Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
новый курс по тарталеткам, который поможет тебе создать новый продукт для твоего заказчика, научит легко работать с довольно сложным и капризным тестом, упростит и систематизирует подход, сделает максимально продуктивной работу, исключит все сложности, которые возможно для получения классного...
Предлагаем вам вместе приготовить роскошный тыквенный чизкейк, чем больше овощей, тем полезнее!))
Видео-помощь, как мы его готовим, будет внутри рецепта! Вы увидите подробную инструкцию после покупки.
Внутри рецепта:
- сырный мусс
- песочная основа
- облепиховое конфи
- банановая меренга
На мастер-классе «Пасхальная выпечка 2.0» оптимизированы все процессы под сегодняшние реалии и максимально убран длительный замес теста. Для курса не требуется специальное оборудование и инвентарь, все можно повторить в домашних условиях без опыта.
Программа курса:
Кулич без дрожжей и яиц на...
Низкоуглеводное тесто для булочек б 21г, ж 26.8г, у 4.8г, пв 4.1г (353.6кКал)
Панеттоне б 17г, ж 16.9г, у 2.8г, пв 5.9г (243.1 кКал)
Низкоуглеводный хлеб б 19.6г, ж 11.4г, у 3.6г, пв 7.4г (210.2 кКал)
[pechenkiotlenki] Три почти пироженки
Отдельным комплектом хочется выделить эти три почти пироженки:
Карамельные розочки - нежный карамельный ганаш и миндальное песочное тесто
Тирамису - нежнейший воздушный ганаш с Бейлис
Шоколадный апельсин -Брутальный шоколадный - не без алкоголя конечно же
Онлайн-курс по теории кондитерских изделий:
9 видео-лекций по 2,5-3 часа, презентации, ответы на вопросы
Самый подробный и исчерпывающий теоретический курс по видам кондитерских изделий
Вы "разложите по полочкам" огромное количество разрозненной информации о видах изделий и заготовок, легко...
Aноним
Тема
бисквиты
витринные десерты
заварное тесто
кондитер
кондитерская теория
кондитерские изделия
кремы
мелкие сладости
муссовые торты
песочное тесто
полный курс
ресторанные десерты
сдобное дрожжевое тесто
татьяна смирнова
теория кондитерских изделий
юлия бакова
Рубленое песочное тесто от craftsy
Два курса по соленой и сладкой выпечке.
Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод).
Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно.
Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и...
Aноним
Тема
martha holmberg
булочки
выпечка
киши
кулинария
марта холмберг
песочное тесто
печенье
пироги
Новый поток нашумевшего и трендового курса Моти! Новые начинки, новое оформление и декор!
Много пользы и конечно же бонусов и подарков. Вкусы, которые покорят ваших близких и заказчиков!
Вы получите:
1. Нежное бархатное тесто
2. Верные пропорции в рецептуре
3. Наличие смягчающих ингредиентов
4...
Робот
Тема
cake school
алина макарова
десерты
макарон
моти
начинки макарон
начинки моти
рисовое тестотесто для моти без сахара
Новый фисташковый мусс - это очередной эксперимент с безлактозными муссами и очередное подтверждение, что без сливок он может быть даже лучше. Невероятно лёгкий и пористый мусс будет игриво лопаться, стоит только оказаться ему у вас во рту. В центре каждого шарика мусса вас поджидает неожиданный...
Робот
Тема
29-05-2021
alexey presniy
alexey_pres
алексей пресный
без лактозы и глютена
книга 46 недель
пирожное изумрудный сад
1. Современные торты и пирожные
2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге
3. Современные Тарты и тарталетки
4. Шоколадные изделия
5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы
6. Татьяны Вербицкой пирожное «Ромашка» в подарок
7.Он лайн курс французского шефа 3 дня в подарок
Робот
Тема
автор татьяна вербицкая
заварное тесто
макарон на итальянской меренге
макарон на французской меренге
слоёное тесто
тарты
торты
Летняя выпечка - Песочное тесто
Подойдет для новичков и более опытных
Что будет на мастер-классе:
Тарт
Галлета
Штрудель
Вафли
Узнаем нюансы приготовления низкоуглеводного безглютенового песочного теста
Приготовим вкуснейший крем, со вкусом, похожим на вареную сгущенку
Узнаем, как готовить начинки
Aноним
Тема
ketocake
ketocake39
автор ася гильмутдинова
ася гильмутдинова
вафли
выпечка
галлета
летняя выпечка
песочное тесто
тарт
школа низкоуглеводных десертов
штрудель
Пройдя этот мастер-класс вы:
Узнаете принципы создания веганского сливочного масла, список необходимых продуктов, авторские рекомендации
На основе этого масла мы приготовим быстрое, простое слоеное тесто и легкую выпечку, весь процесс покажем на видео-мастер-класс
Получите варианты сладких и...
Базовый Кондитерский курс Онлайн (французская классика)
Вы будете обучаться с нуля, чтобы разобраться в бесконечных «зачем и почему».
Изучите каждый ингредиент, чтобы узнать, как работает каждый из них, и как они взаимодействуют.
Без грамотной устойчивой базы никогда не стать хорошим...
Робот
Тема
pastry campus
pastrycampus
автор мария селянина
заварное тесто
кондитер
кремы для тортов
меренга
пирожные
тарт
тесто
торт
Для своей Кондитерской Пекарни мы разработали идеальное тесто, просчитанное по каждому грамму, с возможностью приготовления/замораживания/разогрева на точке продажи. Без потери качества, что немало важно!
Тесто содержит все те же муку, яйцо, маслецо, но разработано профессионалами и конечно же...
Робот
Тема
автор мария манахова
выпечка
идеальное тесто
кулинария