия из заварного теста
уровень 2. сложные изделия из заварного теста
эклеры
Белгород: Клуб семейного досуга, 2017. — 139 с.
Перед вами книга об удивительных пирожных, которые являются самым продаваемым в мире десертом. Это сладкое чудо состоит из тонкого ненавязчивого по вкусу тестаи нежнейшей начинки. Эклеры не могут храниться долго, а потому дегустаторы особенно...
Aноним
Тема
буше
виктория головашевич
закуски и десерты из заварного теста
профитроли
эклеры
ЛУЧШИЙ курс по хлебу и выпечке для начинающих!
Изучив уроки курса вы:
научитесь готовить 30 видов самой популярной выпечки и хлеба на дрожжах
сможете работать с 14 видами теста легко и в удовольствие
обретете опору и сможете отвлечься от суеты повседневности
поверите в свои силы и станете...
ЛУЧШИЙ курс по хлебу и выпечке для начинающих!
Изучив уроки курса вы:
научитесь готовить 30 видов самой популярной выпечки и хлеба на дрожжах
сможете работать с 14 видами теста легко и в удовольствие
обретете опору и сможете отвлечься от суеты повседневности
поверите в свои силы и станете...
Более 35 проверенных рецептов теста, которые получатся у каждого!
Более 35 рецептов
Полезные советы
Тесто, начинки, соус и крема
БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ СБОРНИКУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ДЕЛАТЬ:
самые разные виды теста: дрожжевое , бездрожжевое, песочное, заварное и другие
пироги, пирожки, разнообразные начинки...
Aноним
Тема
kristique
в духовке
истории из тестаистории из теста. в духовке
кристина шереметьева
отвал башки
просто и вкусно
простые рецепты
рецепты для мам
рецепты для начинающих
М.: Рипол Классик, 2013. — 34 с. — ISBN: 978-5-386-05132-7.
Пицца популярна во всем мире. И если предложить ее отведать, мало кто откажется от такого угощения. А все потому, что она вкусная, питательная и выглядит аппетитно. Многообразие этого традиционного итальянского блюда объясняется...
Aноним
Тема
блюда из тестаи сладкие блюда
домашняя пицца
несладкие блюда из теста
пицца
светлана филатова
Торты тортами, а пироги всему голова!!! Именно поэтому я этот список хочу начать так:
⠀
Мужской торт с лососем
Мужской торт с песто и вяленными томатами
Киш с картофелем и грибами
Пирожкииз дрожжевого тестаПирожкииз слоеного теста
Кулебяка с овощами и рыбой
⠀
Далее по сладенькому
Торт...
Робот
Тема
vikkifomicheva
vikki_fomicheva
автор виктория фомичева
киш
кулебяки
мужской торт
пирогипирожки
тыквенные капкейки
М.: АСТ-Пресс книга, 2010. — 80 с.: ил. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN 978-5-462-00994-5.
Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей...
Aноним
Тема
блюда из тестаи сладкие блюда
досуг
золотая библиотека хозяйки
кулинария
прикладная литература
сладкая выпечка
сладкие блюда и сладкая выпечка
татьяна деревянко
торты
торты и пирожные
украшение тортов
фигурки из тестаи шоколада