Результаты поиска по запросу: Три шоколада (Серво Себастьян)

  • Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Торт-полено Chocokids 4 шоколада (Мария Селянина)

    разберем особенности работы с тортами-поленами и их отличия от обычных тортов покажем технику приготовления шоколадного бисквита поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего слоя рассмотрим, как приготовить начинку типа "кремё" с различными...
  2. Скачать Подтеки из шоколада (Юлия Куклина)

    Популярный прием украшения тортов аппетитными, выпуклыми шоколадными потеками. В данном уроке научу вас делать быстро застывающие потеки, которые не будут стекать до подложки и образовывать некрасивые лужицы. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый...
  3. Скачать Эстетика шоколада. Тариф Базовый (Светлана Ставцева)

    Программа курса: - Основы. Оборудование - Основы. Ингредиенты. - Подготовка. Температурные режимы. - Темперирование. 2 способа. - Базовые навыки. - Теория начинок. Что важно знать. Конфеты: - Конфета Вишня/кокос - Конфета 100% малина - Конфета и плитка Маракуйя - Конфета Лимон - Конфета...
  4. Скачать Эстетика шоколада. Тариф Продвинутый (Светлана Ставцева)

    Этот курс создан для шоколатье, которые хотят расширить горизонты и для людей, которые пока любуются волшебными конфетами издали. Вы научитесь уверенно работать с шоколадом, читать и подстраивать под себя тех.карты рецептов, узнаете все тонкости работы шоколатье! Программа курса: - Основы...
  5. Робот

    Скачать Вебинар «Темперирование шоколада» (foxclab)

    ✔Итак, ЧТО БУДЕТ: 1. Темперирование на плитке керамогранитной. Расскажем про оптимальный размер и где купить дешевле 2. Темперирование в чаше методом посева. Покажем график соотношения температур и % каллет. 3. Темперирование в чаше разогрева методом посева. 4. Темперирование «недорастопить» в...
  6. Скачать Шоколадный Start. Виды шоколада. (Ольга Пениоза)

    Шоколад, как и кофе, обладает сотнями оттенков. Всё зависит от вида какао—бобов, точнее, от места произрастания, степени обжарки и ферментации. В зависимости от состава и %-ого содержания какао—бобов шоколад делится на несколько видов. Но как понять, какой вид шоколада подходит для тех или...
  7. Робот

    Скачать [Кондитерка] Онлайн курс «Путь Шоколатье» [Egor.Team]

    Чему научишься Все секреты шоколада. От А до Я. Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться. Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор. Список уроков, которые откроются тебе на курсе: 1 неделя Инвентарь и...
  8. Скачать [БХВ] Машинное обучение с PyTorch и Scikit-Learn (Юси Хэйден Лю, Вахид Мирджалили, Себастьян Рашка)

    Исчерпывающее руководство по машинному (МО) и глубокому обучению с использованием языка программирования Python, фреймворка PyTorch и библиотеки scikit-learn. Рассмотрены основы МО, алгоритмы для задач классификации, классификаторы на основе scikit-learn, предварительная обработка и сжатие...
  9. Робот

    Скачать Курс по Шоколадной флористике (anastasia_kashliak)

    На курсе: 🌹 Тех. Карта на 13 рецептур пластичного шоколада 🌹Собираем цветы: Роза(две схемы сборки) Роза "Остина" Пион Ромашка Тюльпан Эустома Гортензия Подсолнух Нарцисс Мак Калла Роза из тёмного шоколада Листва Веточки Ягоды 🌹Основы колористики 🌹Секреты тонировки 10.03.2021
  10. Робот

    Скачать Шоколадный цветок (Ханс Овандо)

    Мастер-класс "Шоколадный цветок" (Субтитры, перевод на русский) Вы научитесь Изготавливать шоколадные элементы и придавать им форму Собирать цветок из шоколада Окрашивать шоколадную композицию какао маслом Описание Урок по изготовлению объемного цветка из шоколада, который вы можете...
  11. Робот

    Скачать Шоколадный Start. Виды шоколада (Ольга Пениоза)

    Шоколад, как и кофе, обладает сотнями оттенков. Всё зависит от вида какао—бобов, точнее, от места произрастания, степени обжарки и ферментации. В зависимости от состава и %-ого содержания какао—бобов шоколад делится на несколько видов. Но как понять, какой вид шоколада подходит для тех или...
  12. Скачать Орхидея из пластичного шоколада (Даяна Лус)

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  13. Скачать Лотос из пластичного шоколада (Даяна Лус)

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  14. Скачать Космея из пластичного шоколада (Даяна Лус)

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  15. Скачать Шоколадный марафон (Яна Фридрих)

    Вы мечтаете начать работать с шоколадом, но совсем 0 в этом деле Вы имеете опыт в фуд-флористике и хотите разнообразить свою линейку Вы делаете первые шаги в шоколадной флористике и вам не хватает знаний и опыта Вы хотите научиться темперировать шоколад, чтобы не таял в руках Вы работаете с...
  16. Робот

    Скачать Десерты из шоколада «Шоколадные пирожные» (Майя Васе)

    Купите мою новую электронную книгу «Шоколадные пирожные». Вдохновляйтесь и соблазняйтесь потрясающим дизайном, тонкими деталями, аппетитными ароматами и текстурами.
  17. Робот

    Скачать Торт Два шоколада (Людмила Букина)

    Торт "Два шоколада" относится к классической линейке муссовых тортов. Это понятное сочетание белого и молочного шоколада, которое в тандеме с бисквитом на какао пудре приобретает идеальный баланс сладости. В торте нет фруктовых прослоек и кремов, но нежнейшие муссы точно придутся по вкусу и...
  18. Скачать Картофель + Пельмешки из пластичного шоколада + Шоколадная колбаса (Екатерина Завирюха)

    Продолжаем готовится к 23 февраля ! Но знаете , я подумала , а ведь все что в ящичке СДЕЛАТЬ СМОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО КОНДИТЕР ! Даже новичок и ребёнок ! АБСОЛЮТНО ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ БЕЗ ФОРМ ! Быстро и легко ! Выбирай урок и пиши в Директ Видеоурок « Картофель» Видеоурок « пельмешки» Видеоурок «колбаса» А...
  19. Скачать Шоколадная хризантема (Екатерина Завирюха)

    Видео урок « Хризантема из шоколада» Урок отлично подойдёт как с нуля , так и для тех , кто с опытом Создадим композицию на шоколаде Хризантему , бутон Листву Узнаете все тонкости и нюансы моделирования и работой с шоколадной массой
  20. Скачать Сборник Пасхальные яйца + сборник Цветы из пластичного шоколада (Даяна Лус)

    СБОРНИК «ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА» + СБОРНИК «ЦВЕТЫ ИЗ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА». Почему я решила так сделать? ⁃ Меня многие просили открыть продажи на сборник по цветам ⁃ Это уникальная возможность сэкономить и выбрать, понравившийся вам вариант ⁃ Цветы из пластичного шоколада могут украсить не только...
Сверху