Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Мягкий маковый рулет приготовлен на сладком сдобном тесте, он не черствеет и не крошится.
Тончайшее рулетное (не пироговое!) дрожжевое безопарное тесто готовится быстро и несложно.
Идеальная сладкая маковая начинка придает сочность и вкус изделию. Рулет подходит для кондитерской витрины.
Такого...
Aноним
Тема
безопарное тесто
маковый рулет
мария манахова
тесто дрожжевое
Тесто просчитано по каждому грамму, с возможностью приготовления/замораживания/разогрева на точке продажи.
Без потери качества, что не маловажно!
Тесто содержит все те же муку, яйца, маслице, но разработано профессионалами и ,конечно, прошло сертификацию и декларирование!
Я передам Вам не только...
“Люди не любят тесто во фритюре, не делайте книжку, только время напрасно потратите!” “Фритюр вреден, врачи не рекомендуют!”
⠀
Мы не согласны! Люди обожают жареное во фритюре тесто! Подтверждение тому – скорость, с которой заполнялись группы на мастер-классы по этой теме. Однажды мы жарили...
Самый вкусный и полезный мастер-класс по тесту это:
55 минут видеоматериалов!
Все было снято специально для этого события!
14 дней доступа ко всем видеоматериалам!
За это время вы успеется изучить все нюансы, попрактикуется в приготовлении и начнете становиться Гуру теста!
3 самых ленивых...
Содержание урока:
приготовление слоеного теста (замешивание, сборка, раскатка, выпечка)
приготовление заварного крема
приготовление крема Дипломат
сборка торта
информация об ингредиентах и сроках хранения
✔ Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с...
Заварное тесто - правила и секреты, легенды и мифы, все, что вы хотели о нем знать, чтобы приручить и научиться печь великолепные эклеры! Об этом вам расскажет в нашем новом онлайн уроке Мария Петрова, шеф-кондитер.
Что будем готовить на уроке? Конечно эклеры, ведь именно они сейчас находятся на...
Aноним
Тема
заварное тесто
кондитерская
мария петрова
онлайн-урок
урок
Мой авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста разлетается в ваши копилочки и радует простотой создания и нежным вкусом ваших деток и заказчиков.
Тесто без меда!!!
Мягкое, нежное, воздушное!!!
С нежным сливочно-ванильным вкусом!!
Как всегда из самых простых ингредиентов!!
Замешиваем...
"Фуршет с Brutal Сakes 2024 "
Обновлённый гайд в pdf формате.
Вы получите 10 различных основ (песочное, заварное, сырное тесто и др.) и 87 рецептов.
Доступ к обновлённой версии гайда с новыми рецептами, идеями и лайфхаками.
Состав сборника:
Тесто Фило и тонкости работы
1.Салат с креветками и...
Десерт с кунжутом у многих может вызвать замешательство и тут же отпугнуть. Сам по себе кунжут имеет резкий и горьковатый вкус, чем и вызвана такая нелюбовь к нему. Но в случае, если подобрать для него удачную комбинацию, вы кардинально измените своё мнение о нём.
На первый взгляд выбор...
Робот
Тема
alexey presniy
алексей пресный
безглютеновое пирожное
безглютеновый торт сезам
книга 46 недель
В основе торта лежит плотный и влажный бисквит со вкусом маракуйи, схожий по текстуре с кексом, а также крамбл, таящий в себе сюрприз, который раскроется в самом конце. Две ягодные начинки придадут десерту ощущение лёгкости и свежести. Гладкое и бархатистое малиновое кремю подчеркнёт кислинку...
Робот
Тема
alexey presniy
алексей пресный
безглютеновое пирожное
безглютеновый торт страсть
книга 46 недель
Курс адаптирован для приготовления в домашних условиях. Тесто катаем скалкой
Курс состоит из 10 подробных видеоуроков и техкарт к ним.(2 урока по тесту и 8 по изделиям).Файл с теорией и подбором ингредиентов. Бонусный рецепт вкуснейших пончиков.
1. Круассан классический
2. Круассан двухцветный с...
Рецепты вкусного и полезного хлеба с минимальным количеством дрожжей:
советы, как на 1 грамме получить пышный и ароматный хлеб;
хлеб по ГОСТу и другая выпечка.
Описание книги:
Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке...
Aноним
Тема
выпечка
киш
круасаны
круассаны
пельпени
пирожки
тарт
тарты
татьяна красносельская
тестотесто души моей
торты
чебуреки
штрудель
Приготовление моего самого простого и вкусного теста (без заваривания и жженки); выпечка пряников.
✔️ Секрет моей идеальной глазури на сыром белке, такой глянцевой и удобной в работе .
✔️ Разберёмся, что такое глазурь для контура, для заливки, объемных рисунков и для надписей.
✔️ Подробно...
Робот
Тема
видеоурок по глазури
глазурь
мария ермолаева
тесто
Пироговая
Доподлинно неизвестно где появились первые пироги и как именно это произошло. Но совершенно точно их существует великое множество и в каждой национальной кухне они представлены по-своему: соленые, сладкие, сдобные, дрожжевые, слоеные, печеные и даже отварные! Как вы понимает, на...
Анонс курса Веганское слоеное тесто и изделия из него
Очень важный момент изделия на курсе с пшеничной мукой;
Без продуктов животного происхождения (без лактозы, без молочных продуктов, без казеина, без яиц, без желатина), без сахарного песка;
Без маргарина, без какао-масла
На веганском...
Робот
Тема
ilnaz_iskakov
pain au chocolat
веганское слоеное тесто и изделия из него
даниш
живые дрожжи
плетенка
слоеная булочка с шоколадом
тесто классическое
тесто на домашней закваске
О книге
Соленое тесто – замечательный материал не только потому, что из него можно сделать множество поделок, но и потому, что он безопасен – нечаянно проглотив кусочек, ваш ребенок серьезно не пострадает. Занимаясь лепкой различных фигурок, малыш сможет реализовать свой творческий потенциал...
Работа со слоеным тестом - сложная и капризная штука. Важно соблюдать все пропорции, температуру в помещении, знать технологию формовки и расстойки. Многие считают, что хорошую слойку в домашних условиях приготовить невозможно, но это не так. На онлайн-курсе Елена Шрамко расскроет секреты...
Робот
Тема
culinart
elenashramko
автор елена шрамко
бриошь
дрожжевое тесто
круассаны
кулинарт
слоеное дрожжевое тесто
слоёное тесто
Заварное тесто без муки, сахара и трансжиров?
Существует!
Рассказываю обо всем и обучаю такому волшебству
Рецепт можно приобрести, написав мне в директ.
В мастер-класс входит приготовление:
- универсального диетического заварного теста
- ванильного крема
- шоколадного крема
- творожного крема...
Aноним
Тема
заварное тесто
заварное тесто для эклеров
профитроли
татошка кустова
эклер
На мастер-классе вас ждут три самых ленивых варианта сдобного теста без дрожжей. Делается за 5 минут! Расскажем все тонкости, нюансы и лайфхаки. И, конечно, покажем ряд рецептов, которые можно приготовить из такого теста.
Такое тесто идеально для пиццы, пирожков, беляшей, пирогов и даже...
Aноним
Тема
бездрожжевая выпечка
бездрожжевое тесто
елена воронцова
ленивый кулинар
ольга данчук
сдобное тесто без дрожжей