Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.
Содержание сборника «Кексопятница»:
Подготовка продуктов
Формы для кексов
Пропитка и заморозка
Покрытие кекса
Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
Лимонный кекс от Поля...
Aноним
Тема
katyaalex77
английский кекс
банановый кекс
екатерина алексеенко
закусочный кекс
катя алексеенко
кекскекс с пивом
кексопятница
кексы
кофейный кекс
лимонный кекс
морковный кекс
ореховый кекс
пасхальный кекс
рождественский кекс
сборник кексов
соленый кекс
томатный кекс
цитрусовый кекс
шоколадный кекс
Вебинар на примере приготовления идеального ванильного заварного крема, заварного теста для шу и кракелином с хрустящей корочкой из песочного теста.
Теория
Практика приготовления
Технологическая карта
Вопрос-ответ
Бонус: рецепт шоколадного заварного крема для эклеров и шу
Кому подойдет...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Сборник рецептов "КЕКСЫ" - это мини-энциклопедия по приготовлению вкусных, красивых и эффектных кексов. Кексы из сборника универсальны. Их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!
В сборнике:
15 подробных рецептов...
Станьте дизайнером, о котором мечтают заказчики – освоите Figma на уровне профи за 104 урока!
Вы мечтаете ворваться в мир современного дизайна, создавать интерфейсы, которые вдохновляют и продают, и работать с крупными клиентами? Теперь это возможно – благодаря курсу Дарьи Никандровой по Figma...
Муссовые десерты - это категория кондитерского искусства. А в искусстве особое значение приобретают детали, тонкость исполнения, соблюдение всех процессов и технологии приготовления. Все эти тонкости разберутся на интенсиве по теории приготовления муссовых десертов, ведь мы хотим, чтобы десерты...
Aноним
Тема
hit_nikandrova
vera.nikandrova
велюр
вераникандрова
глазурь
загустители
интенсив по муссовым десертам
интенсив по муссовым тортам
интенсив по теории
крем англез
меренга
муссовые десерты
муссовые торты
муссовый десерт
муссовый торт
начинки муссовых тортов
пат а бомб
✔Получится даже у новичков
✔Урок навсегда остаётся у вас
✔Выпечка, айсинг и консистенции
✔Грунтовка
✔Работа с трафаретами и эффект трафарета БЕЗ НЕГО
✔Объёмные подсолнухи БЕЗ НАСАДКИ
✔ Ровные надписи БЕЗ ПРОЕКТОРА и трафарета. Всё сами
✔Бабочка
✔Контурная и бесконтурная заливка
...
Уровень сложности: средний
Содержание урока:
приготовление лимонного мармелада
приготовление теста для кекса
приготовление лимонной глазури
приготовление быстрых лимонных цукатов
украшение кексаинформация об ингредиентах и сроках хранения
информация о...
Видеоурок "ЛИМОННЫЙ КЕКС"
В этом уроке мы испечем с вами один кекс - лимонный. Без декора (по декору есть отдельный урок).
По одной технологии вы сможете испечь очень много других вариантов, меняя ингредиенты. Кексовое тесто при выпечке не поднимается шапочкой, что очень важно нам для росписи...
Кекс - идеальный десерт для новогоднего праздника
Вкус этого кекса гораздо нежнее и ароматнее, чем традиционных. Нотки апельсина и специй создают новогоднее настроение.
Этот кекс долго остаётся сочным и вкусным, что делаем его идеальным подарком. Можно пересылать даже по почте!
Кекс готовить...
Тех.карта Шоколадный кекс "Вишня-Бальзамик"
Состав десерта:
- Шоколадное тесто
- Вишня + бальзамик + чили - пропитка
- Ганаш из темного шоколада на сухом молоке
- Глазурь
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С