• Order by relevance
  1. Скачать [LaFarineschool] Новый сборник начинок для макарон Summer Collection 2025 (Анастасия Воронова)

    Сборник начинок для макарон SUMMER COLLECTION 2025 СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ РЕЦЕПТЫ: 1. DOUBLE ICE CREAM 2. MACCHIATO / Взбитая карамель / Попкорн 3. Молочный УЛУН / Сладкая малина 4. Лимонный пирог с маком 5. BROWNIE 6. LOTUS CHEESECAKE 7. BUENO 8. Кокосовый йогурт с маракуйей 9. Медовик с...
  2. Скачать Современное кондитерское искусство 2021.Формулировка начинок для макарон (Мария Селянина)

    На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...
  3. Скачать Сборник начинок для макарон «Гурме» (Александра Шинкаренко) @ex_pastry_cook

    Вкусы для тех, кто устал от простых и привычных сочетаний и хочет удивляться сам и удивлять других Чем полезен сборник «Гурме»? 1) Что важно знать перед приготовлением начинок? 2) Как изменить плотность ганаша для более мягкого или плотного состояния? 3) Что делать, если у Вас шоколад с другим...
  4. Скачать [veryirresistible18] Большой вебинар по крышкам макарон 2025 (Анна Томильчик)

    Вы узнаете все, что необходимо, чтобы раз и навсегда разобраться с выпечкой крышек макарон. На вебинаре я объясняю весь процесс приготовления крышек, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая оптимальным режимом выпечки, чтобы стабильный результат стал нормой, а не удачей. Учу ориентироваться...
  5. Скачать Начинки макарон Вкусы батончиков 90-х (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Когда-то батончики были самым настоящим лакомством! Уверена, большинство детей из 90-х со мной согласятся. Сейчас это уже не так, но память-то осталась! Эта коллекция вкусов макарон навеяна 90-ми, но сами начинки сделаны в лучших традициях: яркие и сбалансированные вкусы, понятные и изысканные...
  6. Скачать [Kulikova School] Сборник рецептов начинок для макарон 5 (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Сборник рецептов начинок для макарон №5 включает 5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!): Клубника-Шампанское Ягодный йогурт Шоколад-Вишня-Маскарпоне Апельсин-Темный шоколад Мята-Малина Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  7. Скачать Начинки для макарон 8.0 (Людмила Гуркова)

    Сборник 5 начинок для макарон: Ягодный сорбет Манго-Маракуйя Лаймовый лимонад Сникерс Вишневый йогурт Технологические карты в текстовом формате PDF.
  8. Скачать Начинки для макарон 8.0 (Людмила Гуркова)

    Состав сборника: Ягодный сорбет Манго/Маракуйя Лаймовый лимонад Сникерс Вишневый йогурт Пополните этими волшебными красавчиками свою линейку начинок макарон!
  9. Скачать Начинки для макарон 8.0 (Людмила Гуркова)

    Состав сборника: Ягодный сорбет Манго/Маракуйя Лаймовый лимонад Сникерс Вишневый йогурт Пополните этими волшебными красавчиками свою линейку начинок макарон!
  10. Скачать Начинки для макарон 8.0 (Людмила Гуркова)

    Состав сборника: Ягодный сорбет Манго/Маракуйя Лаймовый лимонад Сникерс Вишневый йогурт Пополните этими волшебными красавчиками свою линейку начинок макарон!
  11. Скачать Начинки для макарон 8.0 (Людмила Гуркова)

    Состав сборника: Ягодный сорбет Манго/Маракуйя Лаймовый лимонад Сникерс Вишневый йогурт Пополните этими волшебными красавчиками свою линейку начинок макарон!
  12. Робот

    Скачать Сырные вкусы макарон (Анна Томильчик)

    Описание У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет «мне целую коробку с горгонзолой» или «ассорти из сырных вкусов». Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если...
  13. Скачать Апероль, Орео и другие новогодние вкусы 2021 (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Традиционное ассорти с новогодними вкусами, которые вы сможете адаптировать потом и без зимнего настроения и я расскажу как. Очень сложно было выбрать 4-5 вкусов, как обычно, поэтому по случаю праздника их будет целых 6! Они очень разные и 100% каждый дегустатор найдет своего фаворита. Вкусы...
  14. Робот

    Скачать Макарон + 12 начинок (fun_bun)

    Большая тех. карта по макарон и 12 вкусным начинкам. Подробнейшее описание приготовления Перечень необходимых инструментов 12 начинок Идеи и подсказки для еще большего количества начинок
  15. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тарталетки Тирамису (veryirresistible18)

    Тарталетки Тирамису. Здесь мы подробно поговорим о песочном тесте, как его правильно готовить, хранить. И я поделюсь своим видением Тирамису в виде тарта. На очных МК его всегда выделяют
  16. Скачать [lafarineschool] Онлайн-урок по макарон + 6 сборников начинок для макарон (Анастасия Воронова) @narudskaya_stasi

    Онлайн-урок по макарон: Теория Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа, приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка Разбор ошибок при приготовлении Важные советы Список...
  17. Скачать Начинки для макарон 7.0 (Людмила Гуркова)

    Сборник начинок для макарон: Апероль Черная смородина Клубника/Лайм/Базилик Фисташка с абрикосом Тропический чизкейк Технологические карты в текстовом формате PDF.
  18. Скачать [veryirresistible18] Взбитый ганаш для макарон с белыми грибами (Анна Томильчик)

    Грибы в десертах сейчас в тренде! А вообще, они актуальны всегда и осенью особенно. Поговорим о вкусе грибов, как его раскрыть в десерте и с чем сочетать? Поверьте, это очень вкусно и гармонично, ваши близкие и клиенты точно оценят! Рецептура взбитого ганаша с грибами с разными вариациями по...
  19. Робот

    Скачать [Кондитерка] Базовые начинки для макаронс (@veryirresistible18)

    Расскажу, как сделать идеальный ганаш, который блестит, не течёт, тает во рту и сливается с миндальными половинками в единое целоеЭто начинки, которые удобно хранить, транспортировать, и которые всегда пользуются спросом. Рассмотрим и тёмный шоколад, и молочный, и белый. Приготовим 4 популярных...
  20. Скачать [ivan_d_marya] Сборник 11. Начинки для макарон (Елена Телегина)

    Подробные тех.карты уникальных начинок для макарон Абрикосовый чизкейк Смородина йогурт карамель Карамель (взбитый)
Сверху